Основы для построения бизнеса на разведении свиней

Первые затраты

Перед тем как начать пчелиный бизнес, произведите расчеты и оцените финансовые возможности. Чтобы представлять, что такое разведение пчел, какие затраты повлечет, необходимо составить бизнес-план.

Чтобы начать свой путь предпринимателя, необходимо приобрести минимум 5 семей насекомых. Если позволяют средства, то лучше купить 10 семей, тогда прибыль от новой пасеки скорее покроет издержки. Весь необходимый инвентарь требуется приобрести вместе с насекомыми.

Перечень атрибутов и стоимость приведены в таблице.

Наименование	Количественная мера	Цена в долларах
Семейство насекомых	10	1200
Пчелиные домики	10	630
Сушь	50	190
Вощина	5 килограмм	50
Рамки	50	65
Жестяные бидоны емкость 40–50 литров	2	120
Контейнеры, ведра пластиковые	10	30
Медогонка	1	270
Сетка для защиты лица	1	8
Дымарь	1	13
Воскотопка	1	70
Бобина проволоки из нержавейки	1	12
Общая сумма		2658

Расходы приведены с учетом того, что территория, на которой бизнесмен разместит пасеку, имеется. Получив размер первоначальных затрат, многие задумываются, выгодно ли заниматься этим делом?

Чтобы снизить расходы, воскотопку можно изготовить самостоятельно, медогонку приобрести не новую, а вместо бидонов использовать емкости для хранения продуктов питания.

Как ухаживать за птенцами

Яйца ломаются примерно после 2,5–3 недель после начала высиживания. Те, кто вылупится из яиц, поначалу будут похожи на маленьких червячков, но со временем они начнут обретать оперение и будут походить на родителей. Детеныши рождаются незрячими, беспомощными, с непропорционально большой головой, длинными лапками и шеей.

Видеть они начнут лишь через 7 дней. К окончанию второй недели жизни у птенцов образуется полное пуховое покрытие и начинают появляться перышки на хвосте и крыльях. Если пух серый, то птичка будет с обычной окраской, а если белый, то со светлой. С каждым новым днем оперения у птенца будет все больше, и примерно через 20 дней он станет похож на взрослую птицу.

По истечении 20-дневнего цикла в гнездовище могут остаться яйца. Если такое случилось, значит, они не были оплодотворены или же малыши погибли. В данной ситуации стоит избавиться от пустых яиц. Если вы новичок, то лучше не проверяйте самостоятельно оплодотворение яйца, поскольку они весьма хрупкие и одно лишнее движение либо тряска может привести к гибели потомства. Тем более, чтобы быть уверенными в оплодотворении, нужно ждать, пока не придет срок выведения.

По некоторым причинам самка не может выкормить своих детей. Что тогда делать? При таких обстоятельствах кормление молодняка переходит на хозяина птичьего бизнеса. Это практически можно считать искусственным вскармливанием.

Причины того, что самка не может выкормить потомство:

• кормилец умирает;
• ей приходится кормить подброшенных или больных птичек;
• птенцы инкубированные;
• самка или самец ведут себя слишком агрессивно к своим чадам.

Разновидности мини-пигов

Мини-майялино

Эта порода выведена в Италии и является рекордсменом книги Гиннесса. Мини-майялино – самые маленькие свинки в мире. Вес взрослой особи не превышает 10 кг. Животные этого вида сообразительнее и интереснее остальных карликовых сородичей, но широкое распространение не получили из-за сложности процесса размножения.

Бергштрессер книрт

Вторая по величине порода Бергштрессер книрт является результатом селекции от вьетнамской свиньи. Дословный перевод названия породы – «карапузик». В странах Европы эти свинки самые популярные благодаря своему дружелюбному нраву и маленькому размеру. В весе взрослый хряк достигает не более 15 кг, а женская особь – не более 10 кг. Хрюшки породы Бергштрессер книрт могут быть рыжие, черные и белые.

Визенау

Визенау крупнее Бергштрессер книрт, их средний вес 20 кг. В квартире такому животному будет тесновато, а среди частников этот вид мини-пигов широко распространен. Окрас у Визенау черно-белый.

