Кислородные коктейли как бизнес. документы, затраты, сколько можно заработать?

Подводные камни

В данном случае также существует много условий и условностей, поэтому не стоит принимать этот вид бизнеса за простую авантюру. Если вы серьезно нацелены на открытие кислородного бара, правильно определите целевую аудиторию. Как правило, это дети, молодежь, а также все те, кто заботятся о своем здоровье.

Как только вы определили целевую аудиторию, вам нужно позаботиться о решении других явных проблем.

Во-первых
, займитесь разработкой стратегии развития, как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде. Как показывает практика, при наличии плана предприниматель сразу видит все плюсы и минусы работы, нюансы над которыми нужно работать, проблемы, которые стоит решить.
Во-вторых
, управление бизнесом должно быть оптимальным: нормы приготовления, идеальное время суток, подходящее местоположение.
В-третьих
, разработайте бюджет и займитесь финансовым контролем не только доходов, но и трат.
В-четвертых
, организуйте правильный бухгалтерский отчет и наладьте отношения с налоговиками.
В-пятых
, не бойтесь воспользоваться услугами маркетолога, так как некоторые покупатели с опасением относятся к новым видам товаров/продуктов.
В-шестых,
сделайте свой продукт конкурентоспособным, ведь многие заняты в этом направлении из-за его прибыльности.

Вот теперь, когда вы знаете, как открыть кислородный бар и мини-бар, вы можете стать успешным ЧП, начинающим с одной точки и уверенно переходящим к следующей.

Ознакомьтесь с предложениями банков

РКО в Точка банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно за 10 минут;
Обслуживание – от 0 р./мес.;
Бесплатных платежек – до 20 шт./мес.
До 7% на остаток по счету;
Возможен овердрафт;
Интернет-банкинг – бесплатно;
Мобильный банк – бесплатно.

РКО в Райффайзенбанке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно за 5 минут;
Обслуживание – от 490 р./мес.;
Минимальные комиссии.
Оформление зарплатных карт — бесплатно;
Возможен овердрафт;
Интернет-банкинг – бесплатно;
Мобильный банк – бесплатно.

РКО в Тинькофф банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Бесплатное открытие Р/С за 10 мин.;
Первые 2 месяца бесплатное обслуживание;
После 2 месяцев от 490 р./мес.;
До 8% на остаток по счету;
Бесплатная бухгалтерия для ИП на Упрощенке;
Бесплатный интернет-банкинг;
Бесплатный мобильный банк.

РКО в Сбербанке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие р/с – 0 р.;
Обслуживание – от 0 р./мес;
Бесплатный «Сбербанк Бизнес Онлайн»;
Много дополнительных услуг.

Подробнее о расчетном счете

0 руб. открытие счета;
0 руб. интернет-банк и мобильный банк для управления счетом;
0 руб. выпуск бизнес-карты для внесения и снятия наличных в любом банкомате;
0 руб. первое внесение наличных на счет;
0 руб. налоговые и бюджетные платежи, переводы юрлицам и ИП в Альфа-Банке;
0 руб. обслуживание счете если нет оборотов.

РКО в Восточном банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета бесплатно;
Резервирование за 1 минуту;
Интернет-банк и мобильное приложение бесплатно;
3 месяца обслуживания бесплатно;
после 3 месяцев от 490 р./мес.

РКО в ЛОКО Банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно;
Резервирование за 1 минуту;
Обслуживание – от 0 р./мес.;
Снятие наличных от 0,6%;
Бесплатный терминал для эквайринга;
Интернет-банкинг и мобильное приложение – бесплатно.

РКО в Эксперт Банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Обслуживание счета — от 0 руб./мес.
Выдача наличных (до 700 тыс. руб.) — бесплатно
До 5% на остаток денег на счету
Стоимость платежки — от 0 руб.

РКО в Юникредит банке.

Вся правда о коктейлях

В этой связи для размещения кислородного бара чаще всего арендуют островные места в крупных торговых центрах. Аренда здесь очень большая — от 5000 рублей за квадратный метр. Спасает одно — для бара не нужны большие площади. Всё оборудование размещается на 3-4 м2. Тем не менее, ежемесячные расходы на аренду составляют порядка 15 — 30 тыс. рублей, которые нужно еще отбить.

