Персонал
Найти персонал для работы в парикмахерской
сегодня довольно легко, хотя в данной сфере деятельности неизменно присутствует
высокая текучка кадров. Осуществлять подбор мастеров можно
самостоятельно, если вы имеете необходимые знания, чтобы оценить навыки и
компетенцию кандидатов. Можно также обратиться за помощью к
кадровым агентствам, которые подберут квалифицированных и надежных работников.
Кроме парикмахеров вам также могут понадобиться мастера
маникюра, администратор, а также уборщица. Однако в некоторых салонах
мастера могут совмещать данные должности и самостоятельно
обеспечивать порядок, чтобы иметь больший заработок, что
выгодно и им, и предпринимателю.
Текущее
управление проектом осуществляет вновь созданное для этих целей ИП. При выходе
на запланированный оборот общая численность персонала составит 16 человек.
Таблица 2. Штатное расписание
Должность |
Количество |
Заработная |
Парикмахер-универсал |
12 |
расчет |
Мастер по маникюру |
2 |
расчет |
Администратор |
1 |
20 000,00 |
Администратор |
1 |
20 000,00 |
ИТОГО |
16 |
40 000,00 |
Главное требование для парикмахеров и мастеров
ногтевого сервиса это наличие
профессиональной подготовки. По действующему законодательству работодатель
имеет право и может принять на работу в качестве мастеров только тех
работников, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей
профессиональной подготовке. От уровня и
квалификации мастеров будет зависеть уровень салона и количество мастеров в нем
работающих.
Расчёт
заработной платы сотрудников парикмахерской происходит на следующих условиях:
Парикмахеры. При расчете бизнес-плана
принято, что стоимость используемых материалов, в том числе краски для
окрашивания волос, входит в доход мастеров. Парикмахеры самостоятельно покупают
необходимые косметические средства и необходимого качества. Соотношение
вознаграждения парикмахеров и владельца салона 50/50.
Ногтевой сервис. Все материалы для
данной услуги закупаются за счет салона. Вознаграждение делится 50/50.
Такой вариант оплаты труда не только справедлив, но и помогает повышать
мотивацию работников. Специалисты заинтересованы в доходе заведения и стараются
обслужить как можно больше клиентов,
привлекая новых самостоятельно доступными им способами.
Мастера ногтевого сервиса и парикмахеры будут приняты
на работу с оформлением ИП, с ними также будет заключен контракт, в котором
будет прописан регламент работы специалиста, в том числе оплата премиальных за
перевыполнение плана, также график посещения курсов повышения квалификации.
Работу сотрудника нужно регламентировать по
времени. Каждая процедура (услуга) должна занимать определенное время и не
больше. Таким образом, можно добиться четкого выполнения плана от специалистов
и не будет очереди ожидания клиентов из-за опоздания мастера.
Методы начисления зарплаты в салонном бизнесе
всегда вызывают некоторый стопор. Многие
считают, что процентная система оплаты ведет к неуправляемости сотрудников.
Отсюда грязь на рабочем месте, неустановленная форма одежды и т.д. Многие
забывают, что гарантом качества услуги выступает салон, и он является
заказчиком услуги у специалиста. Система оплаты труда – это главный инструмент
управления сотрудниками. При расчете бизнес-плана мы устанавливаем график
загрузки специалистов в размере 50% (4,5 часа в день), хотя при таких низких
ценах загрузка будет составлять 80 – 85%. На практике при такой загрузке (80
-85%) работать по графику 2 дня через два у специалистов не получится. Они
просто при такой загрузке будут сильно уставать. Оптимален график работы «утро-вечер».
Смены будут составлены так, чтобы у каждого специалиста было по пять половин
смен, одна полная 12 часовая и один день выходной. Такой график часто называют «шахматкой».
Описание продукции и услуг
Наша парикмахерская будет рассчитана на посещение людей со средним и ниже среднего уровнем дохода. Поэтому цены нашего салона будут значительно ниже среднего уровня цен других парикмахерских нашего города.
Основной акцент будет делаться на количество посетителей в день, при достаточно высоком качестве обслуживания клиентов. Предполагается, что в день будет оказываться около 30 услуг.