Геттингенский мини-пиг

Представители породы Геттингенский мини-пиг не могут похвастаться миниатюрными размерами. Их вес достигает 70-90 кг. Эти хрюши очень прожорливы и съедают все, что попадается им на пути. Чаще всего встречаются черные свинки этой породы. Вид Геттингенских мини-пигов довольно забавный, что и привлекает заводчиков. Только держат крупногабаритных питомцем в основном на участке. Мини-пиги данного вида очень плодовиты, их потомство может состоять из 20 и более поросят.

Вьетнамская вислобрюхая свинья

Вьетнамские вислобрюхие свиньи прародители всех мини-пигов. Масса такой свинки не менее 45 кг, она может набрать до 100 кг веса. В квартире хрюшам данной породы будет тесно, поэтому их заводчиками чаще являются обладатели частного хозяйства. Популярны вислобрюхие особи только в Америке. Цвет свинок вьетнамской породы может быть черным, черно-белым или темно-рыжим.

Сибирская миниатюрная

Еще один тяжеловес среди мини-пигов наша соотечественница Сибирская миниатюрная свинья. Поросята достигают массы в 50 кг. Порода была специально выведена для содержания в условиях сурового сибирского климата, поэтому животные обладают морозоустойчивостью. Содержать хрюшек лучше во дворе, обеспечив свободный выгул.

Что ест карликовый поросенок и как правильно его кормить

Это домашнее животное является очень близким родственником вьетнамской свинки, точнее – новая порода, выведенная в Китае. Она наследовала практически все характеристики от вислобрюхой вьетнамской свиньи, включая ее рацион. В цепочке питания преобладает зелень, которая занимает до 80% от всей еды мини-пиги на протяжении своей жизни. Можно кормить и другой пищей, но проблем с кишечно-желудочным трактом потом невозможно избежать. Рассмотрим поэтапно, когда и что нужно давать, чтобы пиги не чувствовала никакого дискомфорта, никогда не болела и радовала вас игривым поведением.

Первые 20 дней. Как правило, таких животных не отлучают часто от родительского молока, они могут до месяца и более питаться им как единственным кормом. Но часто бывает так, что выхаживать приходится очень мелких поросят. Сначала нужно перевести их на обычное коровье молоко. Это, как правило, безболезненно и быстро, но случается так, что желудок молодого животного не сразу принимает новый продукт. Начинаются боли, дискомфорт, пропадает полностью аппетит. Чтобы предотвратить это, лучше сразу дать немного антибиотиков широкого спектра действия. Они компенсируют недостаток ферментов в организме.

Период от 1 до 3 месяцев. Кормление молодой особи имеет много чего схожего с разведением обычной домашней свиньи, тем не менее, отличия есть и их немало. При стандартном рационе мучнистыми кормами вы причините немалый вред организму вашего питомца, так как вашей задачей является не выкормить большую жирную особь, а вкусно и правильно накормить ее, чтобы она жила долго. Ест молодняк практически все, но начинать давать нормальную, традиционную пищу нужно только после выпаса на траве или выкорма молодой пиги зеленью. Их желудок имеет очень мало ферментов, которые восполнить можно только при помощи травы, злаковых, эспарцета, в частности, или же химии, что крайне нежелательно для печени.

Период от 3 месяцев и далее. Поскольку декоративные свиньи достигают своего максимального веса (до 6 кг для китайской мини-пиги) за 12-14 месяцев, то кормление «тяжелыми» кормами происходит в течении первого года. Это время можно давать пшеничные кашки с маслом, подмешивать отруби и даже немного ячневой соломы для питательности и большего количества ферментов. Потом, когда ваш любимец подрастет и наберет почти полный свой вес, можно будет переводить его понемногу на «диетические корма». Рацион будет выглядеть примерно так:

