Что нужно знать о системе классификации гостиниц?
Объекты гостиничного бизнеса, как в России, так и в зарубежных странах классифицируют по рейтинговой шкале, более известной как «звёздная» система.
Существует 5 основных классов отелей: от менее комфортабельных (1 звезда) до отелей с высоким качеством услуг (5 звёзд). Гостиницы с наиболее высокими характеристиками получают 6 звёзд, так называемый класс Де Люкс.
Давайте детальней рассмотрим условия, которые определяют тот или иной класс гостиницы. Эта информация поможет вам бизнес план вашей мини-гостиницы (разделы о необходимом оборудовании, персонале и прочие).
1 звезда.
Уровень комфорта | Минимальный. |
Площадь комнаты | 8-10 кв.м. |
Комплектация | Кровать, стулья, шкаф, зеркало, умывальник |
Питание | Не предусмотрено, но возможен завтрак за отдельную плату. |
Удобства | На этаже. Наличие не менее 2 ванных комнат на этаж и один туалет на 5 комнат. |
Уборка по плану | Производится в мини-гостинице ежедневно, смена белья – раз в 7-8 дней, полотенец – каждые 3-4 дня. |
Расположение | Далеко от центральных достопримечательностей. |
2 звезды.
Уровень комфорта | Минимальный. |
Площадь комнаты | 10 кв.м. |
Комплектация | Кровать, стулья, шкаф, тумбы, телевизор, зеркало. |
Питание | Предусмотрено. На территории мини-гостиницы имеется ресторан или кафе. |
Удобства | В комнате. |
Уборка по плану | Ежедневная, смена белья – раз в 6 дней, полотенец – каждые 3-4 дня. |
Расположение | Мини-гостиница находится близко к центральным достопримечательностям. |
3 звезды.
Уровень комфорта | Умеренный. |
Площадь комнаты | 10-12 кв.м. |
Комплектация | Кровать, стулья, шкаф, тумбы, телевизор, телефон, зеркало, минибар, кондиционер. |
Питание | Предусмотрено. На территории имеется ресторан или кафе. |
Удобства | В номере. Есть мыло, шампунь, фен. |
Уборка по плану | Ежедневная, смена белья – раз в 3-4 дня, полотенец – каждый день. |
Дополнительные характеристики | Охраняемая автостоянка, почтовый сервис, химчистка, конференц-зал. |
4 звезды.
Уровень комфорта | Высокий. |
Площадь комнаты | Не менее 13 кв.м. |
Комплектация | Кровать, стулья, шкаф, тумбы, телевизор, телефон, зеркало, минибар, кондиционер, сейф. |
Питание | Предусмотрено. На территории имеется ресторан. |
Удобства | В номере. Есть гель для душа, шампунь, фен. |
Уборка по плану | Ежедневная, смена белья и полотенец – каждый день. |
Расположение | В центре города или на первой линии пляжа. |
Дополнительные характеристики | Охраняемая автостоянка, бассейн, почтовый сервис, химчистка, конференц-зал, сауна, тренажёрный зал, детская комната. |
5 звезд.
Уровень комфорта | Высокий. |
Площадь комнаты | От одноместных номеров, размером не менее 16 кв.м., до нескольких комнат. |
Комплектация | Кровать, стулья, гардероб, тумбы, телевизор, телефон, зеркала, столики, кресла, минибар, кондиционер, сейф. |
Питание | Предусмотрено. На территории расположены несколько ресторанов и баров. |
Удобства | В номере. Есть ванна, биде, джакузи, большой выбор косметических средств, халаты, тапочки, фен, гладильная установка. |
Уборка по плану | Ежедневная, смена белья и полотенец – каждый день. |
Расположение | В центре города или на первой линии пляжа. |
Дополнительные характеристики | Наличие в здании лифтов, конференц-зала. На территории имеется охраняемая автостоянка, бассейн, магазины, салоны красоты, ночные клубы, тренажёрный зал, развлекательный комплекс для детей. Услуги кейтеринга, почтовой доставки, химчистки, ателье и т.д. |
Получение сертификата
Сертификацией мини-гольфа занимается соответствующая Ассоциация. Для того чтобы получить сертификат, потребуется пройти несколько этапов. Для начала надо заполнить анкету. Потом представители ассоциации проверят всю необходимую информацию и выдадут нужный документ. Также они внесут поле в реестр и проведут регистрацию. В результате всех пройденных этапов предприниматель получит табличку-сертификат, которую потребуется установить на своем участке.
Воплотить в жизнь детские мечты и зарабатывать деньги на том, чем увлекаешься — что может быть круче? Студент из Дзержинска Филипп Мазуров превратил виртуальные игры в реальный бизнес, открыв первый в городе Мини-гольф-клуб.
Мини-гольф мне нравился с детства, сначала играли на приставках и мобильных телефонах, потом попробовали в реальности. И когда я задумался о том, что хочу иметь собственный бизнес, и стал искать идею, вспомнил про мини-гольф и понял «Вот оно!», — рассказывает 20-летний бизнесмен.
Идея родилась летом 2015 года, и уже 15 ноября в Дзержинске в ТРК «Рояль» состоялось открытие «Мини-гольфа». Филиппа поддержала его невеста Ксения Жиркова, студентка экономического факультета ННГУ. Вместе разработали бизнес-план, оформили аренду в популярном торгово-развлекательном комплексе в центре города, выбрали и заказали по интернету оборудование, начали рекламную кампанию.
Раньше мы пробовали себя в предпринимательстве, все начинали с нуля, — вспоминает Филипп. — Мы внимательно изучили правила игры, технику, опыт подобных заведений в других городах, чтобы понять, какое помещение нужно арендовать, какое оборудование закупить. В дело вложили 200 тысяч рублей.
На третий месяц бизнес вышел на самоокупаемость. Сейчас идет период окупаемости оборудования и затрат на рекламу. Основные расходы — это плата за арендуемое помещение, реклама и обновление инвентаря. «Мини-гольф в Дзержинске» рекламируется через местное телевидение и газеты, социальные сети. Но самыми эффективными оказались уличные баннеры. В самом торговом центре также висят аншлаги новой «секции».
Мини-гольф открыт ежедневно во второй половине дня, в выходные — целый день. Работают там сами Филипп и Ксения, других сотрудников пока не нанимают. Сами обучают новичков, показывают мастер-классы. Полчаса занятия стоят 150 рублей. Одновременно могут играть 2-4 человека. Можно прийти семьей и устроить мини-соревнования, а можно оставить детей, пока родители ходят по магазинам.
По словам Филиппа, за полгода уже появились постоянные клиенты. А вообще, контингент играющих довольно разный, от маленьких детей до взрослых. Мини-гольф пользуется в городе популярностью, оно и понятно: это единственное подобное развлечение в Дзержинске, конкурентов пока нет, и даже в областном центре поиграть в мини-гольф можно лишь в закрытом клубе. В свободном же доступе для всех желающих этот спорт не представлен.
Мини-гольф можно воспринимать и как спорт, и как развлечение, отдых, увлекательное времяпрепровождение. Это крайне полезное занятие, развивающее координацию движений, концентрацию внимания, глазомер, владение своим телом, точность. Наши клиенты говорят, что мини-гольф отлично успокаивает и расслабляет в конце рабочего дня или трудовой недели, — рассказывает Ксения.
В ближайших планах Филиппа и Ксении — устроить городские соревнования по мини-гольфу.
План производства
Боулинг-центр находится в городе с населением до 700 тыс. человек на одной из центральных улиц, на первой линии домов. Вплотную к зданию примыкает ресторан, а также торговые помещения. В пределах 400 метров расположены банки, офисные центры. В 200 метрах находится остановка общественного транспорта.
Площадь помещения составляет 720 метров. Помещение под боулинг центр взято в длительную аренду (7 лет) с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт и подготовку помещения под боулинг-центр составят 3 291 000 руб. Закупка и монтаж оборудования с учетом оснащения игровой зоны, зоны отдыха, машинного отделения, зоны ресепшн и снек-бара составят 10 958 000 руб. В связи с удорожанием оборудования для боулинга, связанного с ростом курса валют, предпочтение отдано восстановленному оборудованию (порядка 60% всего оборудования) хорошего качества американской торговой марки, считающейся одним из лидеров среди производителей в отрасли. В комплект оборудования для боулинга входят: пинспоттеры, дорожки для боулинга, система управления боулинг-центром, LCD-мониторы, нижние терминалы счетной системы, столы с трапецевидными сидениями, возвратники шаров, детские бортики, приставные стулья, система заступа, разделители дорожек, система бегущих огней, машина по уходу за дорожкой, а также расходные материалы: шары, обувь и кегли. Также в обозначенную сумму входит оборудование зоны ресепшн и снек-бара.
Работами по монтажу и установке оборудования выбрана специализированная организация, у нее же была закуплена большая часть оборудования для боулинга. В качестве основных критериев явился предыдущий опыт работы организации, количество и качество выполненных проектов, приемлемый уровень цен на услуги.
Руководство боулинг-центром осуществляет директор и управляющий. Обслуживание боулинг центра производят администраторы, работающие посменно, и сотрудники мини-бара. Обучение сотрудников проводится специализированной компанией, занимающейся продажей и установкой оборудования для боулинга. Стоимость обучения включена в плату за услуги по монтажу. Штатное расписание и фонд оплаты труда приведены в Табл. 2.
Таблица 2. Штатное расписание и фонд оплаты труда
Должность |
Кол-во, чел. |
ФОТ, руб. |
Директор |
1 |
38 000 |
Управляющий |
1 |
30 000 |
Главный бухгалтер |
1 |
20 000 |
Администратор |
3 |
20 000 |
Сотрудник бара |
2 |
20 000 |
Уборщица |
1 |
14 000 |
Итого: |
202 000 |
|
Отчисления: |
60 600 |
|
Итого с отчислениями: |
262 600 |
К переменным издержкам относятся затраты на обслуживание дорожек с применением специальных масел и очистителей. В основе постоянных затрат – арендная плата (350 тыс. руб.), маркетинг (40 тыс. руб.), оплата коммунальных услуг, телефония и интернет. Также в расходную часть включены амортизационные отчисления (40 тыс. руб.), коммерческие и управленческие расходы.
Стоит ли заниматься этим бизнесом?
Ниша торговых центров однозначно стоящая. Вы можете открывать их в новых районах и зарабатывать миллионы рублей, но основная проблема заключается в том, что первоначальные инвестиции в этой нише слишком крупные и далеко не все предприниматели могут позволить себе начать такое дело. Если у вас есть большой бюджет или контакты инвесторов, то однозначно, это может стать выгодным вложением денег, которое будет приносить прибыль долгие годы.
— Я, ОВЦЕВОЛК!!! |
|
БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОРПодсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.
1
Первоначальные инвестиции, руб.
Ежемесячные расходы, руб.
2
Выбор способа расчета:
Наценка, %
Себестоимость, руб.
Количество продаж за месяц
Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.
Введите стоимость продукта/услуги, руб.
Количество продаж за месяц
3
—
РЕЗУЛЬТАТЫПрибыль за месяц:
Окупаемость:
Рентабельность:
Виды площадок для игры в мини-гольф
Большинство видов спорта и подвижных игр, в которых играют мячом на специальных площадках (футбол, баскетбол, теннис, крокет), имеют жёсткие требования к размерам и формам игровых площадок. Каждая гольф площадка (за исключением модульных конструкций) отличается от других и размерами, и формой. И именно в существенных различиях в самих игровых площадках и проявляется широкая разновидность мини-гольфа.
По размерам, виду, конструктивным особенностям, используемым материалам мини-гольф площадки можно разделить на отдельные виды:
компактные приспособления для игры в мини-гольф; модульные площадки; стационарные площадки строгой геометрической формы; “паттинг грины” (Putting Green); ландшафтные площадки; реалистичный мини-гольф; площадки приключенческого мини-гольфа; “крэйзи-голф” (“Crazy-golf”); бильярдный гольф; приспособления — препятствия для игры в мини-гольф.
К мини-гольфу можно отнести ещё два вида площадок, в которых используются элементы игры “большого” гольфа:
“драйвинг рэйндж” (Driving Range); “питч энд патт” (Pitch & Putt).
Мини-гольфом можно назвать любые тренировочные приспособления и гольф-симуляторы – сложные игровые многофункциональные электронные устройства, которое используются как в спортивных, так и в развлекательных целях.
Компактные приспособления для игры в мини-гольф.
Разнообразные как промышленно изготовляемые, так и самодельные напольные приспособления:
“дорожки” различной длины из искусственных материалов имитирующих “грин” и оканчивающиеся лункой или углублением её имитирующим; различные приспособления, имитирующие лунку (“подковы”, лепестковые лунки, лунки на небольшом возвышении); различные “устройства возврата мячей” – устройства имитирующие лунку, которые при попадании в неё мяча возвращают его к игроку или выбрасывают назад; подарочные комплекты для игры в мини-гольф (разборный патер, лепестковая или подковообразная лунка и несколько мячей).
Компактные приспособления широко используются:
в тренировочных целях для отработки техники “пата” (игре на “грине” в “большом” гольфе); при проведении соревнований по офисному мини-гольфу; — для индивидуально-релаксационных упражнений; в качестве группового развлечения.
Модульный мини-гольф.
Игровые площадки состоят из отдельных модулей (секций) и представляют собой сборные конструкции из дерева, пластик, металла длиной от 2-х до 10-ти метров. Покрытие из различных искусственных материалов (дерево, пластик, различные напольные покрытия, искусственные травы). Существуют различные типы модульных площадок по размерам, геометрическим формам, конструктивным особенностям.
Модульные площадки определенных геометрических форм и размеров используются в спортивном мини-гольфе.
На модульных площадках разных типов играют или обычным гольф-инвентарём или специальными клюшками и мячами для спортивного мини-гольфа.
Основное преимущество модульных площадок – это их транспортабельность.
Площадки могут устанавливаться как на открытых территориях, так и в помещениях.
Стационарные площадки строгой геометрической формы.
Такие площадки обычно состоят из бетонного основания или массивного деревянного каркаса, жёстко вмонтированного в грунт.
Стационарные площадки определенных геометрических форм и размеров используются в спортивном мини-гольфе.
Многие типы стационарных площадок по своим геометрическим формам похожи на модульные площадки, но существуют площадки сложных конфигураций, которые одновременно являются и элементами художественного оформления конкретной территории.
Обычно устанавливаются в парках и на территориях курортных отелей.
“Паттинг грины”
“Паттинг грин” (Putting Green) – площадка, имитирующая “грин” гольф поля. Часто такие площадки используются для серьёзных тренировок – совершенствования техники “паттинга”. Поэтому их ещё называют – “прэктик грин” (Practick Green)
Многие “грины” гольф полей имеют уклоны и специальные неровности, благодаря которым мяч при ударе отклоняется в сторону, усложняя попадание в лунку. Тренировочные “паттинг грины” могут иметь более сложный рельеф и не одну, а несколько лунок в разных местах, что позволяет:
проводить полноценные тренировки, отрабатывая “патт” в разных условиях; увлекательно проводить время, играя различные лунки; организовать соревнование по мини-гольфу.
Грунтовые “паттинг грины” с натуральной травой требуют такого же серьёзного ухода, как и “грины”. А “паттинг грины” с покрытием из искусственной травы могут устраиваться как на улице, так и в помещениях.
Обзор бизнес-идеи, как открыть мини гольф клуб
Для начала определитесь с форматом: будет ли ваш клуб проводить спортивные состязания. Чтобы иметь на это право, понадобится большая площадь, соответствие международным стандартам. Это повлечет большие расходы на организацию клуба. Так на оснащение одной площадки на 18 дорожек уйдет около 400 000 рублей. Для получения сертификата:
- Обратитесь в Российскую Ассоциацию гольфа.
- Заполните анкету, в которой подтвердите соответствие требованиям спортивных стандартов.Дождитесь проверки представителями Ассоциации.
- Получите сертификат. Это даст вам право организовывать турниры, включать их результаты в рейтинги, присваивать гольфистам разряды и т.д.
СоветДля успешной работы вам понадобится нанять штат тренеров из числа спортсменов, имеющих достижения в мини-гольфе. Они смогут привлекать в клуб новых членов, разрабатывая методики индивидуального обучения игре и повышая личный профессионализм.
Гораздо проще начинающему предпринимателю открыть клуб развлекательного характера. Площадку можно организовать как на открытом воздухе, так и в помещении. Целесообразно сочетать оба варианта, чтобы не зависеть от сезона и погоды.
Поле для мини-гольфа
Для классического поля нужно около 20 кв. м. на одну лунку, то есть, примерно 500 кв. м. свободного пространства. Поле можно построить самостоятельно или заказать «под ключ». В первом случае вы сможете сэкономить до 80% бюджета на открытие бизнеса, но это потребует больших временных затрат на правильное устройство площадки.
Для поля открытого типа искусственную траву или ковролин кладут на подготовленное ровное бетонное основание или листы ДСП. Вдоль дорожки устанавливают борта, чтобы мяч не покидал пределы поля, и обшивают всю конструкцию ковролином.
Можно приобрести разборное поле, состоящее из отдельных модулей. Этот вариант хорош тем, что не требует больших площадей для установки и может разместиться в закрытом помещении. Один модуль стоит примерно 25-30 тысяч рублей.
Вы можете отдельно спроектировать детскую зону с соответствующим оформлением в виде замков, героев популярных мультфильмов и т.д.
Снаряжение для мини гольф-клуба
- клюшки (паттеры) – 20-25 штук разных размеров;
- мячи – 50 штук;
- флажки – по количеству лунок;
- блокноты для записей результатов – 15 штук.
Помещение
Для гольф-клуба закрытого типа вам потребуется арендовать помещение, которое будет иметь:
- игровую зону;
- административную;
- зону отдыха посетителей.
В административной зоне клиенты клуба оплачивают аренду инвентаря, получают необходимые инструкции, консультации тренера.
В зоне отдыха должна быть раздевалка для гостей, можно предлагать посетителям напитки и закуски, установить вендинговые или кофейные автоматы. Это потребует увеличения вложений, но быстро окупится.
Персонал
Вам понадобятся 1-3 тренера. На индивидуальном обучении клиентов вы можете получить дополнительный доход. Все нормы и правила мини гольфа прописаны в соответствии с рекомендациями Ассоциации гольфа Европы; в 2009 году они утверждены приказом Минспорттуризма России. Многие бывшие спортсмены уходят на тренерскую работу и обучают игре по собственным методикам.
Регистрация бизнеса
Для легальной работы вашего мини гольф-клуба обратитесь в налоговую инспекцию по месту жительства и зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель (ИП). Если планируете проводить профессиональные соревнования, специалисты рекомендуют открывать бизнес как ООО.
Код ОКВЭД для вашего бизнеса – 93.11. Если будете продавать еду, укажите дополнительные коды. Многие мини гольф клубы разрешают клиентам приносить свою еду и напитки, но их продажа в кафе на территории клуба может стать источником дополнительного дохода.
СоветДля деятельности мини гольф-клуба выбирайте упрощенную систему налогообложения (УСН).
Никаких лицензий и сертификатов для клуба развлекательного характера не требуется.
Расходы на открытие
Инвестиции в бизнес будут зависеть от размера участка или площади арендуемого помещения. Остальные вложения:
Статья расходов | Сумма (руб.) |
Дизайн площадки и вспомогательных помещений | 15 000 |
Покрытие для площадок | 160 000 |
Наборы для игры | 170 000 |
Офисное оборудование, мебель для посетителей | 150 000 |
Реклама (наружная, в интернете и т.п.) | 20 000 |
Итого: | 515 000 |
Для открытия бизнеса понадобится от 500 до 900 тысяч рублей.
Гольф-клуб: цены и возможный заработок
Для создания развлекательных гольф-клубов необходимо большое помещение, где можно оборудовать несколько маленьких полей, к примеру, на 3 – 5 лунок и дорожек. На каждом из полей должна проводиться отдельная игра. Если на поле будут играть 2 команды, то неизбежно будут создаваться помехи друг для друга, даже если одна из групп игроков сильно продвинулась от начала дорожки. Очень большим преимуществом считается наличие поблизости территорий для аренды в тёплый период времени. На этой территории можно организовать установку разборных дорожек и столиков. На открытых площадках можно проводить игры в апреле – октябре.
В настоящий момент игровые дорожки в мини гольфа изготавливают очень многие отечественные предприятия. Для их изготовления применяются разные материалы, а их внешний вид сильно отличается. Деревянная дорожка длиной 7 метров с покрытием из обычного ковролина стоит 13 000 рублей, и при применении специальных покрытий европейского качества цена дорожки может достигнуть 20 000 рублей. Разборные дорожки, которые изготовлены из ламината, длиной 4 метра будет стоить не дороже 10 000 рублей. Дизайн игровых полей можно разработать при помощи соответствующих специалистов – ландшафтных дизайнеров. Можно предусмотреть также детские поля для мини гольфа, которые украшаются при помощи макетов сказочных героев, всевозможных замков и т. д. Некоторые из владельцев бизнеса проектируют игровые поля самостоятельно, используя собственную фантазию и знание игровой специфики.
Самым бюджетным можно считать создание мини гольф-клуба развлекательной направленности, который имеет 3 полями по 3 лунки в каждом, что потребует первоначального вложения около 700 000 рублей. Понадобятся деньги для оборудования игровых территорий, ремонта помещений и санузлов, мебелировки игровых зон. Огромным преимуществом будет наличие мини бара для пива и прохладительных напитков. Это потребует дополнительных расходов для получения разрешений, которые требуются для торговли алкогольными напитками.
Стоимость одного игрового часа составляет от 200 рублей за одного клиента, игры на сертифицированных полях стоят намного дороже, и их цена определяется индивидуально.
Ежемесячная выручка в период летнего сезона при плотной загрузке производственных мощностей в 12-часовом рабочем режиме может составлять 350 000 рублей. Прибыль владельца бизнеса после уплаты налогов, арендной, платежей за коммунальные услуги, заработных плат для обслуживающего персонала и других платежей должна составить как минимум 150 000 рублей.
Такой бизнес хорошо подойдет для крупных городов, где люди знают, что такое гольф, интересуются этим видом спорта и готовы платить за интересное проведение досуга. Также мини гольф клуб можно открыть в рамках спортивного клуба.
Никакой конкуренции в данной сфере не имеется
Тем клиентам, которые собираются отдохнуть, потребуется кратко объяснить все имеющиеся правила, чтобы они имели представления об игре. К тому же до них потребуется донести мысль, что слишком сильно по мячу бить не стоит, иначе понадобиться выплатить залоговую сумму.
Новизна данной предпринимательской идеи не заставит слишком долго ждать потенциальных клиентов. Они сами будут тянуться к данной сфере развлечения. Поэтому простаивать гольф-клуб не будет. Спустя какое-то время клиенты смогут стать постоянными. Исходя из этого, можно сказать, что со временем мини-гольф сможет принести высокую прибыль. В тот момент, когда предпринимательская идея будет поставлена на поток, можно нанять персонал.
Почему стоит сделать заказ именно у нас?
Заказать гольф поле
в компании «АМ АГРО» могут все желающие – в сфере ландшафтного дизайна и проектирования мы энергично сотрудничаем с частными заказчиками, загородными домовладельцами, индивидуальными предпринимателями, организациями и предприятиями.
Также нашими основными преимуществами являются:
- Заключение договора на выполнение работ с каждым клиентов, вне зависимости от объема оказываемых услуг.
- Точное соблюдение сроков реализации всех необходимых мероприятий по созданию мини-поля для гольфа.
- Использование в работе современного и проверенного оборудования и материалов.
- Высокая квалификация и профессионализм наших сотрудников.
- Предоставление официальной гарантии на выполненные работы.