К основным услугам, которые будет оказывать парикмахерский салон, относятся:
- Стрижка волос, сушка и мытье головы. Средний чек — 150 рублей;
- Укладка (повседневные, свадебные, торжественные и т.д.). Средний чек — 120 рублей;
- Мелирование. Средний чек — 400 рублей;
- Вечерняя прическа. Средний чек — 500 рублей;
- Химическая завивка и выпрямление волос. Средний чек — 500 рублей;
- Окрашивание волос. Средний чек — 700 рублей.
Итого средний чек на услуги будет составлять 395 рублей.
В нашем салоне будут созданы все условия для клиента: приятная атмосфера, профессиональные мастера и широкий спектр услуг по доступным ценам.
Описание проекта
В ценовой структуре рынка салонов
выделяют 3 сегмента: нижний, средний и премиальный. Наиболее ёмким сегментом рынка является
«нижний» ценовой сегмент. Первоначально целью создания салона было
создание социально значимого объекта, предлагающего возможность всем слоям
населения за небольшие денежные средства сделать качественные и модные стрижки,
окрасить волосы, сделать маникюр.
Сейчас рассмотрим виды и типы
услуг, которые будут оказываться в вашем салоне. Его
определяют из потребностей целевой аудитории и в данном случае стандартный
перечень будет выглядеть примерно так:
Таблица 1. Услуги парикмахерской
Услуга |
Парикмахерский зал |
Стрижка |
Укладка |
Мелирование |
Окрашивание |
Химическая завивка |
Ногтевой зал |
Маникюр |
Наращивание ногтей |
Наращивание ресниц |
Это основные направления деятельности парикмахерской как бизнеса,
которые сегодня ожидает найти в любом салоне каждый клиент.
Однако со временем вы сможете дополнять и расширять список, привлекая все
больше новых клиентов и завоевывая лояльность уже постоянных.
Новые услуги могут зависеть как от ваших вложений (найм мастера
по педикюру и организация кабинета) или от повышения квалификации персонала
(новые виды окрашиваний, ламинирование, кератиновое выпрямление и прочие новые
технологии по уходу за волосами).
Планируемый
средний чек в час парикмахерских услуг составит 584 рублей, ногтевой сервис –
600 рублей. Доход от продажи косметики в месяц может достигать до 5 тыс. рублей.
Организационный план
Форма ведения бизнеса
Парикмахерская будет открыта на индивидуального предпринимателя, так как то уменьшит расходы на оформление, упростит подачу отчетностей. Налогообложение будет подаваться по ЕНВД.
Персонал и штатная структура
Для предоставления услуг и качественной работы парикмахерской необходимы мастера-парикмахеры, мастер по маникюру, косметолог. Количество персонала и заработная плата будет выглядеть так:
Должность |
Кол-во |
Оклад, (руб.) |
Премия |
Итого |
Директор | 1 | 20 000 | 5% от выручки | 20 000 |
Парикмахер | 5 | 40% от работ | ||
Мастер по маникюру | 1 | 40% от работ | ||
Косметолог | 1 | 40% от работ | ||
Итого |
8 |
20 000 |
20 000 |
Организационная структура будет выглядеть так:
В первое время отдельного человека на должность администратора нанимать не планируется. Его обязанности будет выполнять мастер, свободный в определенное время. Только после выхода на 100% отдельный человек станет необходим.
Персонал
Следующее, на что придется потратиться при открытии парикмахерского салона эконом класса – зарплата мастерам, администратору и бухгалтерии. Что касается мастеров, то выгоднее всего работать по системе процента от прибыли. Приемлемой будет выплата от 20 до 40%. Альтернативный вариант – сделать ставку + %, но только в этом случае, сократить процентную выплату в несколько раз. Средняя зарплата парикмахера должна быть не меньше 20 тыс. р. Если это мастер с опытом, то даже 25 тыс. р. Итого, на 4 рабочих места потребуется нанять 6 человек с плавающим графиком работы, что составит ежемесячные затраты в бизнес-плане 120-150 тыс. р.
