Политика ценообразования
Какую цену выставлять на цветы? На что ориентироваться? Именно такие вопросы зачастую волнуют открывающих цветочный магазин бизнесменов.
Но если какие-то цветы совершенно не пользуются спросом и уже со дня на день потеряют товарно-презентабельный вид, цену на них следует снизить. Продать с меньшей наценкой в любом случае лучше, чем списать неликвидный товар.
В цену определённого букета цветов всегда закладываются все затраты по содержанию магазина. Перед началом деятельности стоит ознакомиться с ценами конкурентов и составить хотя бы примерный расчёт по ценам и затратам. На стоимость товара очень часто влияют такие критерии, как уровень торговой точки, отсутствие конкурентов в районе, а также наличие дополнительных услуг.
Стоит рассчитывать на несколько ценовых категорий, то есть наполнить ассортимент не только дорогими, но и очень доступными вариантами цветов. Возможно, что самые простые букетики принесут больше прибыли, чем яркие и шикарные произведения флористов
Здесь важно разнообразие ценовых предложений и об этом не стоит забывать
На что стоит обратить особое внимание, так это на скидки и акции, о чём мы говорили, упоминая рекламные вопросы. Клиенту всегда будет приятно получить скидку, тем более — неожиданную
Как продать цветы — возможные способы реализации товара
Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.
Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.
Цветочный павильон
Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.
Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.
Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь. Кроме вас в павильоне работают и другие предприниматели. Чтобы конкурировать с ними, подберите ассортимент, придумайте оригинальную упаковку букетов.
Цветочный бутик
От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.
Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.
Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.
Этот способ подходит для большого города, в условиях которого услуга доставки цветов в офис, на дом, в ресторан особенно ценна и удобна.
Плюсы способа — наличие реальной торговой точки необязательно, работать можно по принципу дропшиппинга.
Минусы — нужен опыт в реальных продажах, опыт продаж через интернет, налаженная система доставки.
Рынки города
По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на долю цветочных ларьков и павильонов приходится 66-70% продаж.
Плюсы — высокий товарооборот, быстрая окупаемость. Расходы на аренду торгового места и закупку оборудования и продукции окупятся в течение 3-4 месяцев.
Минусы — малая торговая площадь, ограничивающая ассортимент. Продавать цветы на рынке — практически то же самое, что продавать на улице.
Способ удобен для владельцев теплиц, а также для тех, кто не располагает большим стартовым капиталом для открытия магазина.
О развитии бизнеса
Очень хочется поговорить о том стоит ли открывать магазины цветов после того как вы открыли уже один. Всю прибыль можно реинвестировать в создание новых торговых точек вне зависимости от того создаете ли вы крупные бутики или маленькие магазинчики.
Например, зарабатывая на маленьком магазинчике по 73.000р. в месяц через 9 месяцев накоплений вы можете открыть еще один такой же и уже начать зарабатывать уже 146.000р.
Далее где-то через 7 месяцев у вас получиться создать магазин средних размеров. В сумме прибыль, которую вы будете получать от 3-х магазинов будет составлять 288.000р.
Еще через 8 месяцев вы откроете крупный магазин цветов, прибыль со всех проектов будет составлять 560.000р. Через 4 месяца еще один крупный магазин, затем ещё через 3 вы сможете выйти на прибыль 1 млн. рублей в месяц.
В итоге у вас будет:Чистая прибыль за месяц — 1 млн. рублей.Количество магазинов — 6Количество времени для достижения цели — 31 месяц
|
— Я, ОВЦЕВОЛК!!! |
|
БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОРПодсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.
1
Первоначальные инвестиции, руб.
Ежемесячные расходы, руб.
2
Выбор способа расчета:
Наценка, %
Себестоимость, руб.
Количество продаж за месяц
Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.
Введите стоимость продукта/услуги, руб.
Количество продаж за месяц
3
—
РЕЗУЛЬТАТЫПрибыль за месяц:
Окупаемость:
Рентабельность:
Выбор ассортимента
Составляя пошаговую инструкцию по развитию бизнеса, стоит брать во внимание еще один фактор — ассортимент продукции. Если заниматься только срезами, рассчитывать на большую прибыль не приходится
Без расширения ассортимента не обойтись. В продаже должны быть живые цветы, зеленые насаждения, различные композиции из сухоцветов. Из дополнительных товаров, с помощью которых можно расширить ассортимент, стоит выделить:
- Кашпо различных форм и размеров.
