Выращивание пшеницы как бизнес в россии

Введение в тепличный бизнес. Что лучше выращивать?

В первую очередь требуется определиться с тем, какую теплицу вы хотите организовать, так как они разняться по типу сборки. Отчасти это зависит от того, какие овощи вы будете выращивать. После того, как вы сделаете это, пора приступать к тому, чтобы решить организационные вопросы.

Коротко говоря, вам нужно связаться с закупщиками или найти другие точки сбыта продукции. Только после этого можно приступать к строительству теплицы, организации рабочего места и закупке необходимого оборудования.

Обратите внимание: если вы хорошо работаете руками и не планируете сразу начинать с больших объемов, то вы можете построить первую теплицу самостоятельно. В таком случае вы значительно сэкономите средства

Существует 3 основных отрасли тепличного бизнеса: овощная, цветочная и по выращиванию зелени. Стоит отметить, что последняя является самой выгодной на данный момент. Наибольшую прибыль получают те бизнесмены, теплицы которых размещены в южных регионах страны. Почему? Во-первых, потому что значительно снижаются расходы на перевозку продукции. И, во-вторых, в южных регионах вам не придется бороться с холодами, которые могут принести большие убытки.

Выбор земельного участка

При всем разнообразии территории нашей страны для посевов большинства зерновых культур лучше ориентироваться на южные области. Хотя и регионы средней полосы также подходят для отдельных видов растений. Учитывайте не только климатические условия, но и рельеф, предыдущие способы использования поля, длительность его эксплуатации и многое другое.

Важно понимать, что земля не может каждый год давать хороший урожай, поэтому периодически опытные агрономы обеспечивают ей отдых или засевают разными культурами, сменяя их между собой. В идеале план таков:

• имеющуюся территорию делят на четыре зоны;
• три из них используют, например, под пшеницу, подсолнух и ячмень;
• четвертую оставляют нетронутой;
• ежегодно сменяют место посева для каждой из них и выбирают новый участок для отдыха.

В результате происходит смена состава почвы и периодическое ее восстановление, что благотворно отражается на общей урожайности, а значит, и прибыльности проекта.

Нет смысла заниматься выращиванием зерновых культур в маленьком объеме. Поэтому рекомендуется арендовать площадь не меньше 400 га. При средних размерах бизнеса эта цифра составляет уже 5000 га.

Необходимая техника

Покупка оборудования для выращивания пшеницы станет одной из самых дорогих составляющих стартовых инвестиций для подобного бизнеса. Список необходимой техники будет следующим:

• Борона.
• Плуг.
• Сеялка.
• Косилки.
• Комбайн.
• Трактор.
• Волокуша.
• Грузовой транспорт.
• Пресс-подборщик.

Предприятию, которое занимается выращиванием зерновых культур, необходимо обеспечить место для их хранения после сбора. Ведь продажи пшеницы могут начаться только через несколько месяцев после того, как ее собрали, в период, когда на нее будут предложены самые выгодные цены. Для того чтобы хранить, например, пшеницу, на предприятии обустраивают специальные элеваторы. Их также можно арендовать.

Расходы на оснащение предприятия

Как показывает опыт ведения сельского хозяйства в России, низкий уровень технической обеспеченности в растениеводстве является одной из главных причин падения урожайности и снижения качества производимой продукции. Оборудование, имеющее высокий износ, неизбежно влечет увеличение расходов на поддержание его в работоспособном состоянии, что, в свою очередь, также ведет к снижению эффективности сельхозпроизводства. Стратегия предприятия выстраивается с учетом необходимости обеспечения его современной техникой, эффективными удобрениями и элитными семенами зерновых культур.

Чтобы обеспечить высокую рентабельность производства, предприятие приобретает следующие модели сельскохозяйственной техники и оборудования:

Государственная субсидия	Собственные финансовые средства	Лизинг
Сельскохозяйственный посевной комплекс модели «Хорш Аирсид» 6,25	1	650	650	585	65	–
Трактор К-700	1	350	350	315	35	–
Дисковая борона модели БДМ	1	650	650	585	65	–
Комбайн модели «Палессе» G-812	1	3100	3100	–	3100	–
Возведение производственных помещений	1	650	650	250	400	–
Всего	5400	1735	3665

План капитальных затрат на реализацию проекта включает также в себя расходы на возведение производственных сооружений, в которых будут предусмотрены помещение для офиса, для отдыха персонала, ремонтные мастерские и другие производственно-технологические помещения.