Администратора нанимать не обязательно. Первое время Вы сами можете встречать клиентов и проводить их запись на те или иные услуги. Бухгалтерию рекомендуется нанять по аутсорсингу. За такие услуги Вы примерно заплатите 80 тыс. рублей в год, но за то всеми бумажными делами будет заниматься квалифицированный работник.
Оборудование
Переходим к расчету следующих затрат в бизнес-плане – на покупку оборудования и мебели для Вашего парикмахерского салона. Как минимум, на 4 рабочих места Вам понадобится:
- 2 гидравлических кресла для мужского зала.
- 2 кресла с мойкой для женского зала.
- 4 рабочих места парикмахера (больших зеркала с тумбочкой).
- 1 шкаф для одежды либо вешалка.
- 2 скамьи в зале ожидания.
- Телевизор.
- Оргтехника.
- 4 раковины-мойки.
- 8 машинок для стрижки.
- 4 фена.
- 3 плойки.
- Расчески, ножницы, бритвы.
- Шампуни, крема, лаки с расчетом на первые 3 месяца работы.
Возможно заинтересует:
Составляем бизнес-план модельного агентства
Также рекомендуется купить бойлер для нагревания воды, чтобы парикмахерская могла нормально функционировать при отключении горячего водоснабжения. Дополнительно понадобиться минимальный набор мебели для комнаты работающего персонала, а также санузла. Итого, затраты на оборудование в бизнес-плане на открытие парикмахерской составят:
Наименование |
Стоимость 1 шт. в тыс. р. | Количество шт. | Общая стоимость в тыс. р. |
Гидравлические кресла |
8 | 2 | 16 |
Кресла с мойкой | 16 | 2 | |
Рабочее место парикмахера |
10 | 4 | 40 |
Шкаф для одежды |
5 | 1 | 5 |
Скамьи в зал ожидания |
2 | ||
Телевизор | 15 | 1 | |
Оргтехника |
25 | 1 | 25 |
Машинки для стрижки |
2,5 | 8 | 20 |
Фены для волос |
4 | ||
Плойка | 2 | 3 | |
Расчески, ножницы, бритвы | |||
Шампуни, крема, лаки |
|||
Итого: |
Итого, стоимость оборудования при расчете готового бизнес-плана
парикмахерской на 4 места составляет приблизительно 207 тыс. р. С учетом санузла, бойлера и мебели в комнату для рабочего персонала можно вложиться в 257 тыс. р
Обращаем Ваше внимание на то, что стоимость всех наименований при расчетах взята за 2019 год и при этом не самая низкая, поэтому ценник плана еще можно немного сократить, если найти более дешевую, но в то же время качественную продукцию
Регулирование отрасли
Нормативных
норм, регулирующих салонный бизнес, не мало. Сюда относятся санитарные
нормативы и требования пожарников, трудовое законодательство, закон защиты прав
потребителей и множество других документов и, конечно, основы материального
учета и бухгалтерии. Сертификации парикмахерские
услуги не подлежат.
Для открытия
салона-парикмахерской требуется:
1. Подать уведомление
в Роспотребнадзор
2. Получить
заключение пожарной инспекции на помещение
3. Заключить
договор на вывоз волос. В случае отсутствия в помещении стиральной машины,
заключить договор на обслуживание с прачечной.
4. Договор
на техническое обслуживание с ЖЭКом или РЭУ (электрика, водоснабжение). (Вы или
арендодатель)
5. Договор с
компанией, обслуживающей кассовый аппарат.
6. Пакет
документов на размещение вывески.
7. Наличие
медицинских книжек у всех работающих мастеров.
Необходимое оборудование для открытия парикмахерской
Техническая оснащенность парикмахерской должна быть такой, чтобы
способствовать росту производительности, отвечать технике безопасности,
соответствовать репутации и заложенной в маркетинговую политику предприятия
стратегии долгосрочных инвестиционных вложений. Именно поэтому предприятие
необходимо снабдить высокоэффективным, надежным оборудованием.
