Анализ рисков
При открытии клуба всегда есть риск отсутствия посетителей. Это может быть вызвано наличием некачественной рекламы.
У вашего заведения должен быть собственный промоутер, а желательно даже несколько. Интересная программа и цепляющая концепция обеспечат продвижение вашего бизнеса.
Индустрия развлечений образовалась задолго до многих других видов бизнеса. Еще в Древнем Риме родилось словосочетание, обозначающее две главных потребности народа: хлеба и зрелищ. На удовлетворении этих потребностей и строятся самые прибыльные виды предпринимательской деятельности. Невозможно представить себе жизнь современной молодежи без ночных клубов. Разные их инкарнации появляются, как грибы после дождя, и в столице, и в бедных провинциальных городах. Некоторые заканчивают свой жизненный путь, не успев толком поработать, а другие становятся поистине культовыми и легендарными местами. Впрочем, одно другого не отменяет.
Подразумевается, что сумма первоначальных затрат на открытие клуба составит примерно 2,9 миллиона рублей, из которых 1 млн – это собственные деньги предпринимателя, а 1,9 млн – банковский кредит и другой вид займа.
Что будет самым сложным?
Задумываясь о подобном заведении, нужно в первую очередь искать ответ не на вопрос, сколько стоит открыть ночной клуб, а на вопрос, стоит ли это делать вообще. Первый шаг – анализ рынка. Предпринимателю нужно четко знать:
- кто является его конкурентом, и каков вообще уровень конкуренции в данном городе
- каковы основные концепции клубов, которые пользуются популярностью
- какой может быть целевая аудитория заведения (идеальный вариант – открыть клуб для студентов или молодежи в возрасте до 25 лет)
- какими могут быть основные риски бизнесмена в данной ситуации
- где лучше всего открыть свой ночной клуб
Местоположение заведения, в целом, может быть любым – можно работать как в центре города (где конкуренция выше), так и в промышленной зоне – клуб в ангаре тоже будет пользоваться интересом, а для его посетителей удаленность места не важна, ведь если им понравится, они будут приезжать туда, независимо от расстояния. Впрочем, если клуб будет открыт в отдаленном районе, к нему можно просто провести трансферы – это тоже будет пользоваться популярностью. Также стоит позаботиться о наличии удобной парковки и подъездных путей.
Также важно позаботиться об интерьере – он должен быть уникальным и соответствующим клубной идее. Безусловно, эта затея недешевая, и многие бизнесмены вкладывают в нее едва ли не 100 млн рублей! Однако на такие огромные жертвы идти не обязательно – если стартовый капитал невелик, достаточно будет и минимальных вложений
Если в заведении играет отличная музыка, в нм собирается хорошая компания и работает приветливый персонал, доход от ночного клуба будет большим и без шикарного интерьера. Более того, он может попросту остаться незамеченным: подобные заведения работают в темноте, так что посетители вряд ли оценят вычурные дизайнерские решения.
Также для клуба крайне важна собственная идея, ведь хаотично работающее заведение мало кого привлечет. Предпринимателю обязательно нужно:
- придумать оригинальное название, привлекающее целевую аудиторию
- определить основную идею заведения – под нее уже будет создаваться интерьер, продумываться меню, выбираться свет и т.д.
- выбрать музыкальное направление
Если все это продумано, открыть свой ночной клуб будет очень просто: в нем всегда будет своя аудитория.
Еще один важный аспект – мероприятия. Заведение должно проводить вечеринки, эксклюзивные концерты, шоу… Зачастую достаточно 2-3 событий в год, и не стоит при этом ориентироваться только на приглашение ди-джеев – к сожалению, эта профессия уже перестает быть модной.
И, конечно же, нельзя забывать о безопасности посетителей. Для небольшого клуба нужно как минимум 10 охранников, для крупного – до 40 секьюрити. Охранное оборудование тоже нужно будет купить обязательно.