- Украшения для букетов.
- Игрушки, открытки и сувениры.
- Статуэтки, изготовленные из мрамора, гипса или пластика.
Выбор товара желательно пополнять и обновлять регулярно, что гарантирует стабильное поступление прибыли и покрытие потребностей клиентов.
Выбор поставщика для цветочного магазина
Флористика – бизнес, привязанный к различным праздникам, датам и поводам
Важно найти хорошего оптового поставщика, который будет без задержек поставлять необходимые цветы по выгодной цене
Нахождение канала, который вас устроит по всем критериям, занимает время. Зачастую цветочные магазины закупают цветы на оптовых базах. Там предоставляется самый широкий ассортимент по приемлемым ценам. Из недостатков отмечается возможное нестабильное качество товара и ее отдаленность в регионах.
Возможны также прямые поставки с плантаций. Такая продукция является самой качественной, однако зачастую логистические расходы высоки, что позже отражается в цене цветов, букетов и композиций.
Сотрудничество с брокерами также позволяет приобретать цветы в оптовых количествах. Они налаживают процесс доставки, обеспечивая выгодные условия сделки. Однако необходимо помнить, что для брокера собственная выгода стоит выше выгоды вашего бизнеса.
При заключении договора о поставках важно заранее оговорить условия оплаты, сроки доставок и их объем, условия сотрудничества. Благодаря этому удастся наладить постоянный приток свежих цветов в вашу торговую точку
Выбор формата ведения бизнеса
Предприниматель, решивший начать бизнес по продаже цветов, должен подумать, с чего начать.
Рекомендуется на начальном этапе выбрать формат заведения:
1. Киоск или павильон
Цветочный киоск – идеальный вариант для начала бизнеса с нуля, если отсутствует достаточное количество денежных средств для открытия полноформатного магазина.
Ключевые нюансы:
- минимум оборудования;
- небольшой ассортимент продукции;
- основные посетители – граждане со средним достатком;
- высокая конкуренция, но, в то же время, всегда большое количество покупателей (если правильно было выбрано место расположения киоска).
2. Магазин цветов
В отличие от павильона, цветочный магазин должен иметь (желательно):
- фирменный стиль;
- программу лояльности для постоянных клиентов;
- штатного флориста, способного создать цветочную композицию по заказу клиента.
3. Цветочный салон или бутик
Бутики рассчитаны на людей с высоким доходом и предоставляют, помимо продажи готовых цветов, еще и дополнительные услуги – например, оформление праздников.
Открытие бутика потребует наибольших затрат по сравнению с другими форматами. По различным оценкам, требуется от 2 до 5 млн. рублей. Зато и прибыль будет соответствующая – в месяц можно зарабатывать “чистыми” как минимум 300000 рублей.
Бизнес план цветочного магазина с расчетами
Ниже можно ознакомиться с бизнес планом для открытия цветочного магазина.
Персонал
Согласно штатному расписанию, предпринимателю необходимо нанять на работу 2 флористов и курьера. Функции директора можно выполнять самостоятельно. Кандидаты на должность должны быть:
- ответственными;
- дисциплинированными;
- честными;
- доброжелательными;
- коммуникабельными.
Флорист должен обладать способностью заинтересовывать покупателей
К ежемесячным расходам необходимо добавить заработную плату сотрудников и страховые взносы (140 000 — 160 000 рублей).
Финансовый план
Открывая цветочный магазин с нуля в 2021 году, следует ознакомиться с инвестиционными затратами, которые, как правило, достигают 550 000 рублей.
| Инвестиции на открытие цветочного павильона | Сумма, руб. |
| Регистрация бизнеса и получение всех разрешений | 10 000 |
| Дизайн-проект помещения | 70 000 |
| Ремонт/планировка помещения | 80 000 |
| Вывеска | 50 000 |
| Рекламные материалы, маркетинговые услуги | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 48 000 |
| Закупка оборудования, материалов | 227 000 |
| Прочее | 15 000 |
| Итого | 523 000 |
При разработке плана продаж, стоит учитывать сезонность бизнеса. Объемы продаж увеличиваются в первые 3-4 месяца после открытия торговой точки. Постоянные издержки вместе с переменными расходами входят в ежемесячные затраты. В таблице представлена информация относительно усредненных ежемесячных издержек.