• Мучные корма (пшеница, ячневая крупа, сечка, отруби и мука) ­­– до 35% от рациона, не более.
• Зелень (трава, тыквенные, арбузы, лук, сено и тому подобное) – до 60% от всего корма.
• Добавки в пищу, содержащие фосфор, магний, жир и другие, не менее важные компоненты – 5%. Сюда можно включить рыбий жир, фрукты (очень любят яблоки, груши, абрикосы). Специалисты рекомендуют давать фрукты не реже, чем 1 раз в 2 недели, так как они восполняют практически все недостающие микроэлементы, которых очень мало в обычной традиционной еде.
• Витамины. Их нужно немного, но пренебрегать ими нельзя. Недостаток В6 и В12 вы сможете увидеть по качеству шерсти. Она будет терять свой естественный цвет и блеск, будет некрасивой и жесткой. Чтобы решить эту проблему необходимо периодически пропаивать рыбьим жиром. Аскорбиновая кислота (витамин С) необходима для улучшения иммунной системы. Чем лучше она будет, тем меньше болячек будет цепляться к вашему питомцу.

Основные правила разведения свиней в домашних условиях для начинающих

Размножение и кормление свиней

Свиньи становятся половозрелыми к 8-месячному возрасту, а поросятся через 100-110 дней после оплодотворения. Самка для случки должна весить не менее 100 кг.

За 2 недели перед вязкой необходимо улучшить ее питание, повысив количество витаминных кормов. Готовность свиньи к случке можно определить по ее беспокойному поведению, плохому аппетиту, красноватым выделениям на половых органах.

Для осуществления вязки нужно подсадить к свинье хряка на 12 часов. Если случка прошла успешно, свинья будет вести себя спокойно, если нет – она будет продолжать выдавать признаки готовности к оплодотворению.

Первые 3 месяца супоросную свинью кормят по-прежнему, а последние недели перед родами потребуется увеличить концентрацию кормов, добавляя больше сочной и грубой пищи. За 2-3 дня перед родами самка ведет себя беспокойно, ее соски набухают, бока опускаются.

Новорожденных поросят следует обтереть тряпочкой и прочистить рот. Первые 3 дня жизни поросята должны питаться молоком матери, чтобы набрать силы и укрепить иммунитет. С 4-5 дня можно добавлять в их рацион обычную пищу.

Для повышения скорости роста в рационе свиней должны присутствовать следующие продукты: вареные корнеплоды, зернобобовые культуры, костная и рыбная мука, жмых, отруби, сено, кормовые дрожжи и обезжиренное молоко. Можно также кормить свиней покупными комбикормами, обогащенными витаминами и микроэлементами.

Каким должно быть помещение для выращивания свиней?

Забой свиней и реализация продукции

Существует 2 способа забоя свиней. В первом случае, один человек держит свинью, а второй перерезает ей горло в районе сонной артерии. Второй способ – животное привязывают к ограде, после чего ударяют ее по голове кувалдой. Когда свинья будет оглушена, ей засаживают тонкий нож в сердце, чтобы стекла кровь.

Продавать свиней можно живым весом, договорившись с постоянным закупщиком, либо самостоятельно реализовывать мясо магазинам, ресторанам и кафе. Второй способ реализации гораздо сложнее, но и прибыль он обычно приносит более высокую.

Основные правила и советы по разведению баранов и овец в домашних условиях, а также бизнес-план овцеводческой фермы с расчетами, вы найдете здесь.

Примерный бизнес-план разведения свиней в домашних условиях.

Условия для размножения

Есть два основных условия для успешного размножения волнистых попугайчиков в домашних условиях:

1. Во-первых, это размер клетки. Проще приобрести готовый образец. В зоомагазинах, которые есть в каждом городе, есть множество красивых вариантов. Несложно понять, что чем больше гнездо, тем приятнее его жителям в нем находиться. Но зачастую люди не могут содержать необходимые клетки по разным причинам: нет места в квартире, нет денег, не получается найти и т.д. При покупке маленьких клеток многие объясняют это тем, что будут чаще выпускать птичек на волю. Это неплохо, но ведь в данном случае надо думать о потомстве. В маленьких гнездах пернатые крайне редко размножаются. Клетка должна составлять 60 см в длину и 40 см в ширину.
2. Во-вторых, это достаточная продолжительность светового дня. Любые, даже незначительные изменения этих условий сильно воздействуют на жизнь птиц. Свет солнца благотворно влияет на физическое здоровье пернатого. В данном процессе участвуют практически все органы и системы, в том числе и эндокринная, которая отвечает за выработку гормонов. Огромный ряд желез внутренней секреции птицы расположены в районе глаз, и свои функции они могут выполнять только при правильном соблюдении светового дня: около 12 часов сна зимой и 10 часов летом.