Организация ночного клуба в маленьком городе
Жители небольших городов, как правило, не избалованы качественными развлечениями. Поэтому новый ночной клуб с доселе невиданной развлекательной программой и постоянными сюрпризами, с высокой вероятностью произведет фурор и отбоя от клиентов не будет. Сам собой напрашивается вопрос: с чего начать малый бизнес по организации ночного клуба. С проработки концепции, аренды помещения или выбора необходимого оборудования? Ответ прост: предприниматель должен на время стать Юлием Цезарем и заниматься несколькими делами одновременно. Однако пошаговая инструкция все же не помешает. Выглядит она следующим образом:
Важно! Ночные клубы часто становятся местами «тусовки» наркодилеров, поэтому во время дискотеки следует периодически проверять помещения клуба на наличие этих субъектов
Пристальное внимание к туалетам и другим местам возможного уединения. Ни проблемы с Госнаркоконтролем, ни, тем более, увоз клиента на скорой с передозировкой вам не нужны
Рассматриваете ли Вы другие предложения о работе?
С помощью такого вопроса рекрутер может понять Вашу востребованность на рынке труда. Например, если Вы уже долгое время находитесь в поиске и говорите, что на данный момент предложений нет, то и вывод напрашивается соответствующий.
Также в зависимости от Вашего ответа рекрутер узнает, сколько времени у него есть, чтобы рассмотреть Вашу кандидатуру вместе с руководителем.
Не стоит бахвалиться тем, что у Вас куча других предложений с самыми выгодными условиями, но и говорить «Мне очень сложно трудоустроиться, Вы — моя последняя надежда» тем более не нужно.
Если предложения есть
Скажите, что Вы рассматриваете другие варианты, но при этом особенно заинтересованы именно в работе в данной компании
Ответ на данный вопрос будет перекликаться с «Почему Вы хотите у нас работать?», так как важно будет сделать акцент на том, чем именно Вас привлекает компания, почему среди всех предложений выбор Вы можете остановить на ней. Если есть какие-то сроки, в которые Вам нужно узнать итоги собеседования, лучше о них предупредить (например, если другая компания просит Вас принять решение к определенному времени)
Если предложений нет
Объясните, что вариантов пока нет не потому, что Вы не востребованны. Например, Вы только начали искать работу или ищете ее не особо активно, так как еще трудоустроены на старом месте работы.
Важно: говоря о других предложениях, не стоит называть конкретные названия и имена. Также неэтично будет негативно высказываться о других компаниях
Расходы и доходы
Предлагаем вашему вниманию примерный бизнес-план. Цифры весьма примерны, так как стоимость помещения зависит не только от его размера, но и региона, месторасположения. Тоже касается и стоимости оборудования, продуктов питания, заработной платы.
Расходы (в рублях):
- Покупка помещения – 2-3 миллиона;
- Ремонт – 1,5 миллиона;
- Регистрация – 500 тыс.;
- Закупка оборудования для зала – 500 тыс.;
- Закупка оборудования для кухни – 300 тыс.;
- Оборудование системами безопасности – 1 миллион;
- Мебель – 500 тыс.;
- Реклама – 300 тыс.;
- Закупка товара – 500 тыс.;
- Оплата персоналу – 500 тыс. в месяц;
- Коммунальные платежи – 40 тыс. в месяц;
Попробуем рассчитать ежемесячный доход. Для этого необходимо:
- составить график работы клуба;
- посчитать среднее количество посетителей;
- среднюю стоимость одного чека (включая стоимость входа).
Для примера возьмем следующие цифры:
- Ваш клуб работает 5 дней в неделю;
- Среднее количество посетителей – 250 человек за вечер;
- Средняя сумма чека – 500 рублей.
Выходит, что работая около 20 дней в месяц, клуб будет приносить доход в 2.5 миллиона рублей за один месяц.