Организационная структура

Бармен работает по графику 2/2 с 10 утра до 10 вечера, так как основной пик людей в спортзалах приходится на ночь. В его обязанности входит приготовление коктейлей, поддержание порядка в баре, консультирование клиентов по ассортименту, допродажа продукции, проверка наличия сырья и материалов

Повторные визиты ваших клиентов зависят от вежливости и аккуратности бармена, поэтому обратите внимание на дружелюбие и личные качества персонала. Будет полезно, если этот сотрудник находится в хорошей физической форме и всем своим видом будет показывать, что употребление коктейлей полезно для здоровья и самочувствия

Зарплата бармена напрямую зависит от продаж: процент дохода 2% + оклад 13 000 руб.

Без поинт-менеджера тоже не обойтись, особенно если со временем вы решите расшириться и открыть дополнительные бары. Сначала вы будете выполнять управленческие обязанности самостоятельно. Вам нужно будет покупать сырье, следить за барменом, взаимодействовать с прилавком, распределять средства, заниматься рекламой, договариваться с владельцами, контролировать качество продуктов и сырья. Зарплата 20 000 рублей + 4% от продаж.

Зарплата персонала в первый месяц работы

Зарплата	1 месяц
Зарплата директора	20 000
Премиум директор	1848
Зарплата официанта	26000
Официант Премиум Часть	3695
Страховые взносы	13 800
Общая заработная плата	65 343

В финансовой модели представлен расчет фонда оплаты труда за 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов.

Организационный план

Грамотный бизнес-план кислородного бара с подробными расчетами – ключевой фактор успеха. Его можно разработать самостоятельно на основе типового шаблона или заказать составление документа у профессионалов.

Регистрация деятельности, документы, налогообложение

Для запуска бизнеса на окси-коктейлях потребуется зарегистрировать ИП или ООО. Оптимальная организационно-правовая форма – индивидуальное предпринимательство с системой налогообложения ЕНВД или УСН 6%. Но если планируется открывать сеть кислородных баров, лучше сразу регистрировать ООО.

Для изготовления и продажи окси-напитков подойдет код ОКВЭД 56.30 («Подача напитков»). Если помимо кислородных коктейлей вы планируете продавать десерты, закуски и другие напитки, следует указать коды 55.30 или 55.40. Первый регламентирует деятельность ресторанов и кафе, второй – баров.

Помимо свидетельства регистрации ИП или ООО, необходимы следующие документы:

свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;
уведомление о присвоении кодов статистики;
документы на кассовый аппарат;
договор аренды помещения.

Также потребуется пройти регистрацию в Роспотребнадзоре и получить заключение СЭС.

Поиск помещения и требования к расположению бара

Правильный выбор места для открытия окси-бара – ключевой фактор успешности бизнеса. Лучшим выбором станет островное место в крупном торговом или торгово-развлекательном центре недалеко от входа. Также можно арендовать помещение под кислородное кафе в оздоровительном комплексе, фитнес-клубе, спа-салоне.

Для размещения оборудования не требуется большая площадь. Достаточно взять в аренду «остров» или пристенное место 3–4 м 2 с подведенными коммуникациями (водопровод, электричество).

Ремонт и закупка оборудования

Для устройства окси-бара потребуется:

барная стойка и стулья;
окси-концентратор;
кислородный миксер или коктейлер;
холодильник;
кассовый аппарат;
барные и кухонные принадлежности.

Если арендуется островное место, то делать ремонт не придется. В случае аренды отдельного помещения потребуется заказать дизайн-проект и сделать в помещении косметический ремонт.

Сырьевая база

Для изготовления кислородных коктейлей нужно закупить:

базовые напитки (соки, минеральную воду, молоко, сборы трав, сиропы);
пищевые добавки для создания пены;
кислород в баллонах;
одноразовую посуду (стаканы, ложки, коктейльные трубочки).

На все ингредиенты и расходные материалы должны быть сертификаты качества.

Подбор персонала

Для запуска окси-бара необходимо нанять двух барменов (оксиджеев), которые будут работать посменно. Они должны иметь медицинские книжки, на работу их нужно оформить официально. Зарплата оксиджея состоит из фиксированного оклада и процента с выручки, это обеспечивает заинтересованность барменов в увеличении сбыта.

Освоить работу с кислородным оборудованием не составляет труда, поэтому можно нанять барменов без опыта в данной сфере. Главное условие – чистоплотность, добросовестность, вежливость и доброжелательное отношение к посетителям.