Мастерам парикмахерской необходимы хорошо оборудованные
рабочие места, а также инструменты и расходные материалы. Прошли те времена,
когда женщины несли в парикмахерскую свою краску для волос, сегодня каждая клиентка
салона даже эконом-класса
желает получить сервис «от и до»
Поэтому в распоряжении стилиста должны быть
всегда самые ходовые виды красок, тонеров, проявителей, трессов и прочих
материалов, что важно учесть в проекте парикмахерской. На них экономить
не стоит, так как от качества расходников будет напрямую зависеть качество
работы, а значит, лояльность клиентов
Мастера ногтевого сервиса и парикмахеры
обычно приходят на работу со своим
личным комплектом инструментов, который приобретают на свои деньги. Инструменты
парикмахеров включают в себя ножницы прямые (3 штуки с полотнами разной длины),
филировочные ножницы (2 шт. с полотнами разной длины и формы), набор
расчесок и щеток, профессиональную
опасную бритву с насадками для стрижки, кисточку, машинку для стрижки волос,
электрощипцы (круглые и плоские). Все эти инструменты мастер обычно приобретает
самостоятельно и они является его собственностью.
При покупке мебели и оборудования можно оптимизировать
расходы, однако увлекаться не стоит. Рабочее место мастера
следует сделать комфортным, что способствует эффективности результата. Вам
потребуются как кресла с гидравлическим механизмом и сушители для полотенец,
так и фены, щипцы для волос, разнокалиберные расчески, настенные зеркала,
этажерки и шкафы.
Таблица 4. Перечень оборудования
Наименование |
Количество, шт |
Стоимость |
Итого |
Кресло Контакт гидравлическое стандарт |
6 |
8500 |
51000 |
Система для мытья головы |
2 |
20700 |
41400 |
Тележка для инструментов |
3 |
5100 |
15300 |
Лаборатории и шкафы |
6 |
20000 |
120000 |
Зеркало «Форс» |
6 |
5000 |
30000 |
Стойка администратора Кэмп |
1 |
8800 |
8800 |
Диван Алистер |
1 |
15850 |
15850 |
Стул адм-ра, мастера, клиента |
3 |
2600 |
7800 |
Стол маникюрный |
1 |
6100 |
6100 |
Климазон напольный |
1 |
18850 |
18850 |
УФ Стерилизатор |
6 |
2100 |
12600 |
УФ Сушилка |
1 |
3500 |
3500 |
Детское сидение |
1 |
1450 |
1450 |
Таблица 5. Перечень
материалов
Наименование | Количество, шт | Стоимость | Итого |
Щипцы-выпрямители | 6 | 2460 | 14760 |
Фен | 6 | 2450 | 14700 |
Плойка MOSER Ionic 28мм |
6 | 1690 | 10140 |
Набор парикмахера | 6 | 4500 | 27000 |
Ножницы Primo | 6 | 2035 | 12210 |
LED лампа 18Вт | 1 | 6275 | 6275 |
Уф лампа YOKO UV 36Вт | 1 | 2314 | 2314 |
Профессиональная электрическая машинка |
1 | 6390 | 6390 |
Парафиновая ванна | 1 | 2350 | 2350 |
Стерилизатор шариковый кварцевый RU-505 |
1 | 3145 | 3145 |
Итого | 99284 |
·
наружная реклама как с оформлением экстерьера
световыми табло, так и с баннерами на рекламных щитах;
·
полиграфия в любых видах — листовки, которые можно
разносить по близстоящим домам, визитки, проспекты с прайсами и т. д;
·
привлечение распространителей листовок в точках
скопления народа в данном районе;
·
клубные карты с системой дисконта для лояльных
посетителей.
Выбор местоположения
Какие же первые шаги необходимо предусмотреть,
чтобы организовать бизнес в данной сфере? Первое, о чем стоит
подумать при написании бизнес план парикмахерской на 2 рабочих места или
более, это помещение, где салон будет
функционировать
При этом важно не только территориально расположение, которое
должно быть удобным, а также заметным для жителей района, но и стилистика,
общая концепция и планировка парикмахерской. Сегодня стиль и
вкус в оформлении подобного рода заведений играют одну из определяющих ролей в
формировании первого впечатления клиента и в принятии решения,
прибегать ли к услугам этой парикмахерской
Выбор
местоположения и окружение салона не раскрывается, так как данный бизнес-план
является пособием для развития бизнеса и к конкретному месту не привязан. Но
вместе с тем существуют определенные требования к выбору расположения, которые
в данном разделе будут раскрыты.