Оснащение ночного клуба
Прежде чем заняться приобретением мебели и оборудования для ночного клуба, следует нанять хорошего дизайнера интерьеров и разработать с ним подробнейший план обстановки помещения. Также следует продумать единый стиль клуба и исходя из него подбирать мебель и другие элементы интерьера. Ниже представлен примерный список мебели и оборудования для оснащения ночного клуба.
- Небольшие столики и стулья.
- Барная стойка и полки под алкогольную продукцию.
- Барные высокие стулья.
- Кожаные диваны для VIP-зоны.
- Кофемашина.
- Мощные кондиционеры.
- Световое оборудование (прожекторы, световые лазеры, стробоскопы).
- Звуковая аппаратура (колонки, микшерный пульт, усилители).
- Дымовая машина.
Также следует приобрести недорогую посуду (разобьют – не жалко) и заказать пошив униформы для обслуживающего персонала
Важно! Обязательно установите в своем клубе качественную охранную систему, включающую в себя камеры видеонаблюдения, сигнализацию и пульт управления с мониторами и функцией круглосуточной записи. Не лишним станет заключение договора со службой вневедомственной охраны и установка тревожной кнопки. Если ситуация выйдет из-под контроля, вневедомственники помогут штатной охране ее решить
Если ситуация выйдет из-под контроля, вневедомственники помогут штатной охране ее решить.
Виды ночных клубов
В первую очередь, нужно определить концепцию и формат вашего заведения. Возможны следующие варианты:
- Клубы для танцев — бывают диско- или техно-клубы. Последние специализируются на электронной музыке, часто приглашают собственных диджеев. Диско-клубы — важная часть поп-культуры.Они ориентированы на молодежь 14-25 лет.
- Музыкальные клубы предназначены для меломанов всех возрастов. Их целевая аудитория включает людей среднего возраста, которые любят джаз, ретро, рок и другие музыкальные направления.
- Элитные клубы для обеспеченных людей с фейсконтролем, которые обычно предлагают клиентам казино, бильярд, боулинг и другие развлечения для состоятельных клиентов. Здесь обычно есть ВИП-зоны. Такие заведения могут использовать не только для развлечений, но и для заключения сделок.
- Заведения с узкой специализацией — например, стриптиз или кофейные клубы для любителей кофе.
Полезные советы
Представляем вашему вниманию несколько полезных советов, основанных на многолетнем опыте работы раскрученных ночных клубов:
Определяющий срок выхода на самоокупаемость для ночного клуба составляет один год. Если за это время клуб не окупил затраты на свою организацию, значит, вы что-то делаете не так. Выхода в таком случае два: либо кардинально менять стратегию работы, либо закрывать заведение во избежание еще больших убытков.
Четкое определение целевой аудитории – залог будущего успеха клуба. Невозможно угодить всем и каждому. Попытка создать заведение одновременно для разных возрастных и социальных групп заранее обречена на провал.
Концепция вашего ночного клуба должна быть максимально ярко очерчена, и не нужно отклоняться от нее ни при каких обстоятельствах. Популярность клубу обеспечивают различные мелочи и оригинальные «фишки»
Поверьте, клиент иногда обращает внимание даже на такие вещи, которые вам кажутся незначительными.
Красочные и креативные тематические мероприятия – настоящая золотая жила ночного клуба. Танцевальные, пиротехнические, световые и стриптиз-шоу за один вечер могут принести до 30% от среднемесячной прибыли клуба.
Бар с качественным алкоголем – один из главных источников дохода ночного клуба, однако лицензировать продажу алкоголя не так-то просто
Даже не пытайтесь самостоятельно оформлять лицензию – сразу обратитесь в хорошую юридическую контору, где львиную долю этой работы сделают для вас за вполне разумное вознаграждение.
Прописная истина, которую следует уяснить бизнесмену, планирующему открыть свой клуб, звучит так: никогда полностью не копируйте устройство и стратегию развития клубов из других городов и клубов-конкурентов. Ваше заведение должно иметь свою изюминку, плюсы и минусы, а бизнес-план ориентироваться на текущие особенности конкретного региона.