| Ежемесячные затраты | Сумма, руб. |
| ФОТ (включая отчисления) | 142 737 |
| Аренда | 34 000 |
| Амортизация | 2 222 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| 20 000 | |
| Бухгалтерия (удаленная) | 10 000 |
| Закупка товара | 204 733 |
| Непредвиденные расходы | 15 000 |
| Итого | 443 692 |
Около 12-14% растений, которые были закуплены, остаются нереализованными и списанными на убытки. На букеты рекомендуется делать наценку 180-200%, а на сувенирную продукцию не более 100%. Учитывая закупку товара/сырья/материалов, можно спрогнозировать сумму ежемесячных затрат, которая составит 443 692 рублей. Окупить вложения можно будет за 12-18 месяцев.
Ведение учета цветочной продукции
Флористика, как и любой бизнес продаж, имеет свои тонкости, касающиеся ведения учета и самих продаж. Прежде всего, продукция учитывается поштучно и в букете. Так как наполнение букетов зачастую отличается, можно при учете выбирать каждый цветок и после подсчитывать конечную сумму. Это индивидуальный подход, служащий для выполнения запросов клиента. При продажах на праздники создаются типовые букеты и на них устанавливается четкая цена.
Также флористика отличается сезонностью ассортимента. Это отмечается, как и в разнообразии цветов, так и в потребностях клиентов. Также сезонными могут быть и сопутствующие товары: рассада, земля, горшки.
Не все цветы удается реализовать вовремя. В таком случае возможно уценка товара или его использование в стандартизированных букетах.
Зачастую компании по продаже цветов не только продают цветы в розницу, но и выполняют оптовые заказы, где требуется предоставление большого количества цветочных композиций.
Как и в любом бизнесе, во флористике необходимо сформировать постоянную клиентскую базу и последовательно расширять ее. Программы лояльности, дисконтные карты и индивидуальные условия купли-продажи помогут удержать клиентов и найти новых покупателей.
Кто поставляет цветы в РФ?
Большая часть растений ввозится из других стран: из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.
В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране. Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.
Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?
- Нидерланды гвоздики, орхидеи, розы, тюльпаны, хризантемы.
- Эквадор, Колумбия розы, гвоздики.
- Израиль декоративные растения, орхидеи, астры, герберы.
В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.
Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).
Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона. Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.
Реклама и маркетинг
Рекламную кампанию запускайте, когда будете регистрировать свой цветочный бизнес. Так вы подготовите спрос к появлению предприятия. Основные инструменты привлечения ЦА: флаеры, объявления в социальных медиа и на досках бесплатных объявлений, публикации в печатных и интернет-СМИ, вывески и билборды.
Не выставляйте в киоске продукцию, потерявшую товарный вид. Так вы отпугнете покупателей. Лучше признать ошибку о непродуманных закупках, чтобы не повторить ее в будущем.
На дорогие букеты, спрос на которые невелик, устанавливайте ценники со скидками. Если предварительно искусственно завысить стоимость, а затем снизить, уступка в 15–20 % покажется покупателям выгодной. Именно так работают опытные маркетологи. А стоит ли открывать точку продаж, если вы не планируете использовать тактики, которые реально работают?
В первую очередь необходимо позаботиться о внешнем оформлении торговой точки — это само по себе будет выступать неплохой рекламой. Стоит придумать какой-нибудь оригинальный подход к оформлению, поскольку привлечение внимания даже в наружной вывеске — это уже почти половина заинтересованности клиента.
Для раскрутки бизнеса и привлечения интереса, можно пользоваться различными маркетинговыми ходами вроде подарков, сертификатов или накопительных скидок. Неплохим вариантом будут различные акции, приурочен
Как зарегистрировать своё дело
Индивидуальное предпринимательство (ИП)
Открыть ИП может практически любой гражданин РФ или иностранец с российской пропиской — главное, быть дееспособным и старше 18 лет. (Для регистрации некоторых видов деятельности требуется справка об отсутствии судимости.)
Плюсы индивидуального предпринимательства для флориста:
- нет ограничения по сумме доходов;
- можно нанимать работников, делегировать свою работу;
- можно продавать не только собственноручно изготовленные букеты, но и сопутствующие товары других производителей (горшечные растения, подарки, открытки, игрушки);
- начисляются трудовой стаж и пенсия.