Это
должно быть нежилое помещение от 40 до 100 кв.м и расположено на:
—
дороге домой, так называемых «муравьиных тропах», дороги на пути в
супермаркеты, фастфуды, желательно наличие ж\д и автовокзала и других
источников трафика на расстоянии 200 метров, с возможностью установки вывески;
—
дороге в торговые центры, кинотеатры;
—
в спальных районах – 15 минут доступности от жилья, желательно массив с
проживающим населением с достатком от 15 000 рублей.
Помещение не должно находиться в подвале,
возможно в полуподвале, при условии высокого цоколя. Обязательно должно иметь окна, которые можно
использовать для рекламных материалов. Если помещение находится в жилом доме, необходимо хорошее оформление
входной группы, крыльцо, хорошие витрины.
Обязательно должны быть подведены все
коммуникации: горячая и холодная вода, канализация, входная мощность силового кабеля 15 кВт.
Подвод воды не менее чем в трех точках.
В салоне должны разместиться 6 рабочих мест,
ресепшн, стойки для продажи продукции, лаборатория, туалет, комната отдыха
персонала.
Помещение должно соответствовать санитарным
нормам и нормам пожарной безопасности согласно требованиям к парикмахерской.
Определите тональность, тематику интерьера, а
также экстерьера, поработайте над названием салона. Оно должно
быть простым, благозвучным и хорошо запоминающимся. Кроме того, неплохо, если
оно будет каким-то образом ассоциироваться с деятельностью предприятия.
Готовый
салон класса эконом может не
отличаться просторным залом, но совершенно точно нуждается в аккуратном и
уютном оформлении. Ремонт сделан в эконом варианте. На полах – керамическая
плитка, на стенах ламинат и пластиковые
панели. Мебель для салона сделана на заказ в фирменный цвет. Общая цветовая
гамма салона будет выполнена в оранжево-коричневых тонах, кафельная плитка –
светло-серая. Стулья и кресла черного цвета, мягкая мебель для ожидания –
оранжевая.
Инвестиционный план
Объем инвестиций
Необходимая сумма для открытия салона-парикамхерской составляет 533,3 тысячи рублей. Расшифровка затрат выглядит так:
Наименование работ/товаров/услуг |
Количество |
Цена |
Стоимость |
Регистрация ИП | 10 000 | ||
Обеспечительный взнос по договору аренды | 50 000 | ||
Косметический ремонт помещения | 220 000 | ||
Получение разрешений (Роспотребнадзор, пожарная инпекция) | 50 000 | ||
Изготовление вывески над входом | 41 000 | ||
Изготовление банера и оформление фасада на входе | 54 000 | ||
Приобретение оборудования и техники: | 117800 | ||
Стулья | 5 | 1200 | 6000 |
Зеркала | 2 | 8000 | 16000 |
Фены | 4 | 1000 | 4000 |
Кушетка | 1 | 7000 | 7000 |
Принадлежности для стрижки | 5 | 2500 | 12500 |
Диван | 1 | 17000 | 17000 |
Стойка ресепшена | 1 | 3200 | 3200 |
Журнальный столик | 1 | 2300 | 2300 |
Машинка для стрижки | 4 | 1200 | 4800 |
Плазменный телевизор | 1 | 45000 | 45000 |
Доставка и сборка мебели и оборудования | 8000 | ||
Первоначальный закуп товара | 20000 | ||
Стартовые расходы на рекламу: | 59500 | ||
Изготовление карточек клиентов | 1 | 10000 | 10000 |
Изготовление визиток | 1 | 7500 | 7500 |
Ролик на радио | 3 | 7000 | 21000 |
Печать листовок | 1 | 5000 | 5000 |
Создание сайта | 1 | 16000 | 16000 |
ИТОГО: |
580 300 |
Помещение
Для салона-парикмахерской планируется взять в аренду помещение размером 64 квадратных метра. Ранее это была квартира, переведенная в нежилой фонд, был сделан отдельный вход. В помещении сделан евроремонт, оно состоит из сан. узла, двух комнат (для стрижки и для процедур), помещения на входе (ресепшен), в котором находится администратор.