Какое Ваше хобби?
Личные вопросы такого рода тоже могут возникнуть в ходе интервью. Тут Вы можете рассказать, чем занимаетесь в свободное время, чем увлекаетесь. Будет дополнительным плюсом, если Ваше хобби подчеркивает какие-либо Ваши качества или способствует поддержанию навыков на должном уровне. Скажем, для корректора или копирайтера полезно увлечение чтением или сочинением прозы/стихов, ведение блога.
Что не стоит говорить:
- что Вы ничем не увлекаетесь;
- что Вы любите нечто социально негативное (выпивать в барах или играть в азартные игры);
- что Вы любите что-то вплоть до фанатизма.
Это продемонстрирует Вашу целеустремленность, трудолюбие.
Актуальность и виды клубов
Открытие ночного клуба — идея, актуальная в России сегодня благодаря тому, что отдых в таких заведениях выбирают большинство молодых людей. По данным статистики, насчитывается около 35 миллионов посетителей клубов только среди жителей больших городов с населением более 250 тысяч человек.
Ночные клубы делятся на следующие виды:
- Молодёжные дискотеки. Вход на мероприятия платный, но ценовая политика заведения вполне доступна, расценки на алкогольную продукцию и другие позиции меню ниже, чем в ресторанах.
- Узкоспециализированные клубы. Это тематические заведения, оформленные в определённом стиле – к примеру, рок-бары.
- Сезонные площадки. Это могут быть заведения на побережье или дискотеки у функционирующих летом бассейнов или парков, а также вечеринки в аквапарке.
- Элитарные клубы для состоятельной публики. Зайти в такие заведения можно бесплатно по специальным картам постоянных гостей, но расценки на барное меню гораздо выше, чем в других клубах.
- Заведения, рассчитанные на посещение определёнными группами людей — гей-клубы, стриптиз-бары.
Маркетинг
Мощная рекламная компания способна привлечь большое количество посетителей, поэтому обязательно стоит воспользоваться информационными технологиями, создать сайт, заплатить за рекламу публичным людям, пользующихся высоким авторитетов среди молодого населения, которые подчерпывают всю необходимую информацию из интернета.
Специфика рекламы зависит от направления заведения. Например, если основные клиенты — студенты, то реклама в местах их тусовки, в институте и т.д. Самое главное, чтобы ваше заведение увидели из далека, поэтому для этого вам необходима красочная вывеска, лучше, если она будет неоновая. Стоимость вывески может составить от 100 000 рублей.
Стартовые расходы на раскрутку клуба может составить от 100 000 рублей, стоимость создания красочного сайта – 50 000 рублей, ежемесячные расходы на продвижение и рекламу – 20 000 рублей.
Форматы ночных клубов
Исходя из целевой аудитории, условно можно выделить следующие форматы клубов:
- Для молодежи, когда основная целевая аудитория посетителей – это студенты. За счет невысокой стоимости входа, напитков и еды обеспечивается высокая посещаемость и стабильная прибыль.
- Элитарные. Их не всегда легко открыть ввиду ограниченного спроса и большого размера стартового капитала. Целевая аудитория – посетители с высоким уровнем материального достатка, которые готовы платить за свой комфорт. Может устанавливаться требование относительно формы одежды, а на входе обязательно работает фейс-контроль.
- Специализированные (по сексуальной ориентации, музыкальным интересам и т. д.). Нацелены на привлечение только определенного круга посетителей. Такие ночные заведения рассчитаны на ограниченную аудиторию и часто размещаются в небольших помещениях. Преимущество такого формата бизнеса – это наличие постоянной базы клиентов, а если выбрать правильную специализацию, то можно добиться быстрого роста популярности и высоких доходов.
- Сезонные, которые работают только в определенное время года.