Конкуренция тепличном сегменте

Нет смысла узнавать о том, как открыть тепличный бизнес, если вы не будете конкурентоспособны. Необходимо определить специфику тепличных хозяйств, которые работают в этом регионе

Особенное внимание обратите на тип, количество и качество предлагаемой ими продукции

Чтобы быть конкурентоспособными, необходимо определить, насколько наполнен рынок сбыта, и какой спрос у населения. Даже если вы нашли одного или нескольких оптовых покупателей, вам необходимо учитывать факт, что через какое-то время они могут разориться, и вам будет некуда реализовывать свою продукцию. Поэтому лучше всего иметь запасные варианты сбыта продукции.

Подготовка к содержанию поголовья

Способ содержания

Выращивание быков на мясо возможно тремя способами: стойловым, пастбищным и холодным.

Полностью тема раскрыта в статье «О способах и системах содержания крупного рогатого скота». Далее мы опишем основные нюансы.

Стойловый

Скот постоянно находится в коровнике и на улицу не выходит. Такое содержание менее предпочтительно, потому что грозит быкам низким иммунитетом и подверженностью болезням.

Если фермер решил держать быков в стойле, их все равно ненадолго выводят на свежий воздух.

Пастбищный

При свободном выгуле на пастбище быки каждое утро отправляются на прогулку. Весь день находятся на свежем воздухе и имеют неограниченный доступ к свежей траве.

Холодный

Выращивать быков можно холодным методом. Этот вариант подразумевает размещение суточного молодняка в сараях с вольерами, которые располагаются на открытой территории. Помещение не отапливается, поэтому надо предусмотреть глубокую подстилку.

Быки будут обеспечены витамином Д и силы организма потратят на быстрый рост. Еще одно преимущество – снижение риска инфицирования стада.

Построить или арендовать

Аренда помещения обойдется дешевле строительства добротного сарая с оборудованием. В каждом регионе можно найти заброшенную ферму или землю с сараем. Ежемесячная плата стартует от 10000 рублей.

Этот вариант подходит для начинающих фермеров. Если владелец передумает заниматься бизнесом, достаточно прервать договор аренды.

Постройка помещения требует вложений от 500000 рублей. Зато это единоразовые затраты, не придется ежемесячно тратить деньги.

При аренде не всегда удается быстро найти требуемое помещение. Если фермер самостоятельно возводит сарай, будет предусмотрен необходимый метраж и удобное расположение. На каждого быка требуется минимум 8 м2. при свободном содержании, и 1,4х2,5 м – при стойловом.

Каким должен быть коровник

Во время строительства коровника устанавливают систему подачи воды, уборки навоза, вентиляцию и отопление. Температуру в помещении с быками поддерживают на уровне 8 градусов. Для этого утепляют стены или устанавливают обогреватели.

Если в сарае проживает больше 10 быков, подача воды и корма должна быть автоматизированной. Такая система сократит временные затраты на содержание животных до 10-15%.

Миски устанавливают на уровне 10 см от пола и в доступе для скота.

На пол кладут глубокую подстилку из сена или соломы. Можно приобрести прорезиненные маты от 1000 рублей за штуку. Они легко очищаются и комфортны для животных.

Навоз от быков выделяет пары аммиака. Чтоб очистить воздух в помещении ставят ящик с золой.

Выгульная территория

В бизнес-план включают обустройство площадки для прогулок. На одно животное требуется 10 м2 территории.

Обязательно предусматривают наличие свежей травы, навес от ветра и палящего солнца. Выгульную площадку огораживают прочным забором высотой до 2 м.

Если скот выращивают в теплых регионах, на территории для прогулок устанавливают миски с кормом и водой.

График выращивания

Для выращивания здоровых бычков соблюдают режим. Утро начинается с кормежки. Затем животных приводят в загон. Если на улице сильная жара, ведут обратно сарай или под навес от солнца.

Днем быки самостоятельно ищут пропитание на пастбище. Вечером предусмотрено кормление в коровнике. После ужина животные готовятся ко сну.

Организационный план

Предприниматель, который впервые занимается выращиванием пшеницы и мало что в этом понимает, не сможет обойтись в своей деятельности без опытного агронома. Тот наладит выращивание высококачественных сортов злака, проконтролирует своевременную уборку посевов, организует обработку земли и уход за ней. Агроном должен знать законы и распорядительные документы госвласти и местных чиновников в области семеноводства, уметь оценивать посевные качества семян, знать способы улучшения их качества, технологии обработки, цены на семена, госстандарты.

Сезонные рабочие потребуются на период подготовки почвы и посадки озимой пшеницы – сентябрь, для удобрения и сбора злаков – с апреля по июль. В общей сложности, это пять месяцев. В этот же период будет занят агроном и бухгалтер.