Последствиями несоблюдения условия необходимого количества света могут стать: замедление роста, рахит, прекращение или уменьшение кладки яиц, самоощипывание, нарушение метаболизма.

Также сильно на питание и размножение питомцев влияет ультрафиолетовый свет. Бывает так, что, в зависимости от породы, ультрафиолет необходим для определения половой принадлежности птицы. Так, например, у самца оперение на лбу обладает флуоресцирующим свойством под воздействием ультрафиолетовых лучей. Эти чудные создания способны различать ультрафиолет даже при очень ярком солнечном освещении.

Выбор участка и строительство свинофермы

Размер земельного участка зависит от масштабов и особенностей предприятия. Потребуется арендовать или приобрести в собственность несколько гектаров земли, если предприниматель планирует создать собственную кормовую базу, запустить полный цикл производства, обеспечить условия содержания для разных возрастных групп животных. Выйти на промышленные масштабы и оставаться рентабельным.

Для предприятия, которое только выращивает свиней на мясо, при этом корма и молодняк закупает у сторонних компаний, достаточно небольшого земельного участка

Для таких ферм важно оптимизировать расходы. Например, взять в долгосрочную аренду земельный участок, переоборудовать на нем сельскохозяйственные строения, исключить  выгул животных

При выборе земельного участка учесть:

• Для ведения КФХ подходят земли сельскохозяйственного назначения, за пределами населенных пунктов. Для ЛПХ в том числе земли поселений.
• Начинающим предпринимателям выгодно брать земли в долгосрочную аренду 5 лет с перспективой расширения.
• При выборе земельного участка учитывается особенность почвы, состояние участка, местоположение, инфраструктура, близость к дороге.

В каждом регионе разработаны программы для отдельных категорий граждан (многодетные, инвалиды) которым положен бесплатный участок земли для ведения ЛПХ. Подробности на сайте Министерства сельского хозяйства в регионе mcx.gov.ru

Если земельный участок в пределах 400 метров от границ населенного пункта администрация бесплатно подключит электричество. О других мерах поддержки и требований к земельному участку и свиноферме можно узнать на сайте администрации региона.

Понадобиться свиноферма с раздельными помещениями для содержания возрастных групп животных (хряки-производители, свиноматки, поросята-отъемыши, откормочное поголовье, ремонтное стадо и другие группы). Размеры помещения должны учитывать нормы содержания отдельных групп животных, количество, а также специфику хозяйства. Например, предусмотреть дополнительно помещения для размещения кормов. Загоны для выгула, опороса, изоляции отдельных групп животных.

Строительство помещения с нуля для производства с полным циклом предполагает подготовку детального плана. Учитывается специфика и мощность предприятия, регион присутствия, наличия инфраструктуры, коммуникаций. Помещение должно учитывать нормы и требования предусмотренные в регионе. Необходимо получить разрешительную документацию на строительство и ведение деятельности. Это трудоемкий процесс с привлечением экспертов. На строительство и запуск проекта уходит 1-2 года.

Если на земельном участке присутствуют кирпичные или бетонные постройки, оптимально переоборудовать. Это поможет сэкономить время и деньги, снизить стоимость проекта на старте.

Какие породы свиней выбирать

Бизнес на поросятах можно сделать, если сразу выбрать породу свиней, которая сделает свиноводство рентабельным. На рынке мясной продукции свинина пользуется спросом.

Руководствуясь технологией выращивания свиней сального, мясо-сального и мясного направления, составляют бизнес-проект.

Его осуществление может меняться в зависимости от выбранной породы свиней. 

Наиболее выгодными сегодня считаются мясные (беконные) породы свиней: Канадская, Альба, Ландрас, Йоркшир, Эстонская белая, Венгерская мангалица.

Помещение, где будут расти свиньи, оборудуют с учетом летнего и зимнего содержания поросят.