Безопасность в клубе
Пункты реализации спиртных напитков и увеселительные заведения – имеют очевидную опасность перед разгоряченной публикой. Для обеспечения актуального уровня безопасности есть два варианта:
- Создать собственную службу безопасности;
- Прибегнуть к услугам охранных организаций.
Несмотря на выбор, охрана клуба должна устранять агрессивных и нежелательных личностей в клубе, предотвращать конфликтные ситуации, встречать посетителей и организовать «фейсконтроль».
Особое внимание стоит обратить на предотвращение нелегальной продажи наркотиков. Люди, стремящиеся реализовать наркотические средства в стенах клуба, очень заинтересованы в подобных заведениях, набитых их потенциальными клиентами
Но такая продажа может сильно сказаться на репутации клуба и создать из любого приличного заведения наркопритон. Предотвратить это может хорошо налаженная система видеонаблюдения в ночном клубе. Охрана обязательно должна обыскивать подозрительных личностей на факт наличия наркотикой и предотвращать на корню подобную деятельность, иметь в наличие металлодетекторы.
Также следует обезопасить клуб от людей, проносящих холодное и огнестрельное оружие. Для этого можно установить арочный металлодетектор, но такой подход обойдется в крупные денежные средства, что не всегда уместно, но это необходимо.
Стоимость оборудования для охраны, с учетом системы видеонаблюдения, составит от 500 000 рублей.
Особенности прохождения собеседования
При собеседовании в Сбербанке на консультанта вопросы и ответы в каждом случае могут быть разные. Как было уже упомянуто выше, процесс отбора включает в себя несколько этапов.
- Сначала соискателю позвонят, зададут ряд вопросов и пригласят на собеседование. Предварительно его попросят сдать тест, скинув ссылку на него по электронной почте.
- На первом этапе собеседование групповое. В зале 40–50 человек, которым дают заполнить анкету, показывают специальные ролики, после чего просят ответить на появившийся вопрос. Ответ на данный вопрос тоже нужно дать в анкете в соответствующем ее разделе.
- Также каждый из соискателей выходит и выступает перед остальными и членами отборочной комиссии, т. к. представителями банка. Он представляет себя, рассказывает о себе. Это помогает специалистам банка выявить наиболее ярких соискателей, которые умеют держаться на людях, грамотно разговаривают и хорошо себя подают. Ведь все эти навыки очень важны для консультанта.
Какие вопросы задают на собеседовании
Набор вопросов стандартный. Они могут нести как личный, так и профессиональный характер:
- Где раньше работал соискатель?
- Есть ли семья и дети?
- Рубль падает. Это хорошо или плохо?
- Какие были обязанности на предыдущем месте работы?
- Что такое лизинг?
- Почему соискатель ушел с предыдущего места?
- Есть ли опыт в продажах и соответствующие навыки?
- Почему именно Сбербанк?
- Кем человек видит себя через несколько лет?
- Каких-то каверзных вопросов задано не будет. Главное — держаться уверенно и отвечать честно.
Тест
Ссылку на него присылают по почте. Он содержит в себе и тесты для определения уровня интеллекта, и те, что позволяют построить психологический портрет человека. То есть тест комбинированный, состоит из нескольких частей. Учитывается не только, как хорошо человек соображает, но и насколько быстро, потому что на выполнение заданий дается определенное время.
Примеры тестовых заданий:
Пример числового теста SHLПример логического тестаПример психологического теста
Полезные советы при прохождении собеседования
Нужно подготовиться к тому, что ждать своей очереди требуется долго, когда собеседование уже личное, потому что обычно людей много. Многие из-за этого заходят в кабинет уже уставшими и раздражительными. Нельзя этого допускать. Ничего сверхъестественного на собеседовании спрашивать не будут. Главное, отвечать на вопросы уверенно. Внешний вид, прическа должны быть опрятными. Макияж у женщин не должен быть броским. Пирсинг на видных местах лучше убрать. При наличии татуировок – надеть максимально закрытую одежду в рамках офисного дресс-кода.