Оборудование
Оборудование приобретено бывшее в употреблении, однако имеющие хорошее качество. Кроме фенов и машинок для стрижки, приобретены будут приспособления для проведения косметических процедур.
Поставщик — знакомый инициатора проекта, распродающий приспособления для парикмахерской, ввиду закрытия бизнеса.
Время работы
Для удобства клиентов салон будет работать с 9.00 о 21.00 по будням, с 11.00 до 19.00 по выходным. Данный временной диапазон подойдет работникам со стандартным графиком (после работы можно успеть перекусить и заняться собой), так и для тех, кто имеет сменный график, находится в отпуске либо не работает.
Кроме того, если Вам не подходит время работы, специалисты могут Вас принять в удобное для Вас время, за что придется дополнительно заплатить. Кроме того, предусмотрен выезд специалистов на дом.
Процесс оказания услуг
При обращении в парикмахерскую клиенты обсуждают все с администратором. Можно его выразить следующими тапами:
- Обращение в парикмахерскую. Сделать это можно по телефону, на сайте салона или при личном посещении.
- Уточнение деталей. Вы обговариваете, какая услуга Вас интересует в каком объеме. Вам предлагаются услуги, которые так же могут Вам потребоваться.
- Администратор определяет примерную стоимость оказываемых услуг.
- Вас все устраивает? Обговариваете удобное время. Можно так же договориться, чтобы услуги оказывал конкретный специалист.
- Вы приходите и получаете услугу или услуги. Если пришли рано, то можете подождать на комфортном диване, полистать журналы или посмотреть телевизор.
- Оплачиваете услуги.
Себестоимость услуг
Основная себестоимость услуг — оплата работы персонала. Их заработная плата будет составлять 40% от стоимости оказываемых услуг. Соответственно, чем больше работает мастер, тем больше будет сумма его заработной платы.
Маркетинговый план
Конкуренция и месторасположение
В городе есть большое количество парикмахерских и салонов, которые рассчитаны на разнее классы, поэтому имеют различные ценовые стратегии.
Наша парикмахерская расположена в центре города и рассчитана на средний класс и выше среднего, поэтому ценовая политика предполагает высокий уровень цен. При этом в салоне проходят акции, которые позволят за небольшие деньги получить качественные услуги, что привлечет дополнительных клиентов и обоснует трату достаточного количества денег за комфорт и профессионализм.
Ассортимент услуг и цены
Для определения и установления оптимальных цен, был проведен анализ действующих парикмахерских и выявлены следующие суммы:
100
Услуги |
Парикмахерские эконом класса |
Парикмахерские среднего класса |
Парикмахерские высокого класса |
женская стрижка | 300 | 400 | 500 |
мужская стрижка | 200 | 250 | 350 |
детская стрижка | 200 | 300 | |
модельная стрижка | 500 | 700 | |
укладка | 100 | 200 | 300 |
мытье головы | 50 | 100 | 150 |
окрашивание волос | 500 | 700 | 1 000 |
ламинирование | 1 200 | ||
колорирование | 1 500 | ||
биозавивка | 1 500 | ||
бритье | 200 | 300 | |
маникюр | 200 | 300 | 350 |
покрытие гель-лаком | 200 | 300 | 400 |
нанесение рисунка на ногти | 100 | 200 | 250 |
педикюр | 500 | 700 | 900 |
массаж | 800 | ||
массаж лица | 400 | ||
маски на лицо | 300 | ||
чистка лица | 1 500 | ||
инъекции | 5 000 |
Цены и себестоимость услуг
Наша парикмахерская рассчитана на класс выше среднего, так как расположена она в центре города, мастера работают только высококлассные, дополнительно предоставляется широкий спектр услуг. Поэтому наши цены будут такими:
Услуги |
Цена |
Расходники |
Доля мастера |
прибыль от продаж |
женская стрижка | 550 | 220 | 330 | |