Выполнять обязанности управляющего на первых порах может сам владелец бизнеса. Бухгалтерский учет также можно вести самостоятельно с помощью одного из онлайн-сервисов или отдать на аутсорсинг. Для уборки помещения достаточно приходящей уборщицы.

2) Косметологии и салоны красоты

Достаточно редкое, но очень перспективное направление, где можно использовать воздушные коктейли. В перерывах между различными процедурами или просто для ожидающих гостей кислородный коктейль может стать интересной и очень вкусной альтернативой стандартным напиткам вроде чая или кофе.

Кроме того, сам кислородный концентратор можно использовать для оксигенотерапии (но только при согласовании с врачом). Это уместно, например, в косметологиях, где есть процедуры кислородного пилинга. После сеанса пациент может насытить организм кислородом не только снаружи, но и изнутри.

Планируемые доходы кислородного бара за вычетом расходов

Для данного бизнеса не нужно искать большое и дорогое помещение. Достаточно 3-4 квадратных метров. Также можно поставить небольшой ларек в месте большого скопления людей и продавать коктейли «с собой». Это может быть ТРЦ либо площадки около метро, театров, кинотеатров, музыкальных арен, парков, и т.д

Особое внимание стоит уделить спортивным комплексам и фитнес-центрам, плавательным бассейнам

В окончательную стоимость товара входят расходы на сырье, аренду, коммунальные услуги, заработную плату сотрудников, налоги, амортизацию оборудования и т.д. Минимальные затраты на изготовление одного стакана напитка начинаются от 1$. В среднем на рынке наценка составляет 1000%. Сумма в 1$ позволяет закрыть вышеперечисленные траты и остаться в прибыли. При продаже не менее 55 стаканов в день можно задуматься о расширении предприятия.

Наличие персонала

Человеческий ресурс – неотъемлемая часть любого производства. В зависимости от графика и объема работы вычисляется количество работников. Для ежедневной службы вполне достаточно двух барменов-кассиров.

Реклама и продвижение

В любом бизнесе большую роль играет правильный маркетинг. Эффективная реклама должна быть направлена на определенный контингент людей, а не на всех подряд. После первой небольшой раскрутки начнет действовать сарафанное радио.

В завершение есть еще один совет. Перед выбором места для размещения кислородного бара настоятельно рекомендуется изучить наличие конкуренции не только в районе, но и в городе. Это необходимо для того, чтобы знать соперника в лицо и выстроить правильную стратегию ведения дела.

Визуальный обзор 3D моделей домов и коттеджей в разрезе для анализа планировки комнат.

Кислородный бар — oxyzone.ru

Кислородный бар

Кислородные бары, о которых рассказывают люди, побывавшие в Токио, Нью-Йорке или на Ибице, со временем и у нас станут таким же привычным явлением, как продажа чистой питьевой воды. Правда, пока далеко не все жители больших городов подозревают об их насущной необходимости. Зато наслышаны о новой моде – дышать очищенным, ароматизированным кислородом. Первые в России кислородные бары открылись в Москве и Санкт-Петербурге – сначала, как VIP-услуга, теперь – для всех желающих.

Те, кто в них побывал и почувствовал от дыхательной процедуры заряд энергии, бодрости и ясности мышления, становятся их постоянными посетителями.

Оксигенотерапия или кислородотерапия (дыхание чистым кислородом) практикуется довольно давно. А история другой составляющей О2-бара – ароматерапии – насчитывает не одну тысячу лет.

Система кислородного бара состоит из двух основных компонентов – кислородного концентратора и инфьюзора. Инфьюзор – это станция для дыхания с ароматическими капсулами, поэтому иногда его также называют.

Концентратор, пропуская через себя окружающий воздух, вырабатывает высококонцентрированный чистейший кислород. В инфьюзоре кислород насыщается ароматами и поступает к носу посетителя бара через индивидуальный хэдсет (головная гарнитура, напоминающая наушник) или одноразовую канюлю.

Дыхание высокой концентрацией кислорода очень полезно – буквально за несколько минут организм компенсирует кислородную недостаточность, свойственную всем горожанам, заряжается здоровьем и энергией. Кислород повышает работоспособность, улучшает мыслительные процессы и даже снимает похмелье. Кроме того, он приятен на «вкус». Особое удовольствие для посетителей кислородного бара – экспериментировать с предлагаемыми ароматами, самостоятельно меняя их или смешивая между собой.