Почему Вы уволились с предыдущего места работы?
Это один из «неудобных» вопросов, которые, скорее всего, Вам зададут на собеседовании. В зависимости от Вашей ситуации нужно обдумать ответ, который устроит рекрутера и не выставит Вас в негативном свете. Будьте готовы и к тому, что Вас могут попросить объяснить причины увольнения со всех компаний, перечисленных в опыте работы за последнюю пару лет.
Конечно, стоит избегать отрицательных причин ухода с прошлых мест работы. Потому такие фразы, как «Я плохо справлялся со своими обязанностями» или «Не получилось совмещать работу и учебу», точно не подойдут. Вам нужно продумать такой ответ, который и устроит рекрутера и не будет при этом откровенно неправдивым.
Какие причины наиболее «безопасны»:
- Вы попали под сокращение. Причем желательно отметить, что сократили не только Вас, или привести вескую причину, почему это коснулось именно Вас (например, Вы самый новый сотрудник или Ваша должность в компании была введена недавно), иначе возникнут сомнения в Вашей «полезности» как специалиста;
- компания обанкротилась;
- офис компании переехал;
- Вы сами переехали на новое место жительства;
- Вы решили сменить сферу деятельности;
- у компании изменились стратегические планы развития, сменилось руководство;
- Ваш трудовой контракт был заключен на определенный срок;
- Вы ушли по семейным обстоятельствам: кто-то из близких заболел, или Вам нужно было на некоторое время покинуть город по важным причинам;
- Вы были заняты проектной работой, и проект завершился;
- Вы хотите попробовать свои силы на более высокой должности, а в прошлой компании возможности перейти вверх по карьерной лестнице не было.
Это может создать впечатление о Вас как о конфликтном человеке. Хорошим тоном будет в своем ответе не только рассказать о причине увольнения, но и хорошо отозваться о старом месте работы и выразить свое искреннее желание работать в новой компании. Такой комплексный ответ удовлетворит рекрутера.
Если Вы хотите скрыть истинную причину ухода из компании, тогда тем более необходимо тщательно подготовить ответ на этот вопрос, чтобы говорить четко и уверенно, чтобы не возникло дополнительных вопросов или подозрений.
Я лучший!
Люди профессионально успешные — вне зависимости от того, в какой сфере они работают и чем занимаются, — верят, что они лучшие в своем деле и таких, как они, возможно, просто больше нет
Однажды я обратила внимание, как лихо официант одного из самых известных в Москве ресторанов скручивает салфетки. Заметив, что я за ним наблюдаю, он безапелляционно заявил: «Так, как я, этого не делает никто в мире»
Как истинный профессионал, он уверен, что знает свое ремесло лучше других, что не случайно оказался в этом месте и в это время и что ему нет равных. Интересно, что у настоящих профессионалов, самодостаточных, уверенных в собственной значимости, уникальности, успехи других не вызывают ни ревности, ни зависти. Напротив, они с удовольствием подмечают и оценивают чужие достижения: значит, есть тот, кто с ними «одной крови», с кем можно говорить на одном профессиональном языке.
Пошаговый план открытия ночного клуба
Бизнес план, при условии грамотного составления, поможет правильно распределить имеющийся стартовый капитал и быстро достичь поставленных целей.
Чтобы выяснить рентабельность проекта, нужно проанализировать спрос и уровень конкуренции в выбранном городе (районе). Если спрос на развлекательные заведения высокий, бизнес идея перспективна и остается актуальной.
Регистрация бизнеса
Чаще всего ночной клуб относится к некоммерческим организациям и регистрируется как Общество с Ограниченной Ответственностью.
Чтобы открыть ночной клуб, требуется немалое количество разрешений и документов. В их списке:
- договор аренды помещения;
- документальное одобрение пожарной и санитарной служб;
- лицензия на продажу алкогольных напитков.