Менеджеры по продажам понадобятся в период с июня по август, на три месяца. В их обязанности входит: продажа злаков в регионах нашей страны, поиск потенциальных клиентов и составление коммерческих предложений для них, налаживание продаж на выгодных условий. Ведение базы клиентов, анализ цен, мониторинг рынка. Участие в написании, оформлении договоров купли-продажи, контроль за их исполнением. Требования: высшее образование, опыт на аналогичной должности от двух лет, готовность к командировкам.

Должность	Количество человек	Зарплата одного чел.	ФОТ, рублей	Занятость в сезон
Агроном	1	40 тыс. руб.	40 тыс. руб.	5 мес.
Менеджер по продажам	2	30 тыс. руб.	60 тыс. руб.	3 мес.
Сезонный рабочий	8	25 тыс. руб.	200 тыс. руб.	5 мес.
Бухгалтер	1	20 тыс. руб.	20 тыс. руб.	5 мес.
ИТОГО	12	–	315 тыс. руб.	1,48 млн руб. за сезон

Оборудование для выращивания пшеницы

Уход за пшеницей не похож на выращивание чеснока в открытом грунте: обработать огромное поле вручную практически невозможно. Но стоимость техники вряд ли можно считать адекватной: например, даже подержанный дисковый культиватор не продадут фермеру дешевле двухсот тысяч рублей. Чтобы сэкономить на первых порах, целесообразно купить базовый комплект сельхозагрегатов и арендовать для уборки комбайн стоимостью не менее трех миллионов рублей. При такой организации работы для обслуживания участка в сто соток вам потребуются:

Оснащение для выращивания пшеницы

Имя	Цена, руб.	Количество, шт.	Количество, руб.
Техника
Трактор МТЗ-82	850000	а	850000
Прицеп с высоким бортом	285000	а	285000
Зерновая сеялка	225000	а	225000
Плуг	30000	а	30000
Дисковая борона	175000	а	175000
Культиватор	370000	а	370000
Универсальный культиватор	120000	а	120000
Разбрасыватель удобрений	69200	а	69200
Пружинная борона	260000	а	260000
Штанговый опрыскиватель	115000	а	115000
Зерновой бункер	350000	а	350000
Прикатывающий каток	165000	а	165000
Грузовой автомобиль	499000	а	499000
Другая команда
Протравитель семян	211000	а	211000
Анализатор почвы	13800	а	13800
Всего:	3738000

Почему это работает

У некоторых людей возникают сомнения по поводу этого заработка. Зачем нужен посредник, если покупатель с продавцом сами могут состыковаться? Я не знаю, как было раньше, но сейчас 80% сделок в оптовой торговле происходит с помощью посредников. И дело даже не в том, что поставщики не умеют пользоваться интернетом. Хотя иногда это тоже играет роль.

Просто во многих оптовых конторах работают обычные менеджеры. Они получают зарплату, поэтому неохотно обзванивать клиентов. Влияние оказывает и тот факт, что агент (посредник) выполняет кучу работы за поставщика. А раз он приносит деньги, то нет смысла отказываться от его услуг.

Почему же тогда другие этим не занимаются, если заработок доступен каждому? Во-первых, занимаются, хотя агентов не так много. Во-вторых, большинство людей не верит, что здесь можно заработать. В-третьих, некоторые не выдерживают, так как поиск первых клиентов часто затягивается на несколько месяцев.

Ещё хотелось бы привести в пример объём по пшенице. Хотя и с другими нишами результаты получаются положительными. Но так как я пока занимаюсь зерном, то про него и расскажу. В России каждый год используют 27 миллионов гектар, с которых получается собрать больше 70 миллионов тонн пшеницы. И этот показатель с каждым годом только растёт. Смотрите сами:

Чтобы заработать 100 000 рублей, нужно провести сделку на 1000 тонн, где агентское вознаграждение составит 10 копеек с килограмма. Чтобы выйти на заработок в 1 500 000 рублей, нужно в общей сложности провести сделок на 15 000 тонн. А их 70 миллионов. Хватит всем. Кстати, в 2021 году эксперты прогнозируют урожайность 83 миллиона тонн.

Теперь обратите внимание, сколько уходит на экспорт:

Зачем нам экспорт? Дело в том, что некоторые покупатели являются крупнейшими оптовиками. Они просто скупают зерно у разных поставщиков, а затем отправляют его за границу. Поэтому представьте, какие перспективы открываются в этом заработке. И пока здесь не особо высокая конкуренция, можно зарабатывать хорошие деньги.