К минусам ИП можно отнести ежегодную уплату взносов на пенсионное и медицинское страхование, которые в 2020 году составляют 40 874 рубля. А также необходимость вести бухгалтерский учёт и подавать декларации в налоговую службу.
Как зарегистрировать ИП:
1. Выбрать код ОКВЭД.
В ОКВЭД нет выделенной деятельности «Флорист». Но при регистрации ИП можно указывать следующие виды деятельности (как вместе, так и по отдельности):
- 47.76 — Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями, домашними животными и кормами в специализированных магазинах.
- 47.76.1 — Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах.
- 01.30 — Выращивание рассады.
- 96.03 — Организация похорон и предоставление связанных с ними услуг. (Этот код предназначен для траурной флористики. В расшифровке раздела указано: изготовление траурных венков, искусственных цветов и гирлянд.)
- 74.10 — Деятельность специализированная в области дизайна. (В расшифровке кода указаны услуги декораторов интерьера. Этот код подойдёт дизайнерам-флористам, занимающимся оформлением помещений.)
2. Выбрать режим налогообложения.
Есть три типа налогообложения:
- УСН — упрощённая система. Ориентирована на представителей малого и среднего бизнеса. Воспользоваться упрощённым налоговым режимом может небольшая компания, с численностью сотрудников до 100 человек и доходами до 150 млн рублей.
- ЕНВД — единый налог на вменённый доход для отдельных видов деятельности. Подходит только тем, у кого есть розничная точка торговли. Единый налог для ИП заменяет налоги на доходы физических лиц, на имущество, на добавленную стоимость.
- Патент — это специальная система, где в счёт уплаты налогов приобретается патент. Срок действия составляет 1–12 месяцев, а стоимость рассчитывается индивидуально в зависимости от вида деятельности и региона. Соответствующий калькулятор есть на сайте ФНС России. Например, в 2020 году в Москве патент на розничную торговлю будет стоить 113 400 рублей, а патент на услуги по зелёному хозяйству и декоративному цветоводству — 19 800 рублей.
3. Заполнить заявление о госрегистрации физического лица в качестве ИП (форма Р21001).
Сделать это можно в отделении налоговой службы или дома на компьютере. Однако подписать заявление необходимо в присутствии сотрудника службы.
5. Собрать пакет документов.
Нужны оригинал паспорта и копии всех его страниц, заполненное заявление Р21001, квитанция об оплате госпошлины. Подать документы в бумажном виде можно в МФЦ или налоговой. Зарегистрировать ИП онлайн можно через сайт ФНС или «Госуслуг». Понадобится отсканировать все документы и получить электронную подпись.
Рассматривают заявку в течение трёх рабочих дней, а узнать её статус можно на сайте ФНС.
Оборудование и помещение
Примерно на оборудование для цветочного магазина потребуется около 200 тысяч рублей.
Можно сэкономить до 50 тыс. руб., купив оборудование б/у.
Однако желательно расписать детализированный список, включив его в бизнес-план, тщательно продумав каждую статью, что нужно обязательно, а без чего можно обойтись.
Приблизительный список необходимого оборудования:
- Кассовый аппарат.
- Холодильные камеры для цветов.
- Стеллажи.
- Вазы для цветов.
- Флористические инструменты и материалы, стол для флориста.
- Вывеска магазина.
Ниже приведена примерная смета расходов на оборудование (цены приблизительны и актуальны на янв. 2017).