Для оформления всего пакета документов понадобится помощь опытного юриста.
Также следует учесть нормативные документы: ФЗ «О торговле», Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», Гражданский кодекс РФ, ФЗ «О защите прав потребителей», ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции», ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выбор помещения и оборудования
Важнейшим этапом является выбор местоположения ночного клуба. Посещаемость, а значит и прибыль напрямую зависит от локации. Здесь нужно отталкиваться от выбранной концепции, если планируется открытие массового молодежного клуба, то лучше выбирать помещение в месте максимальной концентрации студенческих общежитий.
Площадь помещения должна быть не менее 500 кв.м., из которых половина отведена на танцпол. Высокие потолки ( от 4 метров) — обязательное требование, так как на них помещают акустическое и световое оборудование. Также учитывайте наличие вентиляции, канализации и системы кондиционирования. На первых этажах жилых домов организовывать заведение рискованно, при первых жалобах от жильцов, клуб придется закрыть.
Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:
- акустическое оборудование;
- кухонная техника и холодильники;
- освещение;
- посуда и прочий инвентарь;
- кассовые аппараты;
- компьютеры;
- мебель (диваны, столы, барные стулья, декор).
Подбор персонала
К набору персонала следует отнестись с должным вниманием, так как от этих людей напрямую зависит прибыль заведения.Лучше нанять опытных сотрудников. В штат ночного клуба, как правило, входят:
- бармен;
- директор;
- управляющий;
- администратор;
- бухгалтер;
- официанты;
- охранники;
- уборщик.
Подбору охраны уделить особое внимание, в ночном клубе важно следить за порядком и безопасностью. Проверенный способ найти квалифицированных сотрудников — обратиться в агентство и нанять профессионалов
Реклама и маркетинг
Грамотно составленная рекламная кампания поможет в короткие сроки окупить проект и обеспечит высокую посещаемость. Можно использовать всевозможные каналы продвижения, самые популярные из них:
- реклама в транспорте, журналах, газетах (как вариант, раздавайте купоны на бесплатный напиток или вход);
- яркая вывеска;
- приглашение знаменитостей (проверенный способ пиара, повышает посещаемость)
- интернет продвижение (таргетированная реклама instagram, VK, facebook — недорогой и действенный способ завлечь клиентов, сейчас молодежь большую часть информации узнает через социальные сети);
- сарафанное радио (действенный метод, если удалось создать стоящее заведение, слава о нем быстро распространится среди потенциальной целевой аудитории);
- церемония открытия (приглашайте СМИ).
Документация
Ночной клуб – это заведение, которое с завидным постоянством подвергается проверкам различных государственных органов: Роспотребнадзора, СЭС, пожарной службы и даже полиции. Поэтому в кабинете администратора все необходимые бумаги всегда должны быть под рукой. Для открытия и последующей спокойной работы ночного клуба нужны следующие документы:
- Устав и учредительные документы ООО.
- Свидетельство ОГРН.
- Договор с арендодателем помещения или свидетельство о праве собственности.
- Лицензия на продажу алкоголя.
- Книга жалоб и предложений.
- Эвакуационный план.
- Трудовые договоры с работниками.
- Журнал техники безопасности.
- Документы финансовой отчетности.
- Договоры со службами энерго- и водоснабжения.
- Договор с санитарно-эпидемиологической и пожарной службами.
- Договор с сервисным центром на обслуживание оборудования.
- Договоры на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию.
- Договор с администрацией на подключение к внешним инженерным сетям.
Помните, что «чистота» ведения документооборота является залогом спокойного сна и иммунитетом от ненужных проблем с государственными проверяющими органами.
Центр – самое важное место для веселья
Наиболее удачной точкой расположения клубов является центр города. Фирмы, компании, деловые центры, крупные университеты – все эти заведения полны людей, способных провести вечер или ночь в клубе, каждый согласно своим возможностям. Сюда стекается основная масса людей с целью отдохнуть, развеяться, получить позитивное настроение.