Вообще, я занимаюсь не только пшеницей. Но именно она приносит основную часть прибыли. Я работаю так же с горохом, кукурузой и семенами подсолнуха. Но они занимают всего процентов 20. Например, на пшенице я заработал за год 1 200 000 рублей. На кукурузе вышло 150 000 рублей, на горохе 100 000 рублей, а на подсолнухе только 50 000. Но если бы я выбрал только пшеницу, то получилось бы меньше на 300 000 рублей.

Так что начинать можно не только с пшеницы. Есть ещё рожь и ячмень. Если каждая ниша принесёт хоть какой-то доход, не стоит от неё отказываться. И когда вы начнёте работать, можете пробовать разные виды зерна. Всё равно это пригодится.

Цели проекта и общая стоимость

Подумайте о том, какие населенный пункты расположены недалеко от ваших теплиц. Если удастся поставлять продукцию туда, то существенно снизите расходы на перевозку.

Следующая цель — подписать договор с крупной корпорацией (сеть супермаркетов, заводы по приготовлению пищи и т.д.). Впрочем, это зависит от того, насколько масштабно ваше тепличное хозяйство.

Последняя цель заключается в определении максимальной прибыли за год по имеющимся ресурсам и минимальной прибыли, при которой вы сможете развиваться в следующем году. Желательно, чтобы эти 2 цифры сильно отличались друг от друга и были гораздо выше линии убытков.

Чтобы высчитать общую стоимость тепличного хозяйства, необходимо определить, какие расходы вам предстоят. Для начала выясните начальный капитал. Эта сумма средств должна обеспечить непосредственное строительство теплиц, их подключение к различным сетям (вода, электрика и т.д.), приобретение оборудования и посадочного материала. Также не следует забывать о текущих расходах, которые будут происходить до получения первой прибыли.

Выращивание растений

Растениеводство всегда было и остается одним из актуальных направлений сельского бизнеса. Ведь в рационе любого человека овощи, фрукты и ягоды — незаменимая составляющая. Помимо того, в фермерских условиях вполне возможно разводить цветы. Цветочный бизнес обладает высокой рентабельностью (от 70% до 300%).

Примерная сумма начальных инвестиций — от полумиллиона рублей. На них вы сможете арендовать землю, закупить черенки, лампы накаливания для теплиц, в которых должен поддерживаться постоянный микроклимат и находиться хорошо удобренная почва.

Возвращаясь к выращиванию зелени и овощей, стоит отметить, что выбор их для фермерского хозяйства весьма разнообразен. Неприхотливые виды, наподобие картофеля, свеклы, моркови, редьки и т. п., не нуждаются в каких-либо специальных условиях. Если же вы планируете заняться выращиванием зелени, огурцов, баклажанов, перцев, помидоров и кабачков, в холодное время года вам не обойтись без теплиц.

Постройка их наряду с арендой земли потребует достаточно серьезных инвестиций. Затраты на семена предстоят сравнительно небольшие. Кроме того, в последующие годы вы обеспечите ими себя сами. Окупаемость овощеводства достаточно быстрая. Уже в текущем году вы можете получить первый серьёзный урожай. Если вы никак не определитесь, с чего начинать фермерское хозяйство, овощеводство может стать оптимальным вариантом.

Логистика (доставка товара)

Как правило, клиент самостоятельно занимается логистикой, то есть заказывает транспорт и сам его оплачивает. Если же клиент делать это ленится, то вы можете поговорить об этом с владельцем предприятия-поставщика (колхоза), как правило у них имеются связи и они могут оперативно найти транспорт.

Если же этого сделать не могут ни клиент, ни колхозник (что бывает крайне редко), то заходим на сайт ati.su и ищем там транспорт (в нашей нише – это конкретно зерновозы), заранее уточнив место загрузки (колхоз) и место отгрузки (куда нужно клиенту). Цена за погрузочные работы в этом случае, как правило, уже включена в стоимость пшеницы.

Особенности бизнеса

Интерес отечественных предпринимателей к пшенице обусловлен в основном ее неприхотливостью: количество активных температур выше 10°С, необходимых для созревания, составляет всего 1500–1800°С. Основными районами выращивания пшеницы в России являются Краснодарский и Ставропольский края, но эта культура прекрасно плодоносит даже в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. Агроклиматические условия благоприятны для возделывания пшеницы, если:

• Температура воздуха при посеве не ниже 2–5°С;
• Многолетняя максимальная температура лета не превышает 30–33°С;
• Большую часть вегетационного периода воздух прогревается до 14–18°С;
• В почве имеются запасы влаги не менее чем на глубину 100-120 см;
• Зимой условия выращивания озимой пшеницы включают морозы до 30°С.