Очень важен внешний вид инфьюзоров, так как посещение кислородного бара можно сравнить с чайной церемонией, в которой важен не только вкус, но и эстетические ощущения, антураж происходящего.

Инфьюзор выполнен в традиционном японском стиле из ценных пород дерева и имеет очаровывающую подсветку.

В инфьюзоре установлено шесть стеклянных колб с ароматами, аппарат рассчитан на двух посетителей.

Если вы планируете открыть собственный кислородный бар или желаете установить оборудование в уже работающем баре или кафе, мы поможем Вам с выбором нужного оборудования. Вы будете получать профессиональную консультацию на всех стадиях сотрудничества.

Коммерческое предложение по кислородному коктейлю на стол руководителю

Остались вопросы или хотите заказать товар?Закажите звонок или напишите нам и менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время!

Бизнес план — кислородный коктейлер

Для организации собственнного бизнеса, а так же для эффективного поиска инвестиций, Компания Лэнд-Венд предлагает Вашему вниманию пример подробного бизнес-плана и расчеты экономической эффективности. По вашему желанию, мы можем подготовить бизнес-план специально для Вашего бизнеса.

Конкурентоспособность и преимущества вендингового кислородного Коктейлера O2Box

Для определения конкурентоспособности сравним затраты на организацию бизнеса и окупаемость вложений на примере кислородного бара и вендингового кислородного Коктейлера O2Box.

I. Расходы на открытие кислородного бара:

Регистрация ИП — 2000 руб.;

Аппарат для приготовления кислородных коктейлей (3 разных вкуса) — 3штуки по 10000 руб. = 30000 руб.;

Кислородный концентратор (производительность, 5 L мин.) — 26000 руб.;

Стаканомоечная машина — 25000 руб.;

Барная стойка — 85000 руб.;

Барные стулья — 6 штук по 3000 руб. = 18000 руб.;

Рекламные материалы — 15000 руб.;

Аренда за месяц вперёд (10 м2, из расчёта 3000 руб. за 1 м2) — 30000 руб.;

Экстракт корня солодки — 1 кг. — 2000 руб.;

Стаканы — 50 штук по 40 руб. = 2000 руб.; Итого, на открытие кислородного бара необходимо —235000 руб.

Ежемесячные расходы:

Аренда — 30000 руб.;

Оксиджей, з/п — 2 человека по 15000 руб. = 30000 руб. (без расчетов на налогообложение и соц. пакета);

Ингредиенты — 5000 руб.;

Транспортные расходы — 7000 руб.;

Расходы на рекламу — 5000 руб.;

Итого: 77000 руб.

II. Открытие точки по продаже кислородного коктейля O2Box Регистрация ИП — 2000 руб.;

Приобретение Коктейлера O2Box — 210000 руб.;

Расходные материалы — 3 000

Транспортные расходы — 7 000 руб.;

Аренда — 2000 руб.;

Итого, на открытие точки по продаже кислородного коктейля необходимо 224000 руб.

Ежемесячные расходы на содержание O2Box:

Аренда — 2000 руб.;

Коктейлеры O2Box, являются по сути мини якорными арендаторами, способными не только привлекать дополнительных посетителей в торговый центр, крупный супермаркет, деловой центр и другие общественные места, но и оказывать качественно новые услуги, например, ионизировать и очищать воздух внутри помещения, благодаря этому есть возможность платить за аренду по минимальным ставкам или не платить ничего.

Транспортные расходы и обслуживание — 3000 руб.;

Расходы на рекламу — 0,0 руб.;

Коктейлеры O2Box, оснащены уникальной системой интерактивных презентаций и подачи рекламы, таким образом, O2Box имеет возможность рекламировать свои услуги самостоятельно, что не потребует дополнительных вложений в рекламу.

Ингредиенты — 2000 руб.; Итого: 7000 руб.

III. Расчет себестоимости кислородного коктейля

Сироп 1 литр — 140 руб.;

Вода 1 литр — 6,3 руб.;

Стакан и трубочка — 3 руб.;

Из одного литра сиропа (сироп/вода = 1:6) получается 70 порций коктейля;

Итого, себестоимость одной порции равна — 5,54, руб.

IV. Расчёты прибыли

Ежедневно планируется продавать не менее 50 порций кислородного коктейля, по 40 рублей за порцию, из расчёта 25 дней в месяц.