мужская стрижка | 350 | 140 | 210 | |
детская стрижка | 300 | 120 | 180 | |
модельная стрижка | 750 | 300 | 450 | |
укладка | 300 | 100 | 80 | 120 |
мытье головы | 150 | 100 | 20 | 30 |
окрашивание волос | 1200 | 400 | 320 | 480 |
ламинирование | 1200 | 500 | 280 | 420 |
колорирование | 1700 | 700 | 400 | 600 |
биозавивка | 1500 | 600 | 360 | 540 |
бритье | 300 | 100 | 80 | 120 |
маникюр | 300 | 70 | 92 | 138 |
покрытие гель-лаком | 450 | 150 | 120 | 180 |
нанесение рисунка на ногти | 250 | 100 | 60 | 90 |
педикюр (с покрытием) | 1000 | 350 | 260 | 390 |
массаж | 800 | 70 | 292 | 438 |
массаж лица | 400 | 60 | 136 | 204 |
маски на лицо | 300 | 150 | 60 | 90 |
чистка лица | 1500 | 500 | 400 | 600 |
инъекции | 5000 | 2500 | 1000 | 1500 |
Структура продаж предполагается следующая:
Объем продаж
В среднем ожидается оказание 49 услуг в день (когда обращения достигнут 100% из возможных), при этом выручка составит 940 тысяч рублей. Имеется небольшая зависимость от сезонности, которая выражается в следующем графике:
Выход на 100% запросов планируется через 19 месяцев. График выхода на 100% будет выглядеть так:
SWOT-анализ
Для успешной работы и оценки конкурентоспособности салона-парикмахерской, был проведен анализ ее сильных и слабых сторон.
Сильные стороны:
- Расположение в центре города;
- Широкий спектр услуг;
- Мастера высочайшего класса.
Слабые стороны:
Отсутствие известности на рынке.
Трудности:
Большое количество парикмахерских, вследствие чего будет сложно в первое время привлечь достаточное количество клиентов.
Возможности:
- Расширение количества предоставляемых услуг;
- Привлечение самых высококлассных мастеров.
Рекламная стратегия
Чтобы максимально быстро распространить информацию об открытии салона-парикмахерской, планируется выполнение следующих мероприятий:
- Создание сайта с подробной информацией об оказываемых услугах и уровне цен. На сайте моно получить всю необходимую информацию, а так же записаться на удобное время к нужному мастеру.
- Оформление фасада вокруг входа светящейся вывеской наверху, большим баннером, размещением штендера, а так же вывеской вокруг входа.
- Распространение визиток парикмахерской.
- Выдача карт постоянных клиентов.
- Запуск рекламного ролика на радио.
Финансовый анализ бизнес-плана парикмахерской
Итак, рассмотрим примерный бизнес план
парикмахерской эконом класса с расчетами, который включает все стадии
разработки от стартовых инвестиций до срока окупаемости.
Для открытия данного бизнеса необходимы следующие условия:
ü
Оборудование на сумму 332 650 рублей;
ü
Инвентарь на сумму 99 284 рублей;
ü
Помещение 55 кв. метров;
ü
Время работы салона с 8 до 20 часов;
ü
Парикмахеры – 12 человек, работа 2/2 дня;
ü
Специалисты ногтевого сервиса – 2 человека,
работа 2/2 дня;
ü
Условно считаем, что необходимый ремонт для
открытия бизнеса имеется;
ü
Средняя стоимость стрижки в час 584 руб.;
ü
Средняя стоимость маникюра в час 600 руб.;
ü
Рассчитываемая занятость сотрудника салона 4,5
часа в день.
Ежемесячные расходы выглядят следующим образом:
Таблица 6. Постоянные и переменные затраты
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Постоянные |
||
Заработная плата |
3825800 |
4173600 |
Арендная плата |
726000 |
792000 |
Амортизация |
431934 |
|
Услуги бухгалтера |
70000 |
84000 |
Переменные |
||
Материалы для маникюра |
156915 |
171180 |
Коммунальные расходы |
88000 |
96000 |
55000 |
60000 |
|
Налоги ИП |
765160 |
834720 |
Прочие переменные расходы |
275000 |
300000 |
Всего |
6393809 |
6511500 |
Расшифровка фонда оплаты труда и расчет налогов от деятельности.