Хотя эта культура считается довольно сложной для новичков, при соблюдении агротехники и советах профессионалов предприниматель гарантированно останется прибыльным. Более того:

• Пшеница в контролируемых условиях может храниться несколько лет и цена перед новым урожаем достигает максимума;
• Пшеница в основном производится крупными корпорациями, тогда как рынок для средних производителей практически свободен;
• Культура чрезвычайно продуктивна. Чтобы засеять один гектар земли, нужно купить всего 150-170 кг сортового зерна;
• Интенсивное возделывание пшеницы современными методами позволяет получать урожай от 6 до 8 тонн с гектара, что вдвое превышает средний показатель;
• Производство продуктов питания в сельском хозяйстве является приоритетным, поэтому фермер может рассчитывать на льготные кредиты, гранты и субсидии.

Сроки подготовки проекта

Чтобы определить не только объём, но и время получения прибыли, необходимо произвести несколько расчетов:

1. подготовка территории, постройка теплиц и их подключение к сетям должно быть осуществлено за Т-времени (вы можете узнать эту цифру, если учтете количество рабочих, тип теплицы и её размеры);
2. приобретение оборудования и его установки;
3. приобретение и посадка посадочных материалов;
4. по вашей стратегии работы определите сроки созревания урожая;
5. сроки реализации товара.

В результате вы сможете определить приблизительное время получения прибыли

Обратите внимание: если ваш договор с заказчиком не предусматривает немедленное оплаты по получению, а вы получаете деньги по количеству проданной продукции, то к вышеуказанной формуле необходимо добавить средний срок порчи урожая

Что потребуется для реализации?

Пшеницу трудно выращивать, и она реагирует на любую ошибку. Природные условия (внезапные заморозки или засуха) также могут изменить процесс созревания сельскохозяйственных культур. Поэтому всегда учитывайте существующие риски.

Для начала вам необходимо зарегистрировать свой бизнес. Помимо индивидуального предпринимательства (ИП) и юридического лица существует еще одна форма, более подходящая для сельского хозяйства, крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Его не следует путать с приусадебными участками (личными подсобными хозяйствами), так как масштабы деятельности и объем производства в крестьянском хозяйстве значительно больше.

Участок земли, на котором будут вестись работы, лучше найти заранее, до процесса оформления. Сразу стоит оговориться, что такая деятельность более перспективна на юге России или в средней полосе. Имеет смысл взять участок в 100 га. Чем больше площадь, тем больше продукции можно получить и, следовательно, выше прибыль. Как правило, пшеница закупается десятками тонн, и заказчики мало интересны предпринимателю, предлагающему небольшое количество зерна. Небольшими партиями зерно может быть реализовано только на рынке.

Участок необходимо арендовать на год или несколько лет, а не покупать. Ежемесячные платежи могут быть организованы, но арендная плата часто выплачивается полностью в одно время в течение года.

К моменту получения участка нужно понимать, какая пшеница будет на нем выращиваться. Сортов много, и выбирать следует не только по популярности и урожайности, но и с учетом климатических условий региона. Кроме того, пшеница может быть как продовольственной, так и кормовой (фуражной), яровой и озимой. При грамотном подходе с одного поля можно получать два урожая зерновых в год. Однако стоит помнить, что постоянно засевать участок одной и той же культурой не рекомендуется, так как это негативно сказывается на последующих посевах и приводит к болезням. Используемые злаки следует чередовать из года в год. Если у предпринимателя нет необходимых знаний и навыков, рекомендуется нанять специалиста, который сможет контролировать процесс.

Семена необходимы для посева. Минимальное количество – сто килограммов на 1 га. При использовании в среднем 150 кг на каждые сто гектаров будет использоваться 15 тонн семян.

Помимо почвы и семян, для посадки требуется оборудование для обработки земли, ухода за посевами и посевами, а также амбар для хранения зерна. Для уборки пшеницы выгоднее арендовать подержанный комбайн. Стоит купить трактор для постоянного использования, а также борону, плуг, сеялку. Без культиватора не обойтись, культиватора. Технология не обязательно должна быть новой. Если средства не позволяют купить, можно арендовать.

При относительно небольших посевных площадях предприниматель и члены его семьи могут справиться с работой самостоятельно. В случае больших объемов может потребоваться наем дополнительного персонала. При необходимости рекомендуется обратиться за консультацией к опытным агрономам.

Выращивание пшеницы — это больше, чем просто посев и сбор урожая. Плантации требуют удобрений, защиты от вредителей.