План свинарника

При составлении схемы сарая для свиней учитывают:

• количество поросят, которые будут там размещаться;
• породу свиней, поскольку некоторые породы размещают в отдельных отсеках;
• зимнюю часть постройки с капитальными стенами, фундаментом и крышей;
• летний выгул с накрытием, защищающим от дождя, ветра и солнечных лучей.

Когда основные параметры учтены, проводится расчет и составляется смета на строительство. Материалы выбирают, исходя из масштабов строительства, финансовых возможностей, качества стройматериалов.

1. Утепленное помещение на зимний период строят из кирпича, дерева, глины, ракушняка и т.п. Для капитальной постройки закладывается фундамент. Крышу делают односкатной, накрывая оцинкованным железом или шифером. Полы делают из дерева или керамзито-бетона. Место для свинарника нужно выбирать подальше от дома, чтобы изолировать жильцов от неприятных запахов. Желательно, чтобы выгул открывался на лужайку, где свиньи смогут выпасаться.
2. Выгул для свиней строят после возведения основной постройки. Можно заложить фундамент на две части. Для летней части не нужны глухие стены. Поэтому используют железную решетку, металлические прутья, металлопластиковые детали. С одной стороны стоит выложить кирпичом сплошную стену, чтобы на летнем выгуле не гуляли сквозняки. Свиньи их не любят. Крыша накрывается всплошную на весь свинарник.
3. Проект мини-свинофермы учитывает сооружение жижесборника. Для правильного выведения жидких испражнений из помещения укладывают трубу, выходящую под фундаментом наружу. Если труба с жижесборником забиваются, их надо вовремя очищать, чтобы в свинарнике не собирались испарения мочи.
4. Размер свинарника на 1 свинью учитывает цель содержания свиньи. Если ее готовят на забой, достаточно 1, 9 кв метра на одну голову. Для свиноматки, выращенной для осеменения и разведения поросят, площадь составляет не меньше 2 кв.м. Для группового содержания свиней составляют план – схему свинарника на 10 голов. Такое количество считается допустимым для группового содержания животных.

Строительство свинарника для разведения свиней в лпх делают своими руками или нанимают бригаду строителей. Оплата за сооружение здания войдет в общий коммерческий план, выполнение которого окупит все затраты в будущем.

Характер и воспитание

Милая на первый взгляд свинка пигги может принести немало проблем:

1. Все породы мини-свинок могут вызывать аллергию. Она может проявиться как приступ астмы, привести к возникновению насморка, появлению на теле сыпи и даже волдырей. Поэтому обязательно сделайте тест на аллергию, прежде чем решиться на покупку пига. Если с тестами все в порядке, а тело все равно чешется, проверьте своего питомца на наличие чесоточного клеща. Ветеринар расскажет, как от него избавиться.
2. Декоративная свинка — очень ревнивое существо. Если она появляется в семье, где уже есть дети, она будет пытаться отвоевать свое место, как и любой ребенок: отнимать игрушки и еду, воевать за место у мамы на руках и т. д. Если дети появляются, когда пиг уже обжился в доме, ревность будет еще сильнее.
3. Взрослый мини-пиг очень не любит перемен. Если, например, собака сильно обрадуется летнему переезду на дачу, то для свинки это будет невероятный стресс.
4. Обожающий свою семью пиг очень не любит гостей. В лучшем случае он будет недовольно хрюкать и сторониться пришедших. В худшем — может нападать и кусаться.
5. Пиги подвержены фобиям, которые могут неожиданно появляться в течение всей жизни. Они могут бояться темноты, мокрых следов в подъезде, шагов за дверью, телевизора, луж, пролетающих мимо птиц и вообще всего.
6. Гуляя на улице, свинки будут стараться подъедать все, что попадется под пятачок, так что придется быть внимательными.
7. Мини-пиги обожают разводить беспорядок и портить домашний уют, особенно когда им скучно и одиноко. Они могут подгрызать провода, подъедать обои, дырявить мебель, драть напольное покрытие, открывать шкафы и холодильники, добывая себе «игрушки» и еду.
8. Пиги любят свободное пространство. Поэтому мини-свинку лучше заводить счастливым обладателям частных домов, а владельцам квартир — отдать предпочтение микро-пигам. В клетках и вольерах свинки хиреют и звереют. Если с детства приучать питомца к тому, что он живет в вольере, пока хозяев нет дома, он может смириться с таким порядком.