Кислородный бар

Изготовление кислородных коктейлей:

50*70=3500; 3500*25 = 87500 руб.;

Итого, чистая прибыль составляет:

87500 — 77000 = 10500 руб. Срок окупаемости вложений 235000: 10500 = 22,3 месяца

В приведенных выше расчетах на открытие кислородного бара не учитывались такие факторы как: a) 8 часовой рабочий день Оксиджея;

b) Налоги на оплату труда;

c) Оплату больничных листов;

d) Обязательное медицинское страхование;

e) Обеспечение формой сотрудников;

f) Опоздания и не выход на работу сотрудников;

g) Расходы, связанные с ежегодным предоставлением отпуска.

Кислородный Коктейлер O2Box Изготовление кислородных коктейлей:

50*40 = 2000, 2000*25 = 50000 руб.;

Итого, чистая прибыль составляет:

50000 — 7000 = 43000 руб. Срок окупаемости вложений 215000:43000 = 5 мес.

Дополнительные преимущества O2Box:

a) O2Box может работать круглосуточно без выходных и перерывов на обед;

b) Ионизация воздуха в помещениях позволяет существенно снизить затраты на аренду;

c) Устанавливаться в помещениях от 10 м2;

d) У O2Box высокая скорость приготовления коктейлей;

e) Неизменно отличное качество приготавливаемого коктейля;

f) Стабильный объем и консистенция выдаваемого продукта;

g) O2Box прост в обслуживании и использовании;

h) И наконец, у O2Box всегда отличное настроение;

i) Дополнительный доход от проката рекламных роликов;

j) Дополнительный доход от Экспресс-анализа

Используя простые арифметические действия, мы доказали, что эффективность организации бизнеса на основе вендингового кислородного Коктейлера O2Box в 4 раз выше, чем при открытии кислородного бара.

ЧЕТЫРЕ ПРИЧИНЫ ОТКРЫТЬ КИСЛОРОДНЫЙ БАР

Во-первых – довольно небольшая конкуренция, эта ниша практически не занята, в некоторых городах такой вид услуг практически отсутствует.

Во-вторых – реализация кислородных коктейлей довольно перспективное направление, думаю что урбанизация не прекратиться в ближайшее время, а следовательно ни куда не денутся и проблемы которые она вызывает и которые неплохо решает кислородный бар. К тому же этот бизнес можно начать с малого и он прекрасно масштабируется, со временем можно развить целую сеть кислородных баров.

В-третьих – кислородные коктейли, в настоящее время, довольно востребованный продукт и вряд ли они станут менее популярны в ближайшем будущем.

В-четвёртых – высокая прибыльность этого бизнеса, которая составляет 600 – 700%.

Приступая к созданию кислородного бара Вы должны знать, что кислород можно употреблять не только в виде коктейля, но и просто вдыхать. Этот факт даёт вам возможность расширить меню Вашего заведения.

И так с мотивацией о обоснованием идеи открытия кислородного бара закончили, переходим к практической части.

НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ КИСЛОРОДНОГО БАРА

Для кислородного бара нет необходимости в большом помещении. Самой эффективной формой реализации кислородных коктейлей является мини-бар, состоящий из небольшой барной стойки, со всех сторон окруженной высокими стульями.

Располагать мини-бар лучше всего в местах большого скопления людей таких как супермаркеты, фитнес-клубы, торговые центры, кафе, SPA салоны, ночные клубы, казино, кинотеатры, бассейны, бизнес-центры, санатории и другие подобные заведения.

Что вам понадобится.

Для того чтобы заниматься реализацией кислородных коктейлей Вам необходимо иметь медицинское заключение, сертификат на аппаратуру и не использовать в работе запрещенных ингридиентов.

Для установки кислородного бара Вам потребуется площадь от 3-х до 5 квадратных метров, расположенная в проходном месте и доступ к электричеству в 220 вольт.

СПИСОК НЕОБХОДИМОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КИСЛОРОДНОГО БАРА

Для кислородных коктейлей:

1. Устройство для генерации кислорода (концентратор кислорода).

2. Устройство для приготовления кислородного коктейля (кислородный коктейлер).

3. Пенообразующий компонент – корень солодки, желатиновый настой или белок обычного куриного яйца.

4. Натуральные пакетированные соки без мякоти, в некоторых барах клиентам предлагают кислородные коктейли на основе алкоголя, но учтите, что для этого Вам понадобиться разрешение на реализацию спиртных напитков.