В Москве это Садовое кольцо или около него. «Золотая молодежь» особенно падка на такие места в центре. Ими же интересуются жители с доходом больше тысячи долларов в месяц.
Спальные районы, пожалуй, самое неудачное для этого место. Здесь властвуют клубы с умеренной ценовой политикой.
Жаждущие веселого времяпрепровождения, выбирают центральные клубы города, в виду того, что именно здесь можно получить максимально разнообразный выбор предоставляемых услуг на любой вкус. Есть любители курсировать между клубами, менять увеселительные программы по несколько раз за ночь. Учитывая это, определенные клубы взяли на вооружение в четыре утра проводить особые комплексы релаксации.
В строю остаются те заведения, которые могут предложить посетителям наиболее разнообразный комплекс услуг. Любой ночной клуб города должен иметь бар, ресторан или все вместе. Прибыль такого вида услуг определяет до 50-80 процентов всей суммы дохода клуба.
С этой целью и введен контроль на входе в заведение, для отсеивания клиентов, которые не желают брать напитки и еду. Как известно, на пропуске может существовать своя система отбора.
Дресс-контроль, фейс-контроль и так далее. Все это делается с целью выбора своей аудитории, способной поддержать или создать имидж заведению. Можно провести веселые часы, играя на автоматах, в боулинге или на бильярде. Все это способно на 20-40 процентов увеличить прибыль клуба.
Оборудование
Это самая важная и затратная часть организации компьютерного клуба. Экономить на качестве и количестве категорически запрещено. Для получения ощутимой прибыли желательно приобрести не менее 10-и машин. Компьютеры нужны максимально эффективные при работе в сети и надежные. Средняя стоимость подобных агрегатов составляет 30-35 тыс. рублей. Сэкономить можно на самостоятельной сборке, которую должен выполнить высококвалифицированный, надежный специалист, и приобретении комплектующих у производителей.
Значительную прибыль приносят дополнительные услуги. Приобретите принтер, сканер, ксерокс, оборудование для загрузки информации на флэш-карты, CD- и DVD-диски. Для фанатов компьютерных игр можно приобрести плазменную или жидкокристаллическую панель, на которой болельщики смогут наблюдать за ходом боя. Стоимость стандартного комплекта оргтехники составляет около 300 тыс. рублей.
Самая распространенная ошибка новичков, открывающих компьютерные клубы, – расчет исключительно на игроков. Для достижения успеха следует обеспечить клиентам высокоскоростной канал доступа. Постарайтесь подключить корпоративный Интернет-доступ. Стоимость пакета может составлять 50-60 тыс. рублей в месяц, но вы получите канал со скоростью передачи 50 Мбит/с и больше. Стандартная скорость 256 Кбит/с запросы серьезных клиентов не удовлетворит. Обеспечить надежность связи поможет и грамотная установка современного оборудования: несколько выделенных линий, высокопроизводительные хабы, прокси-сервер.
Установка лицензированного программного обеспечения необходима. Вы можете сэкономить и установить пиратские копии. Но проверка посетит ваш клуб обязательно. Если будет зафиксировано нарушение Закона об авторский правах, клуб закроют, а оборудование конфискуют. Подобные нарушения чреваты серьезными штрафами и исками на миллионные суммы от компаний-разработчиков программного обеспечения. С другой стороны, работа с лицензированным ПО станет удачным маркетинговым ходом и продемонстрирует солидность вашего клуба.
Лицензированная версия ОС Windows 7, копия Microsoft Office Professional 2010 с ключом, антивирус будут стоить около 60 тыс. рублей.
Мебель должна быть удобной и надежной. Компьютерный клуб предполагает неформальную и креативную атмосферу. Скупка в мебельных салонах нестандартной или уцененной мебели поможет сэкономить и получить в результате интересный, современный дизайн.