Затраты на поросенка

Чтобы обеспечить развитие поросенка и ежедневный прирост от 550 до 950 г, необходимо:

• сбалансированное кормление;
• просторное помещение для поросят;
• создание условий для выгула.

До 2-х месяцев свиноматка продолжает кормить поросят молоком, но постепенно в рацион молодняка вводят вареные пищевые отходы, молочные продукты (сыворотку, нежирное молоко), сочные измельченные корнеплоды.

Сколько нужно корма, чтобы вырастить свинью до убойного возраста? С 3-4 месяцев в корм примешивают отруби, дерть. Для получения стабильного прироста зерновые добавки смешивают в процентном соотношении.

Таблица содержания кормов в 1 кг сухой смеси. Дает привес – до 850 г в сутки.

Вид кормов	Ячмень	Кукуруза	Горох	Травяная мука	шрот	Свекла сахарная	м/к мука	обрат	всего
Количество, грамм	280	220	110	70	40	150	40	40	950

Обязательными добавками, входящими в оставшиеся 50 г, будет соль, мел, премикс.

Расходы на выкармливание поросят значительно сокращаются при правильном забое. Каждый день после прохождения точки забоя требует перерасхода кормов и приносит только убытки свиноводческой ферме.

Территория для выращивания поголовья

Конечно, сразу после регистрации дела вам нужно позаботиться о поиске подходящего участка и строительстве свинарника. Итак, давайте выясним, какие условия потребуется создать на ферме, когда основным направлением ее работы выбраны вьетнамские свиньи. Разведение, уход, питание и многие другие нюансы содержания поголовья мы постараемся поэтапно рассмотреть в нашем материале, посвященному этому вопросу. Начнем же с выбора подходящей для бизнеса территории.

Если площадь вашего участка не позволяет обеспечить свиньям полноценный выгул, целесообразно оборудовать для них загон

Как говорят эксперты, для нормального выгула одна особь нуждается примерно в сотке свободного пространства. Безусловно, владея участком в несколько гектар, можно себе позволить содержать серьезное поголовье, но как быть, когда такой возможности нет? Как правило, в таких ситуациях специалисты рекомендуют содержать свиней в специально оборудованном загоне – эта мера позволит существенно сократить размер необходимой вам территории. Обычно небольшое фермерское подворье можно обустроить и на десяти сотках.

Также там потребуется оборудовать импровизированный водоем. Для этого достаточно выкопать углубление около 35 см глубиной и с длиной порядка двух метров со всех сторон. Укрепите стенки и наполните яму водой. Там свиньи вьетнамские (фото) будут принимать грязевые ванны, которые необходимы им для избавления от паразитов и охлаждения в жару. Кроме того, нелишним будет и строительство навеса с теми же целями.

Купание в грязных лужах – необходимая процедура для защиты животного от кожных паразитов

Сегодня участок нужных размеров можно взять в аренду или купить. Правда, судя по многим отзывам опытных фермеров, подобное занятие не сулит вам баснословной прибыли. Поэтому целесообразно начинать дело на собственном приусадебном участке. Это существенно сократит вложения в него.

Выводы из прочитанного

Решившись вести бизнес по выращиванию грибов и получив первую прибыль, нельзя успокаиваться. Наука движется вперед, нужно следить за последними достижениями, выискивать или разрабатывать самому новые технологии, повышающие рентабельность. Общаться на форумах, посещать семинары, специализированные выставки, следовать советам опытных грибоводов. Плотно заниматься рекламированием своей продукции на просторах интернета.

От продвижения и расширения поля деятельности зависит конечная реализация и доход. Интернет-реклама на сегодняшний день является самым перспективным направлением маркетинговой деятельности. Спрос на грибы в любом виде неуклонно растет. Не стоит сбрасывать со счетов международные санкции, расчистившие нишу для отечественных продуктов. Перспективы для грибного бизнеса есть. Но работать нужно ответственно, планомерно, не нарушая технологий. Неустанно искать наиболее выгодные точки сбыта готовой продукции. И успех к вам непременно придет.