Для вдыхания кислорода:

1. Генератор кислорода.

2. Инфьюзор — станция с ароматическими капсулами.

3. Хэдсет – устройство, предназначенное для потребления (вдыхания) кислорода через нос.

ФИНАНСОВЫЙ РАСЧЕТ ДЛЯ КИСЛОРОДНОГО БАРА

Себестоимость изготовления порции кислородного коктейля 8-10 рублей, стоимость реализации 50 – 60 рублей порция. Минимальный объём реализации, для того что бы быть в плюсе, 20-25 коктейлей в день.

Необходимая сумма денег для запуска этого проекта – 70-100 тысяч рублей.

Ориентировочная окупаемость начальных вложений в кислородный бар – 3-4 месяца если реализововать кислородные коктейли самому.

Оборудование приобретается через Интернет.

Это практически всё что касается технической части организации кислородного бара.

Теперь о весьма важном пункте который многие начинающие предприниматели упускают из вида. Перед тем как затевать всю эту суету по организации данного бизнеса Вам необходимо найти сотрудников которые разбираютсяя в приготовлении кислородных коктейлей, их ещё называют оксиджеями. Оксиджей должен уметь создавать правильные коктейли и сочетания ароматов основываясь на возрасте и состоянии здоровья посетителя

Оксиджей должен уметь создавать правильные коктейли и сочетания ароматов основываясь на возрасте и состоянии здоровья посетителя

Перед тем как затевать всю эту суету по организации данного бизнеса Вам необходимо найти сотрудников которые разбираютсяя в приготовлении кислородных коктейлей, их ещё называют оксиджеями. Оксиджей должен уметь создавать правильные коктейли и сочетания ароматов основываясь на возрасте и состоянии здоровья посетителя.

Если Вам не удастся найти такого сотрудника в своём городе все тонкости этого дела прийдётся изучить самостоятельно и по мере расширения дела самому заниматься обучением кадров.

Далее >>

Аппарат для чистки обуви. Вендинговый бизнес для начинающих предпринимателей.
Чайный бизнес. Идея высокорентабельного бизнеса на настоящем китайском чае.
Бизнес с минимальными вложениями. 9 бизнес-идей с минимальными вложениями
Как открыть свой бизнес с нуля? 10 идей для малого бизнеса с нуля

Бизнес-план бара кислородный коктейлей: реализация

Календарный план

Новый бизнес требует создания календарного плана на каждый месяц работы.

После года успешной работы можно ограничиться составлением календарного плана на каждый квартал, после трех лет – на каждый год.

Этапы открытия бара кислородных коктейлей

Этапы открытия этого вида бизнеса можно узнать из следующей таблицы:

Этап	Янв	Фев	Мар	Апр	Май
Регистрация предприятия
Аренда помещения
Оформление помещения
Приобретение оборудования
Получение необходимых разрешений
Набор персонала
Запуск рекламы
Начало функционирования

То есть, для того чтобы запустить проект, вам нужно не больше 4-ех месяцев.

Таблица расходов на открытие

<?php if (! is_single (array(1040, 14160))) { ??><?php } ??>

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	220 000 руб.
Регистрация предприятия	20 000
Оформление помещения по своему вкусу	20 000
Аренда торгового места	10 000
Закупка кислородного оборудования	30 000
10 000
Закупка одноразовой посуды	2 000
Покупка кассового аппарата	10 000
Барная стойка, стулья для сотрудников, 2–3 маленьких столика для посетителей	50 000
Дополнительные расходы	20 000

Итого для открытия бара кислородных коктейлей понадобится около 175 тыс. рублей.

Расчет расхода на один кислородный коктейль

<?php if (! is_single (array(1040, 14160))) { ??><?php } ??>

Продажная стоимость одного коктейля – 50 и выше рублей.

То есть, прибыли с одного коктейля вы получаете 41,5 рублей и больше.

Если вы будете обслуживать и выездные мероприятия, то ваши доходы увеличатся.

Расчет выручки и прибыли

Источник прибыли	Май	Июн	Июл	Авг	Сен	Окт
Продажа коктейлей	60 000	75 000	90 000	105 000	120 000	135 000
Доп. источники (продажа закусок)	15 000	20 000	25 000	30 000	35 000	40 000
Выручка	75 000	95 000	115 000	135 000	155 000	175 000

Как видите, при правильном развитии бизнеса можно вернуть потраченные на открытие бара кислородных коктейлей деньги за 6 месяцев.