| № | Оборудование | Какие задачи выполняет | Стоимость |
| 1 | Камеры | Сохраняют свежие срезанные цветы на максимально длительный срок. | 50 – 80 тыс. руб. |
| 2 | Стеллажи | Стеллажи для цветов, металлические, окрашенные, на них ставят готовые букеты и горшечные растения. | 5-7 тыс. руб. за один стеллаж с двумя-тремя полками. |
| 3 | Вазы для цветов | Большие пластиковые вазы для срезки и готовых букетов. | 200 руб. – 1 высокая ваза из пластика. |
| 4 | Флористический стол | Место сборки букетов. Иногда его объединяют с прилавком продавца. | 4500 руб. раскладной стол, превращающийся в большой на Аvito. |
| 5 | Стеклянные витрины | Нужны если планируется продавать дополнительную продукцию: семена цветов, удобрения, сувениры. | 40 тыс. руб. – витрина для цветов, с этажными стойками и возможностью задавать нужный температурный режим. |
| 6 | Стойка для открыток | Подарочные открытки, конверты. | 250 руб. – стойка поворотная. |
| 7 | Прилавок продавца | Место, где продавец обслуживает покупателя, подает ему готовую продукцию, выдает чек. | 5000 руб. – новый выкатной прилавок. |
| 8 | Стул продавца | Любой удобный стул, работа продавца в магазине цветов не предполагает долгого сидения, однако это место отдыха, и оно должно быть удобным. | 1000 руб. на Avito |
| 9 | Набор комплектующих для создания букетов. | Может быть разным. В любом случае потребуются: 1. ножницы, большие и маленькие, нож, секатор; 2. оберточная бумага и ленты; 3. скотч; 4. степлер; 5. газеты или пакеты для защиты букетов в холодное время года. |
5 тыс. руб. |
| 10 | Чеко-печатающая машинка | Подходит только тем, кто на ЕНВД или ПСН, однако удобна: ее не нужно регистрировать в налоговой. | 23 тыс. руб. |
| 11 | ПК с принтером или ноутбук. | Нужны для ведения бухучета, печати чеков, обработки почты и пр. | 10 тыс. руб. |
Размер помещения зависит от назначения магазина. Крайне желательно, чтобы был прямой доступ воды (воду из-под крана для букетов потребуется подготавливать: отстаивать, добавлять сахар и т. п.).
Возможно, придется приобрести кондиционер, жары в помещении лучше избегать.
Сколько вы готовы потратить на создание магазина?
Если вы хотите открыть магазин цветов, то стоит определиться сколько вы готовы потратить на это времени и денег? Если у вас совсем небольшой бюджет, то на первых этапах вы можете сэкономить на сотрудниках. Например, заниматься уборкой помещения самостоятельно, заменить собой продавца-консультанта. Таким образом, вы сможете сэкономить на ежемесячных затратах, но вы всё равно не сможете сэкономить на первоначальных инвестициях.
От размера бюджета первоначальных инвестиций зависит формат открываемого магазина. Можно выделить несколько вариантов, о которых мы расскажем ниже.
Маленький магазинчик
В данном случае вы можете открыть магазин цветов с нуля сэкономив на всем. Такие магазины не обладают каким-то крутым интерьером, ремонтом, а зачастую на вывеске нет даже названия.
В ассортименте будет представлено около 20 разных цветов, а в качестве дополнительных товаров будут продаваться открытки, сувениры и мелкие игрушки.
Для полноценной работы нам понадобится два сотрудника, которые будут работать по сменам и одна уборщица.
В результате, если вы собираемся открыть цветочный магазин с минимальными вложениями у нас получатся расчеты как в табличке ниже.
| Наименование | |
| Первоначальные расходы | |
| Павильон | |
| Оборудование | |
| Первая партия товара | |
| Регистрация бизнеса | |
| Итого: | |
| Ежемесячные расходы | |
| Заработная плата сотрудников | |
| Коммунальные услуги | |
| Нераспроданный испорченный товар | |
| Аренда земли | |
| Итого: |
Доходность бизнеса будет зависеть от того, в выгодном месте вы расположились или нет. Давайте предположим, что вы не угадали с место расположения. Средний чек у нас будет 350р., а в день к нам будет приходить 15 человек, тогда мы получим следующие экономические результаты:
Доход за месяц — 162.750рЧистая прибыль за месяц — 73.000рОкупаемость — 9 месяцев
Магазин средних размеров
В данном формате ассортимент будет больше, мы добавим в продажу вазы, горшки, землю и т.д. Для такого обширного ассортимента нам понадобится помещение чуть побольше, достаточно будет 40 кв.м. Простого ремонта помещения будет достаточно.
Для работы нам понадобится четыре продавца-консультанта и одной уборщицы.
Давайте разберемся сколько стоит открыть магазин цветов средних размеров.
| Наименование | |
| Первоначальные расходы | |
| Ремонт помещения | |
| Оборудование | |
| Первая партия товаров | |
| Регистрация бизнеса | |
| Итого: | |
| Ежемесячные расходы | |
| Аренда помещения | |
| Заработная плата | |
| Коммунальные услуги | |
| Нераспроданный товар | |
| Итого: |
Средний чек такого магазина обычно больше и составляет 400р. Предположим, что в день к вам будет приходить по 25 человек, тогда результаты будут следующими.
Доход за месяц — 310.000рЧистая прибыль за месяц — 142.000рОкупаемость — 7 месяцев
Крупный магазин
Выгодно ли открывать цветочный магазин крупных размеров зависит от платежеспособности населения города. Обычно такие магазины открывают в крупных городах.
Интерьер магазина и вообще концепция оформления социальных сетей, сайта, униформы сотрудников и дизайна вывески сочетается между собой. Для этого нанимается профессиональный дизайнер продумывающий мельчайшие детали.
Для такого магазина будет достаточно четырех продавцов и одной уборщицы, но очень часто такие магазины занимаются еще и доставкой цветов на дом. Поэтому нам понадобиться курьер со свои автомобилем.
В результате финансовый-план крупного магазина будет следующим:
| Наименование | |
| Первоначальные расходы | |
| Ремонт помещения | |
| Оборудование | |
| Первая партия товаров | |
| Регистрация бизнеса | |
| Создание сайта | |
| Итого: | |
| Ежемесячные расходы | |
| Аренда помещения | |
| Заработная плата | |
| Коммунальные услуги | |
| Нераспроданный товар | |
| Итого: |
В итоге такой цветочный магазин со средним чеком 450р.. и с ежедневной посещаемостью в 41 человек сможет приносить неплохие деньги.
Доход за месяц — 571.950рЧистая прибыль за месяц — 271.950рОкупаемость — 8 месяцев
Следует еще раз отметить, что такие магазины открывают в крупных городах с населением не менее 500.000 человек.
Преимущества цветочного бизнеса
На открытие магазина цветов площадью 20 кв. метров в среднем уходит 330 000 рублей. Эти расходы в среднем окупаются за 5-6 месяцев работы магазина. Прогнозируемая чистая прибыль по итогам года работы составит 660-680 тысяч рублей.
Рассмотрим главные достоинства этого вида деятельности.
Небольшой стартовый капитал
Сумма стартового капитала, необходимого для открытия дела, зависит от масштабов, на которые вы нацелены. Начните с маленького ларька, чтобы прочувствовать конъюнктуру рынка.
Легкость открытия бизнеса
Процедура открытия своего дела в этой сфере проста. Подыщите подходящее место для торговли, оформите необходимые документы, закупите первую партию товара, сделайте себе рекламу и начинайте работу.
На «раскрутку» у вас уйдет несколько месяцев. Сделайте красивую витрину, рекламные надписи, предлагайте доступные цены, чтобы привлечь покупателей и постепенно наращивайте обороты.
Большая торговая наценка
Эксперты утверждают, что средняя наценка на цветочную продукцию доходит до 150%. В праздничные дни (перед 8 марта, 1 сентября, школьным последним звонком), когда спрос на букеты особенно велик, она превышает эти показатели.
Подтверждает мнение экспертов уровень цен на букеты в разных российских городах, актуальных на 2017 год:
Ошибки флориста предпринимателя
Любая ошибка флориста приведет к снижению продаж в флористическом салоне. Наиболее распространенными ошибками считаются:
Неправильно оформленные витрины. На витражных витринах лучше всего разместить готовые букеты, что станет бесплатной рекламой торговой точки. Непонятное название
Важно, чтобы клиент, прочитавший название, мог понять, какой именно товар продают в магазине. Лучше всего отдавать предпочтение лаконичным и простым названиям, к примеру, Белый пион, Красная Роза, Арт Букет, Хризантема, Антуриум
Вянущие цветы. В холодильной витрине должны быть только свежие растения и букеты. Холодильная камера должна быть чистой. Увядающие растения необходимо сразу утилизировать. Хаос. Предприниматель должен придерживаться принципа выкладки товаров. Растения в горшках, букеты, открытки, мягкие игрушки, сувениры и конфеты нужно раскладывать отдельно друг от друга. Дизайн, который не соответствует тематике. Важно чтобы обстановка отражала тематику салона. Рекомендуется окрашивать стены в светлые оттенки, а мебель использовать деревянную.