Таблица 7. ФОТ
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Парикмахер-универсал |
2890800 |
3153600 |
Мастер по маникюру |
495000 |
540000 |
Администратор |
440000 |
480000 |
ИТОГО |
3825800 |
4173600 |
Таблица 8. Налоги
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Налоги от ФОТ |
765160 |
834720 |
Патент |
25215 |
25215 |
Налоги ИП от деятельности |
87869,33 |
94025,33 |
ИТОГО |
765160 |
834720 |
Отдельно можно вынести статью затрат: франшиза. Ее
стоимость сильно варьируется в зависимости от бренда. Однако данная затрата
необязательна. Паушальный взнос для франшизы парикмахерской эконом
класса может стоить от 200-300 тысяч рублей и выше, роялти может быть
фиксированной суммой в месяц 10-20 тысяч рублей, либо процент от выручки салона
в размере 3-7%.
Выручка салона:
Таблица 9. Выручка салона
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Выручка от парикмахерских услуг |
5781600 |
6307200 |
Выручка от маникюра |
990000 |
1080000 |
Всего |
6771600 |
7387200 |
Составим прогнозный бюджет
доходов и расходов, бюджет движения денежных средств.
Таблица 10. Прогноз прибылей и убытков
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Выручка предприятия |
6771600 |
7387200 |
Себестоимость производства |
6393809 |
6511500 |
Валовая прибыль |
377791,00 |
875700 |
Проценты по кредиту |
||
Чистая прибыль |
377791,0 |
875700 |
Чистая прибыль с нарастающим итогом |
377791,00 |
1253491 |
Таблица 11. Финальный расче
Горизонт |
2 года |
Выручка |
14158800 |
Прибыль |
1253491 |
Инвестиции |
434934 |
Срок |
7 |
Рентабельность |
8,9 |
Готовый бизнес-план парикмахерской с приведенными расчетами
позволит спланировать и структурировать вашу деятельность, благодаря
нему вы сможете добиться ежемесячного прибыли в диапазоне 120-150
тысяч рублей в месяц, однако его можно
повысить с помощью грамотно разработанной рекламной кампании и повышения
качества услуг. Окупаемости бизнеса в настоящем проекте
составляет 5 месяцев. Вы можете использовать для создания вашего собственного бизнес
плана парикмахерской представленный в нашей статье пример с
расчетами.
Несмотря на то, что рынок в сфере парикмахерского бизнеса
предлагает довольно жесткие условия работы, салон все же
станет достаточно выгодным и прибыльным делом при грамотном
подходе со здоровой мерой энтузиазма. Люди хотят быть стильными и красивыми
всегда, волосы растут, а краска смывается, поэтому поток клиентов
не иссякнет. И только от вас и вашей стратегии будет зависеть, насколько
плотным и постоянным этот поток будет.
По части инвестиций и организации такой проект не отличается
особенной сложностью и затратностью. Достаточно скорая окупаемость также
способна внушить надежды начинающему предпринимателю.
Бизнес-проект парикмахерской
Создавая парикмахерский салон эконом
класса, подбирать место лучше всего в
спальном отдаленном районе, так как такое заведение в основном ориентируется на
бюджетный процент аудитории. Главными козырями таких салонов
должны стать конкурентоспособные цены, однако и о качестве услуг забывать
нельзя. Рабочий день парикмахерской сферы эконом
может быть стандартным — с 8-00 или 9-00 до 20-00 или 21-00
без выходных или с одним выходным в неделю на усмотрение владельца. Обеденного
перерыва также лучше не делать, чтобы услуги салона были
доступны для клиентов в любой момент и не заставляли их искать
более оперативный сервис в другом месте.
Парикмахерская, созданная для посетителей со сравнительно малым
или средним доходом, в будущем сможет встать на новую ступень и предложить
более высококачественные, уникальные и более дорогостоящие услуги, расшириться
за счет открытия филиалов или иным способом.
Для реализации проекта салона красоты решено создать ИП, форма
налогообложения – патентная система, при которой применение кассового аппарата
необязательно. Основные зарегистрированные виды деятельности: 93.02 —
предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты, 52.33 – розничная
торговля косметическими и парфюмерными товарами, 93.04 –
физкультурно-оздоровительная деятельность.