В наше время можно заработать деньги практически на всем и даже на воздухе, то есть на кислородных коктейлях

Такой , приносит неплохую прибыль и окупается в короткие сроки, что немало важно. Самое главное – это найти покупателей, который будут с удовольствием покупать ваш продукт.

Современные люди стали чаще задумываться о своем здоровье, поэтому коктейли, насыщенные кислородом, стали пользоваться большим спросом. Они представляют собой обогащенный кислородом напиток, который рекомендуют употреблять спортсменам, беременным женщинам, а также людям с недостатком кислорода в крови. Во времена Советского Союза такие коктейли предлагали в спортивных комплексах и различных медицинских учреждениях, например в . Теперь такие напитки подают в и ресторанах.

Риски при открытии бара

Каждый вид бизнеса является рисковым, открытие небольшого бара не является исключением. С какими рисками можно встретиться?

Невыгодное расположение бара. Можно недооценить конкурентов, которые находятся поблизости или упустить мелкие детали, которые во время работы создадут большие трудности. В связи с этим требуется подробно исследовать рынок и учитывать все нюансы.

Проблемы с поставщиками. Этот фактор вызовет перебои в работе бара. Защитить себя можно благодаря грамотному подходу к выбору поставщиков.

Конкуренты. Чтобы оградить или минимизировать влияние конкурентов следует собрать базу клиентов, постоянно работать на создание выгодных предложений, мониторить рынок.

Трудности в работе с арендодателем. Для того, чтобы не сталкиваться с недобросовестным арендодателем следует тщательно подходить к процессу выбора арендодателя.

Персонал. Низкая квалификация, текучесть кадров понесут за собой снижение имиджа бара. Минимизировать этот риск можно нанимая только подготовленный персонал и предусматривая курсы и тренинги.

Неисправное оборудование. Этот фактор приведёт к простоям производства. Снизить риск поможет регулярное техническое обслуживание.

Порча продуктов питания. Предшествовать появлению проблемы может неверное хранение, сломанное холодильное оборудование, отсутствие спроса на блюда.

Излишки появляются из-за завышенных ожиданий спроса или маленького объёма продаж. Избежать этого риска можно путём пересмотра меню и исключения из него непопулярных блюд. Контроль за исправной работой оборудования поможет избежать проблем порчи продуктов.

Репутация. В условиях конкуренции легко потерять целевую аудиторию или лишиться качества услуг

Постоянный контроль за работой заведения и внимание к обратной связи посетителей помогут решить и эту проблему

Технология изготовления кислородного коктейля

Коктейлер представляет собой емкость, в которую заливаются ингредиенты и кислородный пенообразующий состав. В ней происходит образование пены, и после напиток разливается непосредственно в стаканы. Иногда такой кислородный аппарат (коктейлер) заменяют специальным миксером. Благодаря интенсивному перемешиванию и одновременной подаче кислорода, получается густая и воздушная пена. Этот прибор, также как коктейлер, можно использовать для оборудования торговой точки. Трубка с аэратором – одноразовое приспособление, рассчитанное на ограниченное количество стаканов кислородного коктейля. Этот аппарат применять в коммерческих условиях неэффективно.

Выбирая коктейлер, нужно учитывать, что большой разницы между отечественными и импортными моделями, с точки зрения технических характеристик, нет. Различие может быть только в дизайне. Импортные выглядят респектабельней, за что и оценены в 1-2 тысячи долларов. Отечественные аналоги можно приобрести за 12-17 тысяч рублей. Стоимость аппаратов зависит от объема емкости для перемешивания ингредиентов. Промышленность выпускает коктейлер для кислородного коктейля, вместимостью от 3 до 10 литров.

Все прелести этого напитка

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, нужно купить аппарат и составляющие будущего напитка:

Фруктовые соки и морсы;
Настои трав;
Молоко;
Очищенная вода.

Последний ингредиент используется в рецепте классического кислородного коктейля. Вода и кислород – это все его ингредиенты. Молоко необходимо 2,5-5 % жирности. Все жидкие составляющие загружаются в аппарат не горячими, лучше комнатной температуры.

Пенообразующие композиции приобретаются отдельно. Для каждого вкуса кислородного коктейля существуют отдельные серии: «Про2фи», «Кислородная страна» и «Милко2» для напитков на основе молока.