Рейтинг лучших пароварок

Виды пароварок

Но для начала разберем, какие же пароварки существуют? Всего можно выделить 4 основных вида устройств: встраиваемые, автономные, пароварки-блендеры и пароварки-мультиварки.

• Встраиваемые модели максимально экономят место на кухне, они небольшие и поистине функциональные и мощные – с таким прибором готовка не займет много времени и сил.
• Автономная пароварка мобильна и удобна, ведь ее можно перевозить с собой, а также просто обслуживать и ремонтировать. Чтобы начать использовать прибор для начала нужно установить устройство на ровной поверхности.
• С помощью пароварки-блендера вы можете приготовить каши, овощные смеси маленькому ребенку. Ведь приготовленная еда перемалывается до необходимой консистенции.
• Мультиварка – прибор, совмещающий в себе сразу несколько функций – обработка паром, выпечка и жарка.

Лучшие пароварки премиум-класса

Лучшие пароварки премиум-сегмента позволяют не только готовить на пару, но и выпекать, тушить. Преимущественно такие модели имеют три яруса, снабжены большим функционалом, отличаются первоклассным качеством сборки и дизайном. В категории представлены номинанты прошедшие тщательный отбор.

Beaba Babycook Duo

Еще одна блендер-пароварка от Beaba Babycook, которая имеет хороший функционал, стильный и нестандартный вид, а также оптимальную мощность потребления энергии (800 Вт). Модель оснащена двумя контейнерами из крепкого матового пластика, имеет простое механическое управление и достаточно острые ножи. Предусмотрен индикатор включения и звуковой сигнал, также встроена система самоочистки устройства, которая защищает от накипи. Степень измельчения можно регулировать временем работы — чем дольше работает режим, тем мельче будет блюдо.В комплекте предусмотрено ситечко для специй, лопатка для извлечения паровой корзины и отдельный контейнер для варки круп, плюс на сайте производителя можно докупать дополнительные аксессуары.

Достоинства

• Полностью разборная конструкция;
• Взаимозаменяемые корзины;
• Герметичные крышки;
• Есть опция разморозки;
• Бесшумная работа;

Недостатки

• Большие габариты;
• Короткий шнур.

Некоторые хозяйки причисляют к недостаткам небольшой объем чаш, готовить в них можно только маленькие порции. Однако модель рассчитана на детское питание, поэтому специалисты не относят такие претензии к минусам пароварки.

Philips Avent SCF870

Миниатюрная, но достаточно эргономичная пароварка-блендер. Сделана модель из прочного, экологичного пластика, имеет небольшую мощность (400 Вт) и довольно практичный функционал. Время приготовления блюд определяется количеством воды, к примеру 10 мл рассчитаны на 10 минут. По истечении этого времени прибор автоматически выключится, оповестив об окончании работы звуковым сигналом. Объем чаши 800 мл, она двухсторонняя, поэтому для измельчения продуктов достаточно повернуть контейнер одной стороной, а для запуска пароварки — другой. Также предусмотрена система определения безопасной установки крышки и емкости, для предотвращения попадания кислорода.

Достоинства

• Быстрота приготовления;
• Легко мыть;
• Длинный сетевой шнур;
• Корпус и ручка не нагреваются.

Недостатки

• Нет таймера;
• Шумит в режиме измельчителя.

В комплекте есть лопатка, мерная чаша и кулинарная книжка, в которой подробно расписаны рецепты на разных языках с красочными иллюстрациями. Пароварка Филипс имеет положительные отзывы, а простота устройства больше всего нравятся покупателям.

Лучшие микроволновые печи

Panasonic NU-SC101

Эта высокотехнологичная пароварка имеет большое количество функций. Представлена в нестандартном прямоугольном корпусе, содержит всего один ярус и электронное интеллектуальное управление. В устройстве предусмотрено 18 автоматических рецептов приготовления, от простого разогрева, до запекания сложных блюд. Также в ней можно стерилизовать посуду, для семей с детьми – это функция очень полезна. Работает Panasonic бесшумно, температуру приготовления блюд можно выставлять самостоятельно, с помощью удобной сенсорной панели управления. Большой дисплей с подсветкой отобразит все заданные параметры, плюс предусмотрена подсветка внутреннего отсека, которая позволяет наблюдать весь процесс.

Достоинства

• Три режима пара;
• Две позиции открытия двери;
• Не сохраняет запахи;
• Противень и решетка в комплекте;
• Красивый дизайн.

Недостатки

Высокая цена;

Эта модель подойдет для небольшой семьи, поскольку из-за маленьких габаритов не получится готовить крупные порции. В то же время она не займет много места и будет оригинально смотреться на любой кухне.

Принцип работы

Пища в агрегате готовится с помощью известной хозяйкам водяной бани. Любая модель состоит из трех основных частей:

• емкости для воды, в центре которой установлен ТЭН;
• контейнера, куда помещаются продукты;
• поддона для сбора капель пара и сока, выделяемого блюдами при нагреве.

Для подготовки к работе на емкость с водой устанавливается поддон, на него контейнер с продуктами, который закрывается крышкой с отверстиями для выхода избытка пара. После включения прибора ТЭН быстро нагревает воду до кипения. Образующийся пар через отверстия поступает в чаши с продуктами, расположенные на разной высоте. Часть его уходит через отверстия крышки, а другая в виде конденсата стекает в поддон, устройство которого не позволяет ему возвращаться в бойлер с кипящей водой. Поэтому скопившуюся жидкость необходимо периодически сливать. Если на приготовление блюда требуется много времени, нижнюю емкость придется пополнять водой взамен выкипевшей.

Рейтинг лучших пароварок среднего ценового сегмента

Webber, BE-81

Модель состоит из пяти единиц. У кастрюли-пароварки большой объём – тринадцать литров. Сверху закрывается стеклянной крышкой с удобным держателем.

В комплекте находится:

• кастрюлька большого объёма;
• паровые решётки в диаметре 30 см.

Изготовлена из нержавеющей стали, с толщиной стенки 0,5 мм.

Ёмкость оснащена термосберегающим дном, благодаря которому тепло удерживается на протяжении длительного времени. Рекомендуется использование как на газовых, так и на индукционных плитах.

Ободом предотвращается вытекание жидкости через края. Ручки не греются.

Объём приготовленной пищи можно использовать для больших семей.

Страна-производитель: Польша

Стоимость — 5560 рублей.

Webber, BE-81
Достоинства:

• быстрота нагрева;
• многослойное дно для сохранения тепла;
• надёжность;
• компактность;
• отличный вкус блюда;
• простота в уходе;
• наличие обода;
• большой объём приготовленных продуктов.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

• тонкая толщина стенок;
• нет антипригарного покрытия;
• дорогая.

class=’s-article__points-list’>

Rondell, RDS-751

Изделие относится к средней ценовой категории.
Выполнено из нержавейки, полированные стенки — 0,5 мм. Кроме нижней кастрюльки установлено ещё два яруса, общий объём составляет 13 литров. Подойдет для семьи из 4 человек.

Диаметр верхних кастрюль составляет 26 см, нижней – 24,5 см, тройное толстое – 5 мм. Оснащена индукционным диском, поэтому прибором можно пользоваться как на газовых, так и на индукционных плитах.

На ручки установлены силиконовые прокладки для комфортных перемещений во время приготовления. Крышку изготовили из прозрачного закалённого стекла с отверстием для пара.

Страна-производитель: Китай.

Стоимость — 4719 рублей.

Rondell, RDS-751
Достоинства:

• качественный материал;
• надёжная;
• вместительная;
• силиконовая накладка позволяет пользоваться без прихватки;
• с термостойкой крышкой проводится контроль готовки;
• используют в духовом шкафу;
• высокий функционал.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

• необходимость тщательной мойки;
• наличие всего двух ярусов;
• нет возможности в приготовлении большого меню продуктов.

class=’s-article__points-list’>

Как правильно выбрать

На что эксперты советуют обращать внимание в первую очередь?

Способ управления: электронный или механический.

Механические стоят дешевле, тем не менее, их придется настраивать вручную. Электронные модели отличаются более удобным простым управлением, а также широким функционалом. Обычно основные параметры готовки указаны на небольшом дисплее, расположенном на корпусе устройства.

• Уровень мощности. Оптимальным считается уровень от 800 до 2000 Вт. Учтите, мощность никак не влияет на качество блюд, исключительно на скорость приготовления.
• Объем чаши: чем больше ваша семья, тем вместительнее должна быть чаша. Например, на 3-4 человека достаточно будет 5-6 литровой чаши.
• Материал корпуса и чаши. Как правило, корпус выполнен из пластика, а чаша – из нержавеющей стали. Лучше покупайте модель с прозрачной крышкой – так будет проще следить за процессом готовки.
• Комплектация. Помимо основного прибора, в комплект могут входить и другие полезные предметы. Например, в самых дорогих моделях поставляется также углубление для варки яиц, баночки для хранения специй. Дополнительная комплектация никак не влияет на качество устройства, лишь на более дорогую стоимость.

Электронные возможности

1. Электронный дисплей упрощает эксплуатацию. Панель отображает время до конца варки, выбранный режим, уровень воды, другое;
2. Функция защиты от перегрева. Устанавливается через программу автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Дополнительно оснащается звуковым сигналом, указывающим на завершение процесса;
3. Отложенный старт. Автоматически включает прибор в заданное время. Функция удобна для приготовления завтраков и обедов, т. к. позволяет подготовить продукты с вечера или утра, а в назначенное время еда будет готова в лучшем виде;
4. Поддержка температурного режима. Функция дает возможность сохранить еду в теплом состоянии до 13 часов. Таким образом, приготовленная в автоматическом режиме еда в обед, останется теплой до прихода с работы;
5. Функция размораживания. В аппарате можно готовить и размораживать еду. При этом продукты питания сохраняют уровень влажности. Аналогичная процедура в микроволновке «сушит» мясо и рыбу;
6. Паровой удар. Функция ускоряет процедуру теплового воздействия. Также эксперты уверяют, что при таком процессе еда максимально возможно сохраняет полезные компоненты. Во избежание ожога от пара, используйте индивидуальные средства защиты;
7. Автоматизированные программы. К автоматическим режимам относятся «Рецепты». Функция доступна в электронных версиях. Производитель закладывает в память устройства классические способы готовки, что позволяет даже повару начального уровня вкусно готовить;
8. Функция контроля остатка воды. Корректная работа аппарата предполагает погружение в воду нагревательного элемента минимум на 50%. При низком уровне предохранитель отключит систему. Для добавления воды пользователю предстоит извлечь еду, что приводит к дискомфорту. Ввиду этого некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно доливать жидкость. Функция контроля звуковым сигналом оповестит о необходимости доливания воды;
9. Детский замок. Функция защита от детей предполагает автоматическую блокировку методом одновременного набора нескольких клавиш. Таким образом, мама может не беспокоиться о несанкционированном доступе и возможном нанесении вреда малышу. В помещении, где работает устройство, не оставляйте детей!

На заметку: бюджетные модели с одной чашей идеальный вариант для небольшой семьи.

Правильная эксплуатация кухонного прибора

При готовке блюда нужно отслеживать интенсивность кипения, при сильном закипании нужно уменьшить нагрев. Это необходимо для сохранности посуды, которая может испортиться после испарения всей жидкости.

Необходимо между водой и пищей оставлять пространство до четырёх сантиметров.

Если в приборе несколько ярусов, продукты нужно уложить в шахматном порядке. Тогда пар будет обволакивать продукты со всех сторон.

Особенности приготовления продуктов

В пароварке можно приготовить большое количество блюд. Во время приготовления у продуктов сохраняется естественный цвет, полезные свойства и вкусовых качеств.

Большим преимуществом является приготовление разных блюд с очень небольшим количеством или полным отсутствием жира или масла. Это является очень важным фактором для людей, у которых имеются заболевания сердца и сосудов, желудка и кишечника. Для них необходимо специальное диетическое питание, которое можно обеспечить с помощью пароварки на газу. Такие блюда, как тефтели из риса, рыба, котлеты, овощи, омлеты и пудинги в ней можно просто и быстро приготовить.

Конечно, имеются и некоторые недостатки:

• запрещено варить мясо в больших кусках, так как оно не успеет полностью провариться;
• не рекомендуется готовить пищу из продуктов, для приготовления которых нужно много жидкости.

Рейтинг лучших пароварок

Производителями представлено множество устройств, поэтому с выбором иногда возникают проблемы. Чтобы уверенно приобрести надежную модель, нужно ознакомиться с рейтингом, составленным на основе отзывов покупателей.

Бюджетные

В эту категорию вошли дешевые модели с хорошим функционалом.

Zauber X-560

Пароварка стоимостью 2800 рублей изготовлена из нержавейки, покрытой хромом. Мощности 0,7кВт достаточно для быстрого приготовления блюд. Прозрачные стенки входящих в комплект трех чашек с окантовкой из нержавейки позволяют наблюдать за процессом, так как они не запотевают. Их ручки не нагреются, а силиконовые накладки исключат скольжение рук при переноске. Индикатор уровня воды позволяет контролировать объем и по необходимости доливать жидкость без отключения прибора. Из недостатков отмечается малая вместимость поддона.

Sinbo SFS 5703

Цена этой модели – всего 2000 рублей, но корпус изготовлен из нержавеющей стали. Мощность 0,4 кВт с точки зрения экономии электроэнергии считается преимуществом. Ее достаточно для дезинфекции детской посуды, размораживания продуктов, приготовления блюд в двух вместительных чашах. Встроенный таймер отключит пароварку через заданный промежуток времени.

Средняя ценовая категория

Модели этого раздела отличаются хорошим качеством и надежностью.

Philips HD9124

Стоимость 6500 рублей не покажется высокой для пароварки отлично зарекомендовавшего себя производителя. Мощность 0,9 кВт позволяет быстро готовить любые блюда сразу в трех прозрачных чашах, а таймер отключит прибор в нужное время. Пароварка комплектуется двумя вспомогательными чашами для риса и яиц. К недостаткам покупатели отнесли тугой ход ручки управления режимами.

VITEK VT-1560

Премиум-класс

Пароварки этого сегмента по внешнему виду могут выглядеть даже более скромно, чем модели предыдущих категорий, но наличием богатого функционала и высокого качества оправдывают повышенную цену.

Braun FS 5100

Пароварка стоимостью 9500 рублей наделена множеством полезных опций. Несмотря на сравнительно небольшую мощность в 0,85 кВт, в режиме парового ускорителя позволяет быстро готовить блюда по рецептам из прилагаемой кулинарной книги. Две чаши из прозрачного пластика позволяют наблюдать за процессом, а легкая тонировка скроет следы от красящих продуктов. Покупатели посчитали минусом маленькую вместимость чаш – 3,6 л.

Philips AVENT SCF870

Эта пароварка-блендер стоимостью 10000 рублей небольшого размера считается универсальным устройством для приготовления детского питания. Но это не мешает готовить в ней овощи, рыбу, фрукты. Для измельчения продуктов имеется специальная насадка. Несмотря на то что Philips AVENT SCF870 заменяет два устройства, некоторые потребители считают стоимость завышенной. Этих денег будет достаточно не только для покупки обычной пароварки и блендера, а еще и на игрушки детям.

Несколько слов о самом устройстве

Пароварка – это незаменимое устройство для любой хозяйки. Поскольку прибор многофункциональный, он помогает экономить время без ущерба для рациона. Современные кухонные приспособления оснащены большим функционалом, способны значительно облегчить приготовление блюд.

В результате широкого ассортимента пароварок на рынке, стоит хорошо изучить их рейтинг. Это отличная возможность кратко познакомиться с характеристиками разных вариантов, выбрав подходящий под личные предпочтения.

Любое устройство обладает положительными и отрицательными качествами. Преимущества заключаются в следующем:

• Приготовление вкусной и полезной еды.
• Сохранение важных свойств продуктов.
• Экономия времени.
• Использование полуфабрикатов без предварительного размораживания.
• Широкий функционал.

Недостатки пароварок:

Неполноценная передача вкуса продуктов. Но это субъективный недостаток.

Количество функций зависит от определенного устройства. Дешевые —  не способны приготовить больший ассортимент пищи и производят шум при работе.

Настольные пароварки

Настольную пароварку еще называют отдельно стоящей. Она представляет собой прибор с несколькими ярусами и нижней чашей, имеющей нагревательный элемент. В нее наливают воду, после чего кладут продукты в нужные ярусы, устанавливают заданную программу и включают пароварку.

По мере нагрева элемента вода в чаше начинает кипеть, а пар распространяется по всем ярусам. Есть модели, которые оснащены минимумом программ, есть с расширенным функционалом. Встречаются пароварки с таймером и автоматическим отключением.

Преимущества

Настольная пароварка будет под рукой в любое время. Если вы переезжаете, ее всегда можно взять с собой, в то время как встроенная – уже часть кухонного гарнитура. Она проста в уходе, а помыть чаши после использования не составляет особого труда. Благодаря равномерному распределению пара пища готовится быстро на всех ярусах. Когда в резервуаре заканчивается вода, большинство пароварок автоматически отключается.

Недостатки

Функциональность настольных пароварок меньше, чем встраиваемых. Многие пользователи отмечают, что в дешевых моделях нет отдельной емкости для стекания жира или конденсата. В итоге он стекает в чашу с водой, превращая ее в бульон. Отмыть после готовки такой резервуар бывает сложно, поскольку к нему подсоединен сетевой шнур, а внутри находится нагревательный элемент.

Виды пароварок

Отличаются по двум критериям:

1. Тип управления;
2. Метод установки.

По типу управления

Современные устройства подразделяются на 2 вида управления — механический и электронный.

Электронное

Могут возникнуть сложности, но лишь на первых порах. Пользователь работает с сенсорным дисплеем и дополнительными кнопками.

Пароварка с электронным управлением

На панели задаются параметры:

• таймер;
• температурный режим;
• уровень воды в ёмкости;
• другое.

Механическое

При таком типе регулировки владелец задает характеристики через поворот переключателя. Выключение выполняется автоматически. Механический вариант управления относится к простейшим, предусмотрен в бюджетных вариантах.

Пароварка с механическим управлением

По типу установки

Любая кухонная техника, в т. ч. пароварка, подразделяется на встраиваемый вид и автономный тип.

Встраиваемые

Техника актуальна для поваров, которые часто готовят на пару. По внешним признакам и размерам идентичны духовым шкафам. Принцип установки аналогичен — встраивается в специально отведенную нишу или пенал.

На заметку: экономные встраиваемые версии оснащаются тремя программами: размораживание, подогрев, приготовление. Продвинутые представители обладают расширенным функционалом 5-15 программ.

Преимущества:

1. Вместительность;
2. Одновременное создание нескольких блюд без смешивания, выделяемого сока;
3. Простая эксплуатация;
4. Легкий уход;
5. Автоматизированная работа.

Встраиваемая пароварка очень вместительна

Недостатки:

1. Большие габариты;
2. Ценовой сегмент относится к премиум-классу.

Автономные

Аппараты просты в монтаже, т. е. достаточно определиться с подходящим местом, подключить аппарат к сети. Минусами такого типа установки является риск повреждения, а также ограниченные функциональные возможности.

Как выбрать

Чтобы приобрести качественную пароварку для дома, необходимо точно разобраться с параметрами и предоставленными функциями данного устройства. Существует особый перечень параметров, которые следует учитывать при выборе.

Критерии выбора

Все зависит от потребности покупателя. Есть универсальная и узконаправленная посуда. В первом случае, можно приготовить множество блюд, во втором — ограниченное количество.

Другой важный критерий – это объем. Одному человеку подойдет одноярусная кастрюля на 1,5 литра или двухъярусная в общем объеме на 3 литра. Для семьи от четырех человек оптимальный вариант кастрюля на 4-5 литров. Для большой семьи в 6 человек подойдет посуда от 6 литров и больше. Существуют пароварки для приготовления пищи объемом на 10 и более людей. При этом не важен диаметр устройства для газовых плит.

Немаловажным является материал. На выбор предлагают алюминий или нержавеющую сталь. Алюминиевые кастрюли быстро нагреваются, оснащены антипригарным покрытием, поэтому продукты не пригорают ко дну. Анодированный алюминий покрыт особой пленкой для предупреждения развития коррозии. К такому виду посуды необходимо бережно относиться, не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства при их очищении. Если соблюдать такие правила, оборудование прослужит долго.

Посуда из нержавеющей стали универсальная, не впитывает запахи в процессе приготовления. Если она тоже имеет антипригарное покрытие, к ней не прилипают продукты. Единственный минус такой пароварки заключается в высокой стоимости. Однако лучше один раз заплатить и длительное время наслаждаться качественной работой кухонного прибора.

Основные параметры, которые интересуют любого потребителя

1. Мощность. Значение данного параметра для пароварки может составлять 400 Вт (самые простые и недорогостоящие варианты), 800 Вт, 850 Вт, 900 Вт. Наиболее мощная пароварка SATURN (модель ST-EC1180) обладает значением мощности в 1000 Вт.

2. По способу управления данным кухонным прибором различают пароварки с механическим управлением (ручка-переключатель) и электронным (кнопочное управление с дисплеем).

3. Количество ярусов и их вместительность. Данные характеристики напрямую «говорят», сколько блюд можно приготовить одновременно и в каком объёме. Существует два варианта – двух- или трёхъярусные пароварки, вместительностью 2 л, 2,5 л, 3 л, 4 л. Также ярусы могут снабжаться специальными слотами для варки яиц. Если таковые имеются, то их либо четыре, либо шесть.

4. Отдельным пунктом идёт объём контейнера для риса. Его значение колеблется от 0,5 литра до 1,5.

5. Резервуар для воды. Приготовление в пароварке блюд требует (в случае маломощных устройств) от 0,25 до 0,44 литров, для более мощных устройств необходимо до 1,2-1,8 литров воды. Большинство вариантов имеет шкалу уровня воды; где ее нет, там добавлена функция автоотключения при недостаточном количестве.

6. Таймер. Есть таймеры обычные, которые через определённое время просто отключают прибор (функция «автоотключение» присутствует абсолютно во всех моделях), другие же дополнительно оснащены звуковым модулем для оповещения об окончании работы. Время, на которое можно завести таймер, это 60 минут (в основном), и пара вариаций с 75 и 90 минутами.

Вывод

Покупку пароварки можно назвать шагом, способствующим здоровому образу жизни. Она не только экономит силы и облегчает процесс готовки, но и делает приготовленную пищу полезной, сохраняет витамины и структуру продуктов. Отсутствие жира при приготовлении блюд делает их диетическими и полностью безопасными для людей, у которых есть проблемы с пищеварением.

• Как подобрать лучшую из мультиварок Redmond: особенности и характеристики, важные критерии, рейтинг и обзор
• Рейтинг лучших мультиварок: ТОП-5 и обзор популярных моделей среди классических моделей и скороварок, их плюсы и минусы
• Как правильно выбрать лучший аэрогриль: характеристики, функциональность, принцип работы, обзор и рейтинг популярных
• Электрошашлычница — как выбрать: виды и характеристики, обзор лучших моделей от бюджетных